Как вырастить морковь

Содержание

Одним из самых любимых овощей садоводов и огородников, несомненно, является морковь. Но как же вырастить хороший урожай моркови на даче?

Готовим грядку

Прежде чем высаживать семена, нужно подумать, какое место нужно отвести под грядку. Выращивать морковь лучше всего после капусты, картофеля, томатов, зеленых культур или бобовых.

Секреты выращивания и ухода за морковью в открытом грунте, чтобы был хороший урожай

Хорошо, если рядом будет находиться грядка с луком. Дело в том, что эти культуры будут помогать друг другу, отпугивая вредителей. Также морковь может соседствовать с горохом, это будет полезно для обеих культур. Можно разместить рядом грядки с помидорами, чесноком, редиской, но не стоит сажать морковку около капусты. Выбирая место для посадки, следует помнить, что морковь не любит переизбытка влаги, поэтому выращивая морковь на открытом грунте, нужно позаботиться и о составе почвы: желательно, чтобы она была песчаной. К тому же следует знать, что она очень требовательна к свету, поэтому плохо переносит даже небольшое затенения.

Выбираем сорт

Как известно, морковь выращивают из семян. Существует несколько сортов моркови: ранние, поздние, среднеранние. У каждого из них есть свои плюсы и минусы.

Так ранние сорта позволяют быстро получить урожай и уже летом наслаждаться свежей морковкой. Однако урожай будет относительно небольшим, к тому же сахаристость корнеплодов будет намного меньше, чем у других сортов. Можно засадить небольшую грядку, чтобы получить «ранние витамины» или для продажи, но для хранения этот сорт не подходит.

В поздних сортах содержится много сахаров и сухих веществ,  такую морковку можно хранить всю зиму. Обычно эти полезные вещества начинают накапливаться в начале осени, поэтому не стоит торопиться с уборкой урожая.

Среднеранние сорта морковки особенно полюбились дачникам. Выращивая морковь на даче, хочется получить и хороший урожай, и сохранить его надолго. Среднеранние сорта, являющиеся переходными между ранними и поздними, почти универсальны: они урожайны и хорошо хранятся.

Выращивание моркови и уход за ней

Следует помнить, что семена моркови имеют низкую всхожесть, не больше 55 -77%, поэтому сажают ее очень густо, а затем при необходимости прореживают. Примерно через 15-20 дней после посадки появляются первые росточки. Морковь прорастает очень долго и недружно. Ее можно сажать весной (в конце апреля или в начале мая, а также в первой декаде июня) или же осенью (во второй половине октября).

Грядку делают узкой, так, чтобы на ней было не больше 4 рядов. На подготовленной грядке делают небольшие борозды на расстоянии 15-20 см. Сажать морковь нужно на небольшую глубину, от 1-2 до 3-4 см.

Семена моркови хорошо переносят холодную погоду. Они могут прорасти даже при температуре + 3-5 °С, однако оптимальной считается температура + 20-22 °С. Ростки могут выдержать заморозки до — 4°С, однако погибнут при -6°С. Морковь не требует частого полива. Нужно следить за влажностью почвы, стараясь, чтобы она не была излишне сухой. Многое зависит и от погоды за окном, но в среднем считается, что морковь поливают раз в неделю.

Растения обязательно нужно пропалывать и прореживать. Обычно первый раз ее прореживают через 10-12 дней после появления всходов, стараясь, чтобы расстояние между растениями было примерно 2-3 см, а второй раз – где-то через 18-22 дней, делая интервал в 4-5 см.

Где-то через месяц после появления всходов морковку можно подкормить (раствор коровяка, куриного помета, золы, перегноя).

Как вырастить хороший урожай моркови? Надо соблюдать все условия: обеспечить ее достаточным количеством света, хорошей землей, вовремя поливать, при этом соблюдая меру.

Выращивание моркови в отрытом грунте для бизнеса

Морковь – корнеплод, пользующийся спросом круглый год абсолютно у всех слоев населения. Так если есть спрос, да еще и круглогодично, почему бы не рассмотреть выращивание морковки, как один из видов стабильного постоянного заработка. Мы ознакомим Вас с основными правилами и особенностями выращивания красного корнеплода в сельскохозяйственной бизнес индустрии.

Все что нужно для «морковного» бизнеса:

  1. Земельный участок (пай, арендованная земля, приусадебный участок или даже дача). В зависимости от того, в чей собственности находится участок, меняется расходная часть Вашей деятельности.
  2. Оборудование. Смотря, какая площадь отведена под посадку моркови, может понадобиться разный инвентарь и оборудование. Это может быть обычная тяпка, или садовая техника (мотоблок, культиватор и т.п.) сельскохозяйственная техника.
  3. Персонал. Возможно, придется нанять помощников для борьбы с сорняками (это главный минус данной бизнес идеи, который можно избежать без химии, читайте ниже).
  4. Семена плодовитых сортов. Подбирая сорта на посадку данного корнеплода, нужно определиться, какую морковь вы будете выращивать. Будет ли этот продукт под переработку (консервные, изготовления соков и т.п.) или корнеплод на хранение и дальнейшею продажу потребителям.
  5. Удобрения и препараты для борьбы с вредителями и болезнями.
  6. Хранилище или надежные места сбыта урожая.

Благодаря своим качествам морковь занимает лидирующее место среди употребляемых в пищу корнеплодов. Также не маловажно, что данный вид корнеплодов весьма морозостойкий овощ, он выдерживает небольшие заморозки до -5 градусов. Уже при плюсовой температуре в 4-6 градусов, морковные семена начинают прорастать. Но всё-таки, наиболее подходящей температурой для прорастания является +18-21 градус.

Рассмотрим преимущества в бизнес-идее по выращиванию моркови. Она долго сохраняет товарный вид и полезные свойства. Урожай можно поставлять на рынки, крупные супермаркеты и рестораны круглый год, не опасаясь возникновения остатков в хранилище.

Выращивать "королеву овощей" под переработку для оптовой реализации также выгодно. Ведь многие консервные заводы и заводы детского питания закупают данный продукт непрерывно. Морковный сок или пюре входит в состав большинства соков и продуктов детского питания. В магазинной консервной продукции морковь встречается в различных видах овощных икр и закруток.

Себе стоимость выращивания не велика, ведь она не требует особых затрат на её выращивание и хранение. Обходится минимальными расходами на борьбу с вредителями и болезнями, которых у неё гораздо меньше, чем у других корнеплодных овощей. А урожайность моркови довольно высока и составляет 40-80 т/га. корнеплодных овощей. А урожайность моркови довольно высока и составляет 40-80 т/га.

Подготовка почвы перед выращиванием моркови

Как не удивительно, но урожайность морковки зависит не только от сорта, качества посевного материала, но и от технологии выращивания. Она начинается из двух этапной подготовки:

Почва. Наиболее подходящей почвой для морковного поля будет поле после бобовых культур или картошки. Поля после этих культур практически не имеют сорняков. Почва под посадку морковки должна быть рыхлой, не забитой и не водянистой. Весной необходимо подрыхлить почву перед началом высевания семян.

Удобрения. Удобрять почву необходимо перед посадкой моркови. Если приветствуете ЕКО продукцию, то запомните что органические удобрения, такие как навоз — не подходят. Удобрять навозом поле необходимо не ранее чем за год до начала высадки. Перед высевом семян можно внести водный раствор перегноя. В любом случае органику необходимо внести в землю перед осенней вспашкой. Отличными удобрениями для морковных корнеплодов служат фосфорные и калийные удобрения. Рассчитывается количество удобрений в зависимости от плодородности грунтов. В среднем фосфорных удобрений используют 80-100 кг/га, а калийных 150-200 кг/га. Более высокое использование калийных удобрений (на 20-30 % больше азотных) увеличит срок хранения продукта. Все эти виды удобрений вносят осенью перед вспашкой.

Морковь существенно отличается по сортам

Перед выращиванием моркови нужно запланировать стратегию реализации. И в зависимости от рынков сбыта правильно подобрать сорт. Семена необходимо подбирать заранее. Существуют семена гибридов (лучше голландские), гранулированные семена, семена на ленте, обработанные семена и не обработанные. Каждый сорт отличается между собой не только внешним видом и вкусовыми качествами, но и урожайность и сроками хранения.

Амстердамская морковь обладает отличным товарным видом, высокими вкусовыми качествами, хорошо поддается к зимнему хранению, но дает средние урожаи.

Сорт Леандр отличается повышенной урожайностью (45-90 т/га), устойчив к загниваниям и подходит для длительного хранения. К высокоурожайным сортам, с повышенными сроками хранения, относятся также Московская зимняя, Королева осени, Долянка и еще некоторые сорта. Гибридные сорта моркови существуют скороспелые, устойчивые к перепадам температур, не цветущие и многие другие.

Определиться с сортом семян можно по таким критериям как качество и влажность почвы, какая урожайность ожидается, в каких целях выращивается овощ. Рекомендации по высеву семян у каждого сорта свои. Но для того чтобы уменьшить прореживание корнеплодов, или избежать его совсем, допускается высевать меньшее количество семян, при этом увеличивают и расстояние между семенами.

Как вырастить морковь на даче

Высевка семян проводится весной и под зиму, в этом случае высевку проводят дней за 15-20 до наступления морозов.

Полив королевских корнеплодов при выращивании

Полив моркови также занимает особе место во всей технологии выращивания. Как уже упоминалось высшее, если почва будет замульчирована, то полив будет ниже обычного. Поливать морковь необходимо на первом этапе её восхождения необходимо два раза в месяц. Хоть корнеплоды не боятся засухи для получения больших урожаев лучше поливать довольно обильно, но избегая заливания. Рассчитывая частоту и интенсивность полива, берите во внимание и интенсивность прохождения дождей, ветреность, посуху и т.д. Во время формирования самих корнеплодов, можно поливать один раз в неделю. А перед сбором урожая, примерно за 2 недели до предполагаемой даты сбора, полив прекращают вовсе.

Морковь не терпит сорняков

При выращивании моркови самая сложная задача – это сорняки. Их можно избежать, выращивая без прополки при этом не использовать гербициды и другие вредные химические препараты. Более того существует даже 2 варианта:

  1. Применение черной пленки. Вся площадь накрывается специальной черной пленкой. В ней проделываются отверстия, через которые растут всходы, а под пленкой ничего не растет. Сама пленка дышит и прекрасно пропускает воду при дождевом поливе.
  2. Опилки. Между рядками всходов посыпаются опилки. Они препятствуют росту сорняков, отражают лишние солнечные лучи и задерживают влагу. Кроме того опилки перегнивают и удобряют грунт.

Но плюс ко всему следует позаботиться о профилактике. Время восхождения первых морковных росточков довольно большое, и в некоторых сортов доходит до месяца, а вот сорняки появляться, как только почувствую первые теплые лучи солнца. Естественно, что о сорняках можно позаботиться еще перед началом посева семян, но для этого зачастую используют гербициды. Замечательно альтернативой гербицидам и человеческой рабочей силе является метод мульчирования почвы.

Мульчировать почву – значит покрыть всю засаженную площадь сыпучей мульчей. К мульче можно отнести скошенную траву, только здесь нужно избегать попадания травы с семенами, торф, садовый компост, а также темную полиэтиленовую пленку. Такой метод хорош так же тем, что он поможет удержать влагу в земле на дольше и уменьшит количество поливов. Проводят мульчирование с осени. Весной делают грядки либо по мульче, либо, отодвинув её в стороны, покрывать сами грядки мульчей можно лишь, когда растения поднимутся на 5-7 см от земли.

Вредители любят полакомиться морковью

Борьба с вредителями и болезнями. Наиболее распространённым вредителем морковки является морковная муха. Чтобы избежать появления морковной мухи, используют весьма простые методы. Сюда входят:

  1. Полив морковных грядок слабым раствором марганцовки (1г. на 5л. воды).
  2. Можно посеять морковь раньше 20-го апреля весной или летом в конце июня начала июля месяца. То есть таким образом обойти период активности вредителя.
  3. Полить грядки аммиачным раствором (50-80г. нашатырного спирта на 10 л. воды), этот метод также послужит своеобразной подкормкой и увеличит урожайность.
  4. Прореживать морковные грядки рекомендуется в вечернее время суток, так как в это время морковная муха малоактивна, а вырванную ботву необходимо относить подальше с участка либо сжигать.
  5. Посадить по соседству с морковью лук. Запах лука отпугивает морковного вредителя.

Избежать болезней помогут правильно подобранные и обработанные семена. Обрабатывать семена необходимо слабым раствором марганцовки в течении 20 минут, после чего семена промывают теплой проточной водой. Не маловажно и то, что выращивать морковь на прежнем месте разрешается не ранее чем через 3-4 года, это также предотвращает развитие её болезней.

Способы длительного хранения моркови

Морковь прекрасно сохраняется до нового урожая при благоприятных условиях хранения. Но для длительного хранения моркови наиболее подходят определенные сорта. Существует несколько способов длительного хранения "королевского" корнеплода:

  1. Хранение в писке. На основу с песка высотой 2 см. выкладываются морковки в первый ряд головками наружу и сверху просыпаются песком слоем в 1см. И так складывается урожай в несколько рядов в высоту до 1-го метра.
  2. Хранение в глиняной оболочке. Данный способ самый сложный, но он позволяет сохранить все плоды в идеальном состоянии на самый продолжительный период. Подготавливается раствор из глины, воды и консистенции сметаны. В этот раствор достаточно плотно помещаются морковки на 2-3 минуты. После чего их следует просушить. Каждый плод должен быть полностью покрыт оболочкой.
  3. Промышленное хранение. Канадские фермеры хранят морковь в гуртах с высотой до 5-ти метров. Важно чтобы все плоды не имели повреждений. Но данный способ должны быть обеспечен принудительной системой вентиляции и контроля влажности. Воздух проходит под буртом и создает равномерный поток возле каждой морковки. Данный способ наиболее дорогой, но он позволяет хранить на 1-ом м.кв. 2,3 тонны урожая. Кроме того такой метод хранение более эффективен чем в вентилируемых деревянных контейнерах.
  4. Хранение в хвойных опилках. Наверное, самый оптимальный вариант. Хвойные опилки богаты эфирными маслами, которые предотвращают любую гниль. Таким способом можно хранить как в буртах таки и на полках стеллажа. Подобно методу с песком каждый ряд корнеплода пересыпайте опилками приблизительно толщиной в 2-3см. опять же в высоту не более 1-го метра.

Приблизительные сроки хранения корнеплода разными способами для сравнения:

  1. В полиэтиленовых пакетах (в холодильнике) – 2 месяца.
  2. В песке – 6-8 месяцев.
  3. В глиняной оболочке – до нового урожая.
  4. В хвойных опилках – 1 год.
  5. При промышленном хранении – 5-8 месяцев.

Плоды должны быть без повреждений и сухими. Любое хранилище должно быть оборудовано вентиляцией. Оптимальная температура для длительного хранения должна быть в приделах плюс 0-2 градуса, при этом влажность воздуха должна быть выше 90%, максимум 95%. Производить сбор урожая для длительного хранения желательно, когда температура воздуха будет ниже 10 градусов. Раннеспелые сорта собирают в 15-18 числах июля. Мыть корнеплоды перед загрузкой в хранилище — не рекомендуется, от этого продукт быстро усыхает и теряет цвет.

Реализация выращенных корнеплодов

Спрос на морковь достаточно стабильный круглый год. Этот овощ очень полезен, он богат на витамины, макро и микроэлементы. Основным, и наиболее известным, витамином моркови является витамин А (бета-каротин). О пользе данного витамина знает каждый человек с детства. Данный корнеплод употребляют в пищу как в сыром виде (салаты), так и в различных блюдах требующих термической обработки, и каждая хозяйка всегда найдет этому полезному овощу применение на своей кухне.

Сегодня прекрасно продаются даже маленькие морковки. Например, известные «Baby carrots» , их придумал Майк Юрошек, которому надоело на корм сбывать крошечные плоды. Он сделал их популярными и во многих школах уже невозможно представить завтрак без этих полезных Baby carrots. Идея насколько стала успешной, что сегодня даже селекционеры выводят специальный сорт Baby carrots. В магазинах эти маленькие корнеплоды продаются даже в консервированном виде как горох.

Выращивание моркови на даче

Главная » Квартира и дача » Сад

Чтобы морковь и свекла были сладкими

Свекла и морковь обладают таким количеством полезных свойств, что редкий огородник не сажает эти культуры на своем дачном участке.

Морковь. Основные секреты выращивания

Но как добиться наилучшего результата в их выращивании?

Сладкий вкус свекле и моркови придают сахара, которые формируются в корнеплодах в большом количестве при правильной подготовке почвы, а также своевременных подкормках и поливах. При правильной агротехнике в плодах накапливается 4-11% сахаров. Нарушение режима питания корнеплодов ведет к резкому падению содержания сахаров и других полезных веществ, что превращает их в "пустые овощи". Какие приемы помогут повысить сахаристость свеклы и моркови?

Откажитесь от органики

Нельзя вносить под свеклу и морковь органические удобрения. Это допустимо, только если органика была внесена под предшествующую культуру. Навоз, обеспечивающий растения повышенным количеством азота, придает им неприятный йодистый привкус. Корнеплоды вырастают деформированными, неестественно рыжего (морковь) или грязно-красного с белесыми прожилками (свекла) цвета.

Правильно подбирайте место посадки

Корнеплоды обязательно должны располагаться на открытом солнечном участке. На прежнее место эти культуры можно высевать только через 3-4 года.

Регулируйте кислотность почвы

Свекла и морковь остро реагируют на уровень кислотности почвы. Они будут хорошо расти только в субстрате с нейтральной реакцией. Даже на слабокислой почве снижается содержание сахаров в корнеплодах этих культур. Кислотность почвы можно нейтрализовать внесением извести: известкование проводят осенью из расчета 0,3-0,5 кг на кв.м. Участок известкуют (при необходимости) 1 раз в 6-8 лет. Разбросанную известь граблями перемешивают с верхним слоем почвы.

Подбирайте подходящих предшественников

Предшественниками моркови и свеклы должны быть горох, ранняя капуста, ранний картофель, огурцы или лук, которые убирают рано, чтобы успеть подготовить участок и внести необходимые удобрения.

Не забывайте о подкормках

В фазу нарастания корнеплода (июль-август) эффективна подкормка растений нитроаммофоской. Приготовьте раствор (30-40 г на 10 л воды), пролейте между рядами растений (2-3 л на пог.м) и полейте чистой водой.

В августе подкормите растения микроудобрениями, содержащими бор и марганец. Они повышают содержание витаминов и сахаров в корнеплодах. Вносить микроудобрения нужно в междурядья из расчета 2 л на 1 пог.м, разведя в 10 л воды по 1 ч.л. бора и марганца. После подкормки участок поливают чистой водой.

Большие количества бора, марганца и других макро- и микроэлементов содержит древесная зола. Достаточно внести полстакана золы на 1 пог.м, заделать в почву тяпкой и полить.

Свекла очень любит обычную поваренную соль. В течение вегетации ее подкармливают 3 раза. Последнюю подкормку сделайте солевым раствором: 10-15 г (1 ст.л.) поваренной соли на 10 л воды. Расход раствора: примерно 5 л на 1 кв.м. После такой подкормки корнеплод приобретает необычайную сладость.

Морковь побалуйте в конце августа раствором борной кислоты. В 1 л горячей воды растворите 1 ч.л. борной кислоты и разбавьте в 10 л воды. Остуженным раствором опрыскайте растения.

Защитите посадки от вредителей

Иногда морковь может неприятно горчить в результате появления на ней морковной мухи. Убрать горечь, а заодно избавиться от морковной мухи можно с помощью табачной смеси, посыпая ею междурядья при прореживаниях грядок.

Защитить морковь от вредителя можно также, посадив по соседству лук. Некоторые дачники даже специально чередуют ряды лука и моркови на грядках. Хорошо помогает в борьбе с вредителем и мульча. Трава, опилки или хвойный опад не позволят луковой мухе отложить яйца в грунте.

Соблюдайте все правила выращивания моркови и свеклы, и эти корнеплоды всегда будут вырастать сладкими, крупными и богатыми витаминами.

Секреты выращивания моркови

Дата: 24.05.2018 | Раздел:Овощи на даче | Просмотров: 1779

Выращивание моркови бывает не самым простым.И чужой опыт, и свой – все надо складывать в копилку знаний, использовать эти знания чтобы получать хорошие урожаи моркови.

Общеизвестно, что морковь растет лучше при прохладных температурах, и сажать ее лучше рано весной или во второй половине лета.

Ночная температура должна опускаться до примерно 13°C, а дневная температура должна составлять в среднем 24°C для оптимального роста.

Какая почва нужна моркови

Почва должна быть очищена от мусора, камней и крупных кусков коры.

Почва должна быть песчаной или хорошо осушенным суглинком. Тяжелые почвы заставляют морковь созревать медленно, а корни окажутся непривлекательными и грубыми. Помните, что когда вы выращиваете морковь, скалистая почва ведет к корням низкого качества.

Почва должна быть рыхлой на нужную глубину. Удобрять почву можно комплексным удобрением 10-20-10  по инструкции на упаковке. Можно использовать грабли для смешивания почвы и удобрения.

Тяжелые глинистые почвы не позволяют сформировать корни хорошего размера или приводят к образованию деформированных корней.

Если ваша почва плотная, облегчите ее добавлением песка, перепревших листьев или хорошо сгнившего компоста перед посадкой.

Будьте осторожны с внесением большого количества питательного вещества. Избыточный азот отлично подходит для некоторых культур, но не для моркови. Слишком много азота даст прекрасную морковную ботву, а не корнеплоды.

Как посадить морковь

Между рядами моркови нужно расстояние от 35 до 60 см. Семена следует высаживать примерно на 2,4 см и от 2,4 до 5 см друг от друга. Когда растения достигнут высоты в 9-10 см, их надо проредить на расстояние в 5 см друг от друга. Позже надо проредить морковь на расстояние в 9-10 см

Образование скрюченных корней или вообще отсутствие корнеплодов является проблемой у многих огородников.

Что может быть причиной того, что морковь не развивается?

Посадка в сильно прогретую почву и при высокой температуре воздуха.

Морковь лучше всего прорастает, когда температура почвы составляет от 13-24°C.

В жару надо мульчировать почву.

Морковь нужно прореживать рано. Через неделю после посева проредить рассаду на 2-3 см друг от друга. Через несколько недель снова проредить на 9-10 см друг от друга.

Недостаток воды также может привести к отсутствию развития корнеплодов. Поливать следует глубоко раз в неделю. Песчаную почву следует поливать чаще. В периоды длительной жары и засухи поливать чаще.

Наличие в почве нематод — тоже причина отсутствия корнеплодов у моркови. Для профилактики нематод надо проводить соляризацию почвы, обработав ее солнечным теплом через пластиковую пленку в течение летних месяцев. И не сажать морковь в этом месте даже в следующем сезоне.

Почему растрескивается морковь

Если ваша морковь растрескивается, проблема является результатом неадекватных экологических условий. В первую очередь — недостаток воды. Морковным корням нужна влажная почва, но они не любят заболоченности.

Как вырастить крупную и сладкую морковку

Стресс от неправильного полива приводит не только к растрескиванию морковок, но также может вызвать недоразвитые, одревесневшие и горькие корнеплоды.

Растрескивание корнеплодов происходит после засухи, а потом слишком обильного полива.

Как предотвратить растрескивание морковки

Наряду с постоянной влажностью, выращивание идеальной или почти идеальной моркови также требует здоровой, хорошо дренированной почвы с рН от 5,5 до 6,5. Почва должна быть свободной от камней. О посадке и удобрении уже говорилось выше. Всё это необходимо учитывать.

Надо бдительно контролировать сорняки, которые могут помешать росту молодняка моркови. Можно добавлять мульчу вокруг растений моркови, чтобы замедлить рост сорняков и сохранить влагу. Чтобы вырастить самые красивые корни, морковь должна иметь гладкую, почти порошкообразную почву с хорошо обогащенным, глубоко взрыхленным суглинком. Морковь можно оставлять в земле зимой и вырывать по мере необходимости.

Как определить, когда морковь готова к уборке

Прежде всего, надо посмотреть на пакетик семян. Там обычно написано количество дней для получения урожая. Морковь для потребления летом обычно готова через  50-60 дней с дня посадки. Моркови для хранения требуется обычно примерно 75 дней.

Хранение моркови представляет определенные трудности для огородника. Есть различные способы у разных любителей этого полезного овоща. Не храните морковь рядом с яблоками или грушами. Эти фрукты производят газ, который заставляет морковь становиться горькой. Морковь также может быть консервирована, заморожена или маринована для более длительного хранения.

Морковь можно оставить в земле еще на четыре недели или даже дольше зимой.

Сайт www.lubludachu.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Подписки

Подписаться

"Первая грядка" позволит Вам еженедельно получать все последние статьи на e-mai:

 

Как вырастить хорошую морковь на грядке

О том, что морковь очень полезный и просто незаменимый на нашем столе овощ, лишний раз говорить не приходится. Морковь входит в состав большого количества блюд, ее можно кушать в сыром виде или использовать для получения сока.

Большинству известно, что морковь – это источник каротина, в ее составе множество витаминов и микроэлементов, содержит эфирные масла, стерины, минеральные соли. Она полезна морковка людям, у которых проблемы со зрением. Морковный сок помогает справиться с авитаминозом и повышенной утомляемостью, если пить его несколько раз в день по половинке стакана. Однако, далеко не всем известно, что мелко натертый корнеплод способствует заживлению ран, даже гнойных. В сердцевине моркови содержится апигенин, который оказывает благоприятное воздействие на работу сердца человека. В давние времена, сок моркови применяли в лечении носоглотки, а также заболеваний сердца и печени.

Подходящее место для выращивания моркови

Чтобы вырастить хорошую, крупную и ровную морковь, необходимо знать некоторые правила и тонкости. Первым делом, необходимо правильно выбрать место для грядки. Лучше, если это будет хорошо освещенный участок (не в тени, а под прямыми лучами солнца), почва должна быть плодородная и рыхлая, без сорняков. Помимо этого, следует учитывать севооборот, то есть порядок, в котором выращиваются растения и культуры на определенном участке земли. Морковь не рекомендуется садить в одном и том же месте несколько лет подряд или после того, как на этой грядке выращивали петрушку, укроп, сельдерей или пастернак. Есть и полезные «предшественники» для моркови, ими считаются огурцы, помидоры, лук, чеснок, картофель и капуста.

Оптимальным участком земли под посадку моркови является тот, который удобрялся навозом за год-два до этого, поскольку свежее удобрение пагубно воздействует на эту культуру.

Как вырастить хорошую морковь на дачном участке

Если сей момент не участь, то урожай может сильно разочаровать, так как с вероятнее всего вырастет большое количество покрученных и ветвистых корнеплодов, которые не только внешне неприятные, но и на вкус.

Чтобы вырастить хорошую морковь, важно не допускать досадных ошибок:

— удобрения, в составе которых есть хлор нельзя, так как это способствуют деформации корнеплодов;

— всходы моркови необходимо правильно и своевременно прореживать;

— не стоит избыточно увлажнять почву, поскольку это может привести к тому, что морковь станет растрескиваться и будет «волосатой», явным показателем чего станет излишне растущая ботва;

— если почва будет мало увлажнена – морковь будет пытаться взять недостающую влагу из земли, выпуская для этого корешки в разные стороны (корнеплод вырастет ветвистым, что плохо отразится на вкусовых качествах);

— не рекомендуется раскислять почку перед посадкой моркови потому, что из-за этого она вырастет многохвостой;

— в почве не должно попадаться камешков и каких-либо органических остатков или мусора;

— не стоит увлекаться азотными удобрениям – это способствует появлению ветвистости корнеплода.

Исходя из всего вышеперечисленного, становится ясно, что к процессу выращивания моркови стоит подходить ответственно.

Как правильно подготовить почву

Почву для выращивания моркови лучше всего подготавливать с осени. Грядку нужно хорошо перекопать, при необходимости раскислить – внести под перекопку доломитовую муку или известь. Помимо этого, можно применять калийные или фосфорные удобрения. Но здесь следует учитывать тип почвы и, исходя из этого, решать, чем правильно и оптимально удобрять.

Если почва торфяная, то рекомендуется добавить перегноя, речного песка и глинистую землю.
В случаях с глинистой почвой, добавить нужно торфа, перегноя, речного песка.
Если у вас на огороде плодородный чернозем, то нужно внести весной некоторое количество песка.

Когда придет весна, грядку, подготовленную для посадки моркови еще с осени, нужно будет качественно взрыхлить, добавляя комплексные минеральные удобрения. Также грядку надо очистить от камней и всего прочего, что может помешать полноценно расти моркови.

Чаще схема посадки моркови следующая:

Ширина грядки:  120-140 см
Количество рядов в грядке:  3-4
Расстояние между рядами:  15-20 см
Расстояние между семенами:  2 см
Глубина заделки семян
Легкие почвы: 2-2,5 см
Тяжелые почвы: 1,5-2 см 

Еще одним условием успеха станет солнышко. Грядка не должна размещаться в тени, так как недостаток солнечного света может навредить растению в период активного роста. Если за грядкой не ухаживать должным образом, и она зарастет сорняками – корнеплоды будут вытягиваться по форме, и их формирование замедлится. Схема посадки может быть шире в два раза. Тогда ряды размещают, как показано на рисунке.

Морковь отлично произрастает в рыхлых почвах, которые хорошо дренированы и имеют глубокий и плодородный пахотный слой (29-35 см),
Стоит акцентировать, что морковь – это достаточно холодоустойчивое и засухоустойчивое растение. Семена прорастают при температуре от 3оС тепла, но всходы способны выжить даже в случае заморозков до 2оС, а уже подросшие растения выдерживают до 4оС мороза. Однако, оптимальной температурой для роста моркови считается 18-25оС. Если становится жарче, то рост растения несколько замедляется.

Когда надо сеять морковь

Здесь все зависит от сорта моркови, от того, когда вы хотите собирать урожай и для каких целей использовать корнеплод.

Различают три периода посева моркови:

— ранний (сеять нужно в середине апреля-начале мая, а убирать в конце июля-начале августа);

— летний (сеять в середине мая-начале июня; этот урожай можно закладывать на зимнее хранение);

— подзимний (сеять в середине октября-середине ноября, а прорастут они весной);

Как правильно сеять семена моркови

Прежде, чем сеять семена моркови, их необходимо обеззаразить, замочить и прорастить. Обработанные семена взойдут уже через неделю, а если этого не сделать, то ждать придется больше месяца (до 40 дней).

Перед посевом моркови, грядку необходимо хорошо взрыхлить, после чего выровнять поверхность почвы и сделать небольшие борозды до 5 см и до 2 см глубиной. Расстояние между бороздами стоит выдержать не менее 25-30 см.

После этого, нужно пролить борозды водой и посеять семена, оптимальное расстояние между которыми должно быть 1.5-2 см. теперь осталось заспать семена землей. Поливать сразу не рекомендуется.

Грядку можно накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы почва не так быстро высыхала и быстрее прогревалась. Снять ее необходимо, как только семена прорастут и появятся всходы.

При весеннем посеве дожидаются прогревания почвы не менее 10 градусов.

Посев семян моркови на ленте

Посев моркови на ленте может быть осуществлен с помощью готовых лент с семенами, предлагаемых в розничной торговле. Но нетрудно и самим изготовить подобную ленту.

Семена можно наклеить на бумажную полоску с помощью клейстера (смесь муки и горячей воды либо крахмала и воды). Можно наклеить и на туалетную бумагу, тем более что туалетная бумага хорошо растворяется в почве со временем.

Последовательность действий следующая:

  1. Берется туалетная бумага, разрезается на несколько ленточек меньшей ширины, в шприц набирается клейстер.
  2. Наносятся капли клейстера на расстоянии 2-4 см друг от друга, на каплю пинцетом (для точности) кладется семечко.
  3. После подсыхания ленты с семенами можно свернуть в рулончики.

Посев моркови на ленте решает проблему прореживания, так как семена уже устроены на нужном расстоянии друг от друга.

Для того чтобы не допустить загущения посевов, можно применить еще одну маленькую хитрость. Чайную ложку без горки семян смешивают со стаканом песка и этой смесью засевают 10 кв. м.

Как правильно ухаживать за грядкой с морковью

Морковь – культура нежная и нуждающаяся в постоянном уходе. Чтобы получить хороший урожай, необходимо периодически рыхлить почву, своевременно поливать грядку, при необходимости, подкармливать и регулярно пропалывать от сорняков.

Рыхлить почву оптимально после дождя или полива.

Когда ростки выпустят несколько листочков, всходы необходимо проредить. Лучше всего оставлять 3-4 см между растениями. А через пару недель морковь нужно проредить еще раз. Теперь расстояние между растениями должно быть не менее 4-5 см, чтобы корнеплоды могли свободно расти, не мешая друг другу.

Также морковь нужно окучивать, так как в период роста, верхняя часть корнеплода оказывается над поверхностью земли и зеленеет под воздействием солнца (что пагубно сказывается на вкусовых свойствах моркови, так как дает неприятную горечь). Окучивать морковь рекомендуется после полива и в пасмурные дни.

Борьба с болезнями и вредителями в процессе выращивания моркови 

Существует множество видов болезней моркови, которые могут поражать растение на всем периоде его произрастания.  Поэтому одной из главных задач при выращивании моркови будет проведение мер профилактики или, если болезнь все-таки поразила посадки, ее нужно правильно определить и как можно быстрее принять все необходимые меры, чтобы уберечь растение.

  Фомоз —  по-другому называют сухой гнилью, которая вызвана опасным грибком. Болезнь поражает растение на конечных этапах периода вегетации. Помимо поражения надземной части, фомоз активно развивается на плодах и продолжает свою активность во время хранения, особенно в тех случаях, когда урожай находится в помещении с температурой воздуха выше 10 градусов.  Вылечить уже появившееся заболевание практически невозможно, все пораженные растения подлежат удалению. В качестве средств профилактики необходимо вносить фосфорно-калийные удобрения перед посадкой и своевременно удалять ботву.

  Белая гниль — заболевание поражает плоды моркови, которые в процессе хранения становятся мягкими и постепенно покрываются белым пушистым налетом. Завершающим этапом развития недуга будет появление корочки с черными точками. Борьба с заболеванием происходит посредством усиленного внесения калийных удобрений, опрыскивания растений препаратами, содержащими в своем составе медь.

  Серая гниль —  данное заболевание образует мокрую гниль на плодах во время хранения и приводит к большой потере урожая. Изначально поверхность моркови размокает, после чего темнеет и покрывает всю площадь плода. Через некоторое время на них появляется серый грибной налет. Для защиты от развития белой гнили следует вовремя подкармливать грунт азотными удобрениями, периодически опрыскивать 1% раствором бродской жидкостью. Хранить урожай рекомендуется при температуре +2 градуса.

  Ризоктониоз — наиболее часто такое заболевание называют войлочной гнилью, она поражает плоды как во время их активного роста, так и после сбора урожая во время его хранения. Распознать недуг можно по темно-серым внутренним пятнам, на которых впоследствии образуется войлочный налет фиолетового оттенка. На последней стадии характерно появление черных точек. Лечение заболевания проводят путем опрыскивания посадок химическими препаратами, содержащими хлорокись меди.

Одним из главных вредителей корнеплода считается морковная муха. Чтобы избавиться от этой проблемы, рекомендуется разбивать грядку на ветреном месте, так как этот вредитель боится ветров. Также можно посадить морковь по соседству с луком или посыпать грядку острым перцем. 

Из общих профилактических мероприятий чтобы растущая морковь не гнила, грядку важно своевременно рыхлить и прореживать растения.

Также серьезный урон урожаю моркови может нанести крот. Для борьбы с вредителем в соответствующих магазинах можно приобрести специальные средства.

Когда и как убирать урожай моркови

Урожай моркови, чаще всего, проводится в несколько этапов. Как только морковь начинает созревать, ее можно выдергивать для употребления в пищу. В таком случае, корнеплодам, которые остаются в земле становится гораздо просторнее, и они начинают активно наращивать массу.

Основную часть урожая собирают исходя из особенностей того или иного сорта. Ранние сорта, чаще всего, убирают уже в июле, среднеспелую морковь – в августе. Поздние сорта, которые предназначаются для зимнего хранения, убирают в конце сентября – начале октября (главное успеть до заморозков).

Как правильно хранить морковь

Перед хранением морковь в любом случае нужно просушить несколько часов. Не на солнце, а в тени! Вообще не советуется нагревать морковь после уборки. Напротив, нужно постепенно, примерно за 2 дня до закладки на хранение охладить её до температуры около 0°С. Многие советуют охлаждать сразу.

Морковку принято хранить в прохладном сером месте (подвале или погребе) в ящиках из дерева или пластмассы. В ящики корнеплоды нужно укладывать слоями, пересыпая влажным песком или мхом. Здесь стоит постараться, чтобы морковины не соприкасались между собой. Оптимальной температурой в месте, где в будущем будет сберегаться морковь должна быть не меньше 0°C и не больше 2°C. Доступ воздуха к хранящийся моркови нужно максимально ограничить, а вентиляцию сделать умеренной. Влага в помещении не должна превышать предельный максимум в 97%.

Если морковь сберегать в правильных для неё условиях, то тогда морковь может сохраняться от 4 до 7 месяцев. Если сберегать морковь не в прохладном месте, с температурой воздуха от +2°C до +4°C, то при таких условиях срок хранения значительно снижается и может составить максимум 2-3 месяца. Также срок хранения корнеплодов зависит от выбранного Вами способа:

В глине – при данном способе морковь может сохраниться до нового сбора урожая (1 год).

Во влажном песке – морковь может сохраняться от 7 до 9 месяцев.

В опилках – может сохраниться до нового сбора урожая (1 год).

В ящиках – морковь может сохраняться от 4 до 7 месяцев.

В полиэтиленовых пакетах – от 2 до 3 месяцев.

Если придерживаться этих несложных советов и рекомендаций, вас непременно порадует хороший урожай моркови и длительное хранение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *