Чеснок рокамболь выращивание

Нина Епифанова — 15.05.2018

Спасибо,теперь поняла в чем моя ошибка при посадке деток….не разрушила шелуху….Дали несколько штучек,ни одна не взошла.

Александр Горшенков — 12.09.2017

Спасибо Михаил.Ваше видео познавательно, просто , доступно и понятно!..

Надежда Руднева — 28.08.2017

Михаил,а Вы только Рокамболь выращивание или и другие сорта? Спасибо

Лидия Александровна. Огородные радости. — 25.08.2017

спасибо,лайк

Дмитрий Бобиков — 09.07.2017

Михаил вышлете мне пожалуйста семена рокомболя

Дмитрий Бобиков — 03.07.2017

Михаил подскажите я наверное не первый кто спарашиваю как можно у вас заказать семена рокомболя чеснока .

Георгий Маргиев — 27.06.2017

Михаил здравствуйте, подскажите пожалуйста, в цветке семена не появляются ? Первый год пробуем.

Валерий Коников — 20.04.2017

Михаил, спасибо за интересное и доступное видео. мы живем в 17 см то Одессы, по Киевской трассе. это то Вас далеко? может за семенами проще приехать?

Евгений Сурин — 07.04.2017

доброй ночи Михаил как можно с вами связаться по поводу покупки чеснока

Наталья Перепелица — 14.03.2017

от видио в восторге.. все понятно, доходчиво даже для непонятливых.. Наталья Харьковская область

Рокитнівське медичне училище — 15.02.2017

А сколько в среднем весит одна бульбочка (малышь) Рокамболя?

Алексей Пеьрак — 08.02.2017

Здравствуйте Михаил! Очень понравилось ваше видео по выращиванию чеснока Рокамболь. Хотелось бы приобрести у вас этот чеснок. Как можно это сделать?

Yelizaveta Lukianenko — 29.01.2017

Добрый день, Сергей!

Лук-чеснок Рокамболь — выращивание и уход в открытом грунте

Что будет (получится) если детку или зубок посадить весной? Повлияет ли это на качество и урожайность?

Владимир Кировский — 12.11.2016

что такое мульча?

Ева Барсикова — 11.11.2016

Можно-ли у Вас купить этот часнок?

selesvos — 29.10.2016

Подписался! Мне понравилось… А в Одессе купить можно где-нибудь семена?

Нина Гришанина — 20.10.2016

Михаил, большая просьба: скажите, как еще можно с вами связаться? можно ли по телефону?

Сергей Билан — 19.10.2016

Михаил, как купить у вас рокамболь?Возможно, у вас есть сорта лука.

Almat kz — 17.10.2016

здравствуйте в следующий выпуск кормление кроликов делайте

ирина коваленко — 17.10.2016

Михаил, здравствуйте! Я из Херсонской области, в этом году я счастливый обладатель вашего урожая как деток так и зубков, на сегодняшний день я пока чеснок не посадила, планирую через неделю, а вы? Судя по комментам в соли и в других растворах вы не обрабатываете чеснок перед посадкой, значит последую и я вашему совету. На будущее хочу уточнить — стрелка образуется у Рокамболя?

О нас

                                                                                      

                               Уважаемые огородники!

Вас приветствует семейное хозяйство ВАЛЕРИЯ ГЕННАДЬЕВИЧА ЛОХАНОВА – огородника-опытника из Вологодской области почти с 30-летним стажем. Многие годы занимаемся сортоиспытанием и выращиванием посадочного материала лучших достойных сортов. Неудачные сорта безжалостно выбраковываются, простое коллекционирование не для нас.

Мы находимся на родной земле, в живописнейших местах, привязаны  к ней домом, огородом, родственниками  и любовью к этой земле. Рядом находится знаменитый Кирилло-Белозерский монастырь — святые места! Это обязывает нас быть добросовестными перед людьми. Немаловажен и большой опыт почтовой рассылки посадочного материала более 25 лет!

Выращиваем лук-чеснок Рокамболь

Эти факты – главные гаранты качества продукции. Индивидуальный подход к каждому человеку, обратившемуся к нам — мы не оптовая база и не крупная фирма, с обезличенными роботами-штамповщиками. Мы огородники-любители, увлеченные опытники. Вся продукция выращивается только на нашем любимом огороде, в нашем ЛПХ.

Каждый счастливчик, обладающий хотя бы небольшим огородом, стремится получить со своих грядок максимальный урожай. Но мало просто ухаживать за землей – нужно иметь определенный объем знаний и главное – качественный посадочный материал. Только в этом случае огородник получает и удовольствие, и ощутимую прибавку к своему столу. Впрочем, не для всех огород главный кормилец. Для многих огородничество просто хобби — заниматься интересно, жаль времени не всегда достаточно. Но и особенно немаловажно получение экологически чистой продукции, без ГМО и всякой химии, продающейся повсеместно.

По большому счету каждый огородник мечтает получить максимальный урожай при минимальных физических, финансовых и моральных затратах. Благодаря нашему сайту вы сможете не только ознакомиться с нашими наработками и секретами выращивания, изложенными в авторских статьях, но и приобрести качественный посадочный материал основных огородных культур – лука, чеснока, картофеля… Именно прямо от производителей, минуя посредников, целесообразно купить лук причесночный рокамболь, крупный семейный лук и шалот, семенной картофель, озимый и яровой чеснок, весенние первоцветы — тюльпаны. 

Всегда к вашим услугам и рады ответить на любые возникшие вопросы по эл. почте – ogorodnik35@yandex.ru по возможности максимально оперативно в течение нескольких часов. При чрезвычайно сильной загрузке — в течении 1-2 дней. Из-за отсутствия проводной телефонии и хронической нехватки свободного времени не используем общение по мобильному телефону, просим извинить любителей живого общения.

Слоновий чеснок: о путанице названий, покупке и ошибках Рокамболя

автор Зайцев К.Г., фото автора

Так уж сложилось, что растение, которое на Западе называется Слоновий чеснок — Elephant Garlic (Allium Ampeloprasum var. Ampeloprasum), у нас в стране ошибочно называют Рокамболем, луком причесночным, чесноком Рокамболем, чесноком Гулливер и пр.

Причесночный лук рокамболь фото

Часто у нас путают Слоновий чеснок с луками Анзурами (а именно, с луком Суворова, который у многих растет в садах как декоративная культура).
Не буду ломать традицию, и в скобках указываю сложившееся у нас за долгие годы обиходное название Слоновьего чеснока — чеснок Рокамболь.

Хотите купить Рокамболь — покупайте Слоновий чеснок

Если в поисковую систему ввести запрос «чеснок рокамболь » , то получим огромное количество ссылок с очень противоречивой информацией. В основном, это описание растения, похожего на чеснок , но с некоторыми отличиями.
Во-первых, размер луковицы: около 10 см в диаметре, весом 250–300 г (до 450 г). Во-вторых, у этого растения образуются луковички-детки около донца и под покровными оболочками. В-третьих, это растение цветет как лук порей или луки анзуры, но без образования семян в нашей климатической зоне (южнее семена вызревают, но остаются стерильными).
Помимо Рокамболя, это растение имеет много названий: лук причесночный , лук испанский, лук египетский, чеснок Гулливер, чеснок змеиный. По описанию, вкус и аромат у этого растения чесночно-луковый, но более деликатный, чем у чеснока.
Растение вырастает очень мощное и высокое, высота цветоноса достигает двух метров.

Но если обратиться к научной литературе (например, «Флора СССР», том 4-й, под редакцией академика В.Л. Комарова), то описание рокамболя, или лука причесночного (Allium scorodoprasum), совершенно отличается от представленного выше крупного растения. Это описание есть полностью в Википедии. Если коротко, то луковица у рокамболя имеет размер всего 1–2 см, на зубки не делится; растение невысокое с узкими и короткими листьями; длина цветоноса 40–80 см, в соцветии образуются вперемешку редкие цветки и воздушные бульбочки.

Что-то эти два описания рокамболя как-то не стыкуются…
Мне до сих пор непонятна причина этой путаницы. Может быть, она возникла из-за того, что в западной классификации чеснока тоже присутствует рокамболь, но только как одна из разновидностей стрелкующегося чеснока. Особенности данной разновидности в том, что цветонос растения имеет двойную спираль, и этот чеснок предназначен только для озимого культивирования (не южнее шестой климатической зоны). Среди сортов рокамболя есть, например, «Русский гигант». Но всё же это чеснок; крупный (до 150 г), но — чеснок.
Также в западной классификации рокамболем называют порей песчаный (Allium scorodoprasum), то есть это наш лук причесночный. И если прочитать о нем в англоязычной Википедии, то в отличие от нашего варианта, там написано, что его часто ошибочно путают с Elephant Garlic (Слоновий чеснок). То есть, путаница с этими растениями возникала не только у нас.

Хочу дать несколько советов при покупке Слоновьего чеснока (Рокамболя).
1. Всегда обращайте внимание на калибр посадочного материала. Если есть сомнения, то не бойтесь спрашивать у продавца (особенно это касается покупок через Интернет). Нормальный калибр зубков Слоновьего чеснока должен быть не менее 40 г, а однозубок — не менее 50 г. Из более мелких зубков и однозубок обычно вырастает крупная однозубка весом около 100 г.
2. Если при покупке Слоновьего чеснока предлагают его луковички-детки, то здесь нужно быть особенно осторожными. Вместо деток Слоновьего чеснока могут продать детки обычного лука Виноградного. Всхожесть деток у лука Виноградного не превышает 10 процентов, из-за того что они просто не полностью вызревают. У Слоновьего чеснока детки крупнее (весом от 2 до 5 г), и всходят они очень хорошо даже без скарификации, хотя этот прием не будет лишним. Покупаемые детки Слоновьего чеснока должны иметь оранжевый цвет, — ни белый, ни серый, а только оранжевый! Лишь это дает гарантию их повышенной всхожести.
3. При покупке Слоновьего чеснока за границей помните те же советы: обращайте внимание на калибр зубков и луковиц.

В последнее время мы заметили, что под видом Слоновьего чеснока продают обычный лук Виноградный, особенно в США. Во многом это связано с растущей популярностью Слоновьего чеснока, и обычно весь его урожай раскупают еще до Рождества.
В России мы видели, как в крупной сети магазинов продавали лук Виноградный под видом молодого чеснока, но его было так мало, что он исчез через несколько дней.

Слоновий чеснок – родственник лука порея

Из-за путаницы названий и непонимания, какое именно это растение, рождаются и ошибки в агротехнике Рокамболя.
Из анализа статей в Интернете следует, что Слоновий чеснок нужно выращивать как обычный чеснок. Но это в корне неверно. И именно из-за этой ошибки большинство людей, которые выращивают эту культуру, не могут получить хороший урожай (головки весом 300 г и более). Самая большая головка, какую видел, весила 258 г.

Я уже три года выращиваю Слоновий чеснок . По виду это растение очень похоже на лук порей во второй год вегетации. И, кстати, генетические исследования показали его принадлежность к пореям.
Слоновий чеснок является окультуренной формой лука Виноградного. В свою очередь, лук Виноградный является ближайшим родственником (если не предком) лука порея.
Считается, что Слоновий чеснок родом с Балкан. Но из более ранних источников можно понять, что он является выбраковкой при селекции лука порея. А селекция лука порея была направлена на получение растений, которые не образуют луковицу, и чтобы убить в них чесночный вкус и аромат.

Хочу еще раз обратить внимание, что настоящий Слоновий чеснок является культурной формой лука Виноградного и отличается от него, в первую очередь, размером луковицы, которая обычно бывает весом от 200 г и состоит из 5–6 зубков. Лук Виноградный намного мельче, и он больше походит на крупный чеснок — вес луковицы редко превышает 100 г (обычно меньше), и она дает очень много прикорневых деток-луковичек.
По вкусу Слоновий чеснок от лука Виноградного почти не отличается (у последнего присутствует тальковый привкус из-за большего содержания сапонинов); значительные отличия только в размере.

Период вегетации Слоновьего чеснока составляет 110–120 дней. Высота растения до 1,5 м. Средняя луковица диаметром 10–15 см, весом 200–300 г. Самая большая луковица у меня была 470 г. Но я знаю, что в более теплых климатических зонах при подзимней посадке иногда удается получить гигантские экземпляры с луковицами весом 1,5 кг.
Цветонос у Слоновьего чеснока высотой до 2 м. Соцветие шаровидной формы, сиреневого цвета; семена не вызревают. Но на донце и под покровной оболочкой луковицы образуются маленькие луковички (от 10 до 40 штук).
Цвет покровных оболочек луковицы Слоновьего чеснока белый; сами оболочки бумагообразные. Луковица делится на 4–6 зубков. Обычно зубки одинаковые, но встречаются и более мелкие или сдвоенные.
Вкус Слоновьего чеснока больше напоминает чесночный, но более мягкий, а луковые вкус и запах очень слабо проявляются.

Особенности выращивания Слоновьего чеснока

Выращиваю Слоновий чеснок как яровую культуру, потому что «черные» зимы никто не отменял, и мульчирование в этом случае не поможет. Но и в яровой культуре можно получать хорошие урожаи — если знать и понимать, что выращиваешь лук порей, а не чеснок, поскольку агротехника у них разная.

Есть две основные ошибки, которые допускают огородники при выращивании Слоновьего чеснока (Рокамболя). Основные отличия агротехники Слоновьего чеснока от агротехники обычного чеснока заключаются, во-первых, в том, что порей очень любит органику, и его можно выращивать по перепревшему навозу в первый год внесения. Во-вторых, порей не выносит недостатка влаги.
И есть еще один секрет. Выламывание цветоноса у Слоновьего чеснока не ведет к увеличению урожайности. А приводит к тому, что у растения образуется больше луковичек-деток. Поэтому многие фермеры в Англии цветоносы Слоновьего чеснока не выламывают, поскольку при большом количестве луковичек увеличивается время на очистку; и много луковичек остается в земле, а они потом прорастают как сорняк.

Чтобы понять основы агротехники Слоновьего чеснока (Рокамболя), нужно твердо уяснить для себя, что это не чеснок, а лук. И не просто лук, а разновидность лука порея. Главная особенность его агротехники состоит в том, что лук порей, в отличие от остальных луковых, очень требователен к азоту, поэтому его можно и даже нужно выращивать по свежевнесенному перепревшему навозу.
При весенней посадке Слоновьего чеснока навоз нужно вносить с осени, а при посадке под зиму – в августе. Норма внесения навоза составляет 30 кг на 1 кв.м. (английские фермеры вносят до 50 кг на 1 кв.м.).
Навоз можно заменить компостом, но в этом случае потребуется мульчирование компостом в первый месяц вегетации. Например, при подготовке почвы внести 3 ведра компоста на 1 кв.м, а в первый месяц вегетации растений — еще 2 ведра.

Слоновий чеснок (Рокамболь), в отличие от обычного чеснока, очень требователен к влажности почвы. Поэтому даже кратковременный недостаток влаги на глубине корневой системы (что особенно актуально для песчаных почв) может послужить сигналом для растения: формировать однозубку, а не многозубковую луковицу. Поэтому нельзя допускать пересыхания почвы уже на глубине 3-5 см.
Влажности почвы можно добиться или мульчированием, или более частыми поливами растений.

И еще. Везде пишут, что Слоновий чеснок не морозоустойчив и вымерзает в наших широтах. Мы это опровергаем своим опытом.

Константин Геннадьевич Зайцев (Тверская обл.)
http://www.garlicfarm.ru

Все о луке на сайте Gardenia.ru
Растения в кулинарии на сайте Gardenia.ru

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

(отписка одним щелчком мыши)

Причесночный лук Рокамболь: все о выращивании

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *