Голубцы под шубой

Главная / ВТОРЫЕ БЛЮДА

Поделиться на FacebookВКонтактеTwitterОдноклассники

Продукты:

1. капуста крупная — 1 вилок
2. рис — 1 стакан
3. фарш — 1 кг
4. лук репчатый — 2 небольших головки
5. морковь — 2 шт
6.

6 фантастических рецептов голубцов

укроп и петрушка — по 1 пучку каждого
7. помидоры — 2 шт
8.яблоко  — 1 шт (не обязательно)
9. майонез — 3-4 ст ложки
10. чеснок — 3 зубка
11. соль, перец — по вкусу.

Как приготовить голубцы под шубой:

1. Для того, чтобы легко снять листья с капусты и сделать их более податливыми к дальнейшему сворачиванию, нам нужно хорошо промыть капусту и затем поместить ее в микроволновку на 5-10 минут. Время зависит от величины вилка и мощности микроволновки.

Или можно использовать другой способ: Удаляем из капусты кочерыжку и отправляем кочан в кипящую воду на несколько минут. Затем достаем капусту, чуть остужаем и снимаем листья, вырезая утолщения.

2. Готовим фарш:

Рис отвариваем до полу готовности. Мелко нарезаем лук и отправляем его на сковороду с растительным маслом. Обжариваем до прозрачности, добавляем протертую через терку морковь и обжариваем вместе в течении 5 минут.Затем в глубокой чашке смешиваем фарш,рис и лук с морковью. Туда же, по желанию, протираем яблоко, солим и перчим. Все хорошо перемешиваем.

3. Готовим шубу:

В отдельной чашке смешиваем протертый сыр,мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем майонез, солим, перчим и все перемешиваем.

4.Делаем голубцы:

На капустный лист выкладываем фарш и заворачиваем в форме конверта.На смазанный маслом противень выкладываем голубцы швом вниз, плотно один к другому.

Сверху слегка промазываем голубцы маслом, добавляем 100 гр воды и закрываем фольгой.Помещаем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Затем удаляем фольгу, обмазываем «шубой» и отправляем обратно в духовку еще на 10-15 минут.

Всё, голубцы под «шубой» готовы.У нас получилось очень вкусное и питательное блюдо. М-мммм, просто пальчики оближешь!

Приятного аппетита!

Загрузка…

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на FacebookВКонтактеTwitterОдноклассники

Голубцы «под шубой» с мясным фаршем

голубцы под шубой в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *