Огородничество и садоводство

Цвет в декоративном садоводстве рассматривается как один из основных художественных элементов, вносящих в пейзаж участка особое настроение и придающих неповторимость.

Цвета спектра разделяют на несколько групп.

Теплые и холодные цвета. К теплым относят красные, оранжевые и желтые цвета, составляющие половину спектра; к холодным — зеленый, голубой, синий, фиолетовый, образующие вторую половину цветового круга.

Ахроматические и хроматические цвета. К ахроматическим относятся белый, черный и все серые тона. Хроматические цвета являются более насыщенными и колоритными. Среди них красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый, пурпурный со всевозможными оттенками.

В декоративном садоводстве часто используются приёмы для создания зрительной объёмности при помощи цвета.

Выступающие и отступающие цвета. Выступающими цветами в основном являются теплые и ахроматические — такие, как белый и серый. К отступающим от носятся холодные, а также темные тона некоторых теплых цветов, например красного. Цвета характеризуются насыщенностью (чистотой) и яркостью (светлотой). Насыщенность цвета определяется присутствием в нем белого. Яркость зависит от степени отличия цвета от белого.

Подробнее о воздействии цветов на человека…

Одной из задач декоративного садоводства является достижение цветовой гармонии, требующей большого искусства. Ее можно создать при помощи контрастов или сочетания различных оттенков одного цвета. На фоне темной стены можно высадить светлые цветы со светло-зелеными или серыми листьями. Дом белого цвета будет эффектно выглядеть в окружении красных цветов и темно-зеленой листвы. Около дома из красного или терракотового кирпича растения должны быть холодных или нейтральных тонов. Таковыми являются сине-зеленый можжевельник, магония с серо-зелеными листьями, сизо-серебристый лох.

При выборе цветовой гаммы в декоративном садоводстве учитываются все цветовые особенности, а также цвет дома, забора и хозяйственных построек. Нужно избегать излишней пестроты и беспорядка красок.

Растения с белыми цветками. Белый очень удобен: он отлично гармонирует со всеми цветами и оттенками, смягчает наиболее резкие тона, выделяя темные и приглушая яркие.

Белые цветы, расположенные на переднем плане композиции, визуально приближают ее к наблюдателю, а на заднем плане, наоборот, создают впечатление не которого отдаления.

В декоративном садоводстве для оформления участка используются следующие наиболее распространенные растения с белыми цветками.

  • Однолетники: алиссум морской, антиринум крупноцветный, астра китайская, бегония клубневая, бегония вечноцветущая, вербена гибридная, диморфотека летняя серебристая, иберис горький гиацинтовидный, иберис зонтичный, космея двоякоперистая, левкой летний, лобелия эрйнус, петуния гибридная, флокс Друммонди.
  • Двулетники: виола гибридная, гвоздика турецкая, колокольчик средний, мальва, штокроза, маргаритка многолетняя, незабудка алтайская.
  • Многолетники: анемона лесная, арабис гибридный, армерия морская, астильба Арендса, астильба японская, астра новобельгийская, ахилея Птармика, вероника колосовая широколистная, гвоздика перистая, дельфиниум садовый гибридный, иберис вечнозеленый, ирис гибридный, колокольчик карпатский персиколистный, лилия белая королевская, люпин многолетний, нивяник обыкновенный, пион гибридный, примула высокая обыкновенная бесстебельная, седум белый лидийский, флокс метельчатый, флокс шиловидный, хризантема корейская, церастиум Биберштейна.
  • Незимующие луковичные и клубнелуковичные: георгин гибридный, гладиолус гибридный, гиацинт восточный, тюльпан садовый.

Растения с желтыми и оранжевыми цветками. В декоративном садоводстве большую популярность имеют желтый и оранжевый цвета. Они оживляют композицию, вносят в нее яркие акценты. Это выступающие цвета, которые в цветочной композиции выходят на первый план и активно воздействуют на другие цвета, в особенности на холодные. Наиболее распространены следующие растения с желтыми и оранжевыми цветками.

  • Однолетники: антиринум крупноцветный, астра штайская, газания блестящая, бегония клубневая, диморфотека оранжевая, календула аптечная, настурция большая, тагетес рассеченный, целозия перистая, циншя изящная.
  • Двулетники: виола гибридная, желтушник.
  • Многолетники: алиссум скальный, антемис желтоцветный, гайллардия крупноцветковая, гелениум осенний гибридный, гелиопсис шероховатый, дороникум высокий, подорожниковый, кавказский, ирис гибридный, кореопсис крупноцветковый корончатый, лилейник гибридный, лилия шафранная (рис. 2), примула высокая, обыкновенная, хризантема корейская.
  • Незимующие луковичные и клубнелуковичные: георгин гибридный, канна гибридная, тюльпан садовый.

Растения с красными и розовыми цветками. В декоративном садоводстве считается, что красный цвет наиболее активен и эффектно смотрится в композиции, выделяется среди других растений. Он обладает глубокой светосилой, поэтому высаживать растения с красными цветками большой группой и в чистых посадках не рекомендуется. В большом количестве ярко-красный цвет действует раздражающе на глаз. Розовый цвет как оттенок красного обладает меньшей светосилой и воспринимается в композиции более мягко.

К растениям с цветками красной и розовой окраски относятся следующие виды.

  • Однолетники: антиринум крупноцветный, астра китайская, бегония клубневая, вербена гибридная, космея пурпурная, левкой летний, немезия зобовидная, петуния гибридная, сальвия блестящая, цинния изящная, флокс Друммонди.

    «Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн», направление «Садоводство»

  • Двулетники: виола гибридная, гвоздика турецкая, колокольчик средний, мальва обыкновенная, маргаритка многолетняя, наперстянка пурпурная.
  • Многолетники: анемона японская, армерия при морская, астильба Арендса, астра кустообразная, бадан толстолистный, гвоздика перистая, ирис гибридный, лилия Вильмотти, узколистная элегантная, лук скорода, люпин гибридный, мак восточный, примула высокая, японская, флокс дернистый, метельчатый, хризантема корейская.
  • Незимующие луковичные и клубнелуковичные: георгин клубничный, гиацинт восточный, гладиолус гибридный, тюльпан садовый (рис. 3).
  • Однолетники: астра китайская (рис. 4), вербена гибридная, иберис зонтичный, левкой летний, лобелия :эринус, петуния гибридная, цинния изящная.
  • Двулетники: виола гибридная, колокольчик средний.
  • Многолетники: анемона обыкновенная, астильба гибридная, астра новоанглийская, ирис гибридный, колокольчик карпатский, крокус весенний, мелколепестник гибридный, примула мелкозубчатая, картузовидная, фиалка душистая, функия яйцевидная, хризантема корейская.

В декоративном садоводстве при создании цветочных композиций важную роль играет зеленый цвет. Он является фоном цветочных растений. Черный и коричневый в цветочном оформлении не участвуют, так как в природе не существует растений с цветками этой окраски.

Интерес к сельскому хозяйству, в том числе личным огородам, дачам и приусадебным участкам не ослабевает. Товары для садоводов и огородников пользуются высоким спросом, а на фоне современных возможностей, российским предпринимателям этот спрос можно с успехом удовлетворить и неплохо на этом заработать

На Яндекс картах в России зафиксировано 5353 магазина для садоводов, а по данным Росимущества семей-садоводов и огородников в стране более 20 млн. Попробуем разобраться, значит ли это, что открытие магазина для садоводов является выгодным и актуальным решением, а также в том, что нужно для организации этого бизнеса.

Нормативный аспект

Чтобы продавать товары для сада и огорода необходимо составить бизнес-план, после чего нужно определиться с организационно-правовой формой. ИП или ООО, если планируется самостоятельно открыть небольшой магазин, то вполне достаточно будет оформить индивидуальное предпринимательство.

В качестве видов деятельности согласно нового классификатора ОКВЭД2  ОК 029-2014, который действует с 11 июля 2016 года подойдут следующие коды ОКВЭД:

  • 47.52.6 Торговля розничная садово-огородной техникой и инвентарем в специализированных магазинах;
  •  47.76.1 Торговля розничная цветами и другими растениями, семенами и удобрения в специализированных магазинах.

Далее необходимо определиться с системой налогообложения, для ИП оптимальными будут единый налог на вмененный доход (ЕНВД) или патентная система налогообложения (ПСН).

Кроме этого, необходимо найти помещение, уведомить Роспротребнадзор о начале деятельности, соблюсти требования противопожарного законодательства, оформить уголок покупателя, заказать оборудование (витрины, стеллажи, мебель, технику) и товар, нанять продавцов.

Актуальность бизнеса

Чтобы разобраться с вопросом о том, актуально ли открывать магазин для садоводов в современных российских реалиях, следует обратить внимание на состояние отрасли садоводства и огородничества в целом.

Данные исследования института маркетинговых исследований «GfK Rossia» показали, что доля россиян, занятых выращиванием урожая на подсобных участках, увеличилась за два года на 7% и составила 46%.

Так, ввиду послабления рубля, сельскохозяйственные товары для россиян стали невыгодными для закупки у зарубежных поставщиков. По предварительным итогам Всероссийской сельскохозяйственной переписи (ВСХП), Российская газета сообщает следующие факты:

  • арбузы, черешню и виноград начали выращивать в Арктике;
  • в ленинградской области стали выращивать бананы;
  • в Сибири выращивают виноград, его саженцы стали даже поставлять в Скандинавию;
  • в Ставрополье возобновили традицию выращивания хлопка;
  • а в Крыму возобновили производство эфирных масел кориандра, лаванды, шалфея.

Все это говорит о том, что интерес к сельскому хозяйству в стране не ослабевает, а, напротив, активно набирает популярность. Ввиду кризиса, все больше россиян стремится экономить на продуктах питания путем выращивания фруктов и овощей на собственных огородах, дачных и приусадебных участках. А поисковая система Яндекс ежемесячно фиксирует более двух миллионов (!) поисковых запросов по слову «семена». Так что спрос в этом сегменте бизнеса точно есть, остается только грамотно организовать предложение.

Он-лайн  или оф-лайн

Возникает закономерный вопрос, что выгоднее: открыть интернет-магазин товаров для сада и огорода или стационарную точку продаж. С одной стороны, открыть интернет-магазин проще:

  • начать можно с малых объемов, постепенно их наращивая;
  • не нужно арендовать помещение;
  • наем продавцов не требуется;
  • можно работать под заказ и не держать крупных партий товара.

Но с другой стороны:

  • в он-лайн сегменте очень высокая конкуренция – по запросу «интернет-магазин семян» поисковая выдача Яндекса предоставляет более 19 млн. результатов;
  • многие товары имеют низкую стоимость: семена, фасованный грунт, мелкий садовый инвентарь, при небольших заказах стоимость доставки будет превышать цену, а для потребителей это, естественно, не выгодно. Другое дело, по пути на дачу прикупить пару пакетиков семян и пластиковую лейку в близлежащем магазине для садоводов и огородников.

Как вариант, можно совместить оба этих формата, то есть открыть стационарную торговую точку и интернет-магазин или сайт. Посетители на нем смогут ознакомиться с ассортиментом и, в случае необходимости, заказать редкие виды семян, саженцев или необходимое садовое оборудование, а также сформировать заказ на сайте с последующим самовывозом из стационарного магазина или доставкой по городу.

Расположение магазина

Форумы садоводов и огородников дают обширную пищу для размышлений о том, где выгоднее всего открыть свой магазин. Лидируют мнения о том, что оптимальным будет подобрать помещение для торговли товарами для сада и огорода:

  • в непосредственной близости к дачным и садовым хозяйствам;

  • на выезде из города, то есть по пути следования народа на дачи, огороды, загородные дома.

    Цветоводство в любимом саду без границ!

Однако, следует также учесть тот факт, что опытные дачники начинают готовить «сани летом», то есть закупают семена для весенних посадок уже зимой, так как знают, что весной в пик сезона в таких магазинах создается ажиотаж и большие очереди. То есть, третий вариант расположения – места большого скопления людей:

  • отдел в торговом центре, павильон на рынке.

Ассортимент и концепция

На этапе выбора концепции магазина следует определиться со специализацией магазина. Будет это небольшая лавка по продаже семян, грунтов, саженцев, удобрений и всего, что связано непосредственно с растениями. Для магазина такого формата не понадобится слишком большое помещение и сложное торговое оборудование для размещения товара.

Или же упор будет сделан на садовый инвентарь: газонокосилки, мотоблоки и другое. От этого выбора напрямую зависит величина первоначальных вложений.

Магазин садового инвентаря в Самаре

Третий вариант: крупный магазин, ассортимент которого исчисляется тысячами наименований: начиная от семян, удобрений, пленок и поликарбонатов и заканчивая защитными товарами: перчатками, спецодеждой.

В любом случае целесообразно разнообразить ассортимент путем добавления товаров для отдыха. Ведь люди не только работают на дачных участках, но и отдыхают. Как вариант добавить в продажу: небольшие мангалы, коптильни, угли, щепу, одноразовые посуду и скатерти и другие необходимые для отдыха принадлежности.

Интересно, что в владельцы одного из магазинов товаров для сада и огорода заметили, что в их магазине, расположенном в непосредственной близости к дачному поселку, уже несколько сезонов подряд повышенным спросом пользуются пластиковые бочки для полива. Оказалось, что дачники используют их не по назначению, а для…засолки огурцов.

Еще один вариант – магазин по продаже кованой мебели, садового декора. Приобрести франшизу магазина подобного формата предлагает, например, компания Hitsad.

Ассортимент товара следующий: садовые фигуры, кашпо и вазоны, садовая мебель, декор сада, интерьерная ковка, подставки для цветов.

Франчайзинговые предложение разделены на три пакета: начальный, базовый и расширенный.

  • Паушальный взнос от 100 до 300 тыс. рублей в зависимости от выбранного пакета.
  •  Ежемесячная сумма роялти фиксированная и составляет 5 тыс. рублей в месяц.
  • В год необходимо купить товара на сумму от 3 до 8 млн. руб. (также зависит от пакета).
  • Возможная наценка на товар от 87 до 120%.
  • Компанией проводится обучение персонала партнеров, предоставляется региональная интернет-витрина, осуществляется SEO-продвижение и техническая поддержка, предоставляются маркетинговые материалы.
  • Для пакетов базовый и расширенный предусмотрена автоматизация торговой точки и выезд специалистов.
  • Для расширенного пакета также предусмотрена возможность заказа и реализации эксклюзивного товара.

Как подружиться с сезонностью

Бесспорно, магазин «Все для сада» как бизнес имеет выраженную сезонность. На весну, в связи с началом дачно-огородного сезона, приходится пик, который к лету значительно затихает, а осенью и зимой и вовсе начинается период простоя. Для минимизации сезонности не следует ограничиваться только инвентарем, семенами и саженцами, которые актуальны в дачный сезон.

Не меньшей популярностью пользуются комнатные цветы, семена редких видов растений, горшки, подкормки и удобрения к ним.

К осеннее-зимнему сезону целесообразно добавить в продажу укрывные пленки для теплолюбивых деревьев и кустарников, банки и крышки для консервации, пластиковые ледянки для катания детей и др.

Наценка, поставщики и необходимые действия

Что касается поставщиков и наценки, то заказывать семена можно на китайских сайтах. Напрашивается вопрос, почему бы самим садоводам-огородникам не заказать там семена? Дело в том, что некоторые виды редких семян можно заказывать только крупными партиями – от ста пакетиков по 20-50 семян, понятно, что владельцу небольшого дачного участка желающего посадить, например голубую ель, не нужно 5 тыс. семян. А владельцу магазина товаров для сада – в самый раз. Тем более, что многие семена не требуют особых условий хранений и сроки их хранения достаточно велики, а наценка на такую продукцию составляет 300-1000%(!).

Предложение о продажи семян голубой ели на китайском сайте

Предложение о продаже семян голубой ели на российском сайте

Это лишь, один из примеров. Но тем, кто планирует открытие магазина садово-огородных принадлежностей, помогут следующие действия:

  • изучение ассортимента конкурентов;
  • анализ спроса в своем городе;
  • ознакомление с предложениями отечественных и зарубежных оптовых поставщиков;
  • посещение специализированных выставок (о них можно найти информацию на сайте Экспонет.ру);
  • общение с предпринимателями, которые уже достигли успеха на данном поприще, а также с дачниками и огородниками (представителями целевой аудитории) на тематических форумах;
  • грамотное налаживание рекламных каналов, таких как: объявления на Авито, социальные сети, электронные справочники, медийная, контекстная и другие виды рекламы.

И тогда магазин будет иметь все шансы стать настоящим раем для дачников, а своему владельцу принести немалую прибыль и удовольствие от осознания правильности сделанного выбора.

Виктор Степанов, 2016-10-31

Вопросы и ответы по теме

По материалу пока еще не задан ни один вопрос, у вас есть возможность сделать это первым

Рекомендуемые похожие материалы

Справочные материалы по теме



Сохраните статью в социальные сети:

Технологические новинки для садоводов

С наступлением весны садоводы и огородники устремляются на свои участки: чтобы вырос хороший урожай, приходится трудиться от зари до зари. Но дачная жизнь – это не только работа на грядках. Хочется, чтобы осталось время и силы полюбоваться загородными пейзажами, побаловать себя шашлыками или просто порадоваться результатам своих трудов. Для этого нам на помощь приходят современные технологические решения, которые во многом облегчают жизнь дачников и помогают получить хороший урожай.

Теплицы и парники

Самым лучшим современным материалом для теплиц и парников сейчас считается сотовый поликарбонат. Это новый полимерный пластик, который представляет собой полые листы из 2 и более слоев пластика с внутренними ребрами жесткости. Воздух в пустотах между слоями пластика представляет собой полые листы из ребрами жесткости. В обеспечивает отличные теплоизоляционные свойства, а ребра жесткости – прочность конструкции.

Декоративное садоводство

Потери тепла в парниках и теплицах, покрытых листами этого материала, будут в 2,5 раза меньше, чем в парниках и теплицах, покрытых стеклом или полиэтиленовой пленкой. Это означает, что в таких теплицах можно сажать семена и рассаду на 2 недели раньше, чем в обычных, а завершать сельскохозяйственные работы – на 3 недели позже.

Преимущества поликарбоната – легкость при высокой прочности, устойчивость к высоким нагрузкам и износостойкость: парники и теплицы из этого материала могут служить десятилетиями. Высокая Светопроницаемость поликарбоната (она лишь немного меньше, чем у обычного стекла) обеспечивает хорошее прохождение солнечного света, но при этом исключает «солнечные ожоги» растений. Этот материал довольно экологичен, т.к. устойчив к негативным воздействиям окружающей среды и химических реагентов, и к тому же обладает хорошей пожаробезопасностью.

Те, кто все-таки предпочитает устраивать небольшие парники-тоннели из старой доброй полиэтиленовой пленки, могут использовать для этих целей современную светопреобразующую пленку. Благодаря специальным добавкам в ее составе такая пленка способствует активации фотосинтеза и не только защищает растения от заморозков и перегрева, но и ускоряет рост растений и созревание урожая.

Вместо полиэтилена для парников и теплиц можно также использовать нетканые укрывные материалы. В отличие от полиэтиленовой пленки нетканое полотно пропускает и влагу, и ультрафиолетовые лучи, но только дозированно – растения, укрытые этим материалом, будут защищены от засухи в жару и от гниения – во время сильных дождей.

Есть специальные нетканые материалы для мульчирования почвы. Если накрыть грядку таким материалом, сделать в нем надрезы и посадить в них семена или рассаду, то не придется пропалывать сорняки: они не смогут прорасти сквозь этот материал. При этом укрывной материал пропускает и воду, и солнечные лучи, и водорастворимые удобрения, поэтому поливать грядку можно прямо сквозь него.

Верные помощники

  • Автоматический проветриватель теплиц особенно оценят те, кто не имеет возможности круглосуточно следить за температурой в своей теплице. Это устройство поможет избежать перегрева воздуха в теплице, т.к. оно будет автоматически открывать форточку при нагреве воздуха до установленной температуры и закрывать ее, если температура в теплице начнет снижаться.
  • Аккумуляторные садовые ножницы будут полезны при уходе за садом и стрижке газона. Ими удобно и легко обрезать кустарники, срезать сорняки или траву. Они будут незаменимыми на небольших участках ландшафтного дизайна, где малогабаритные триммеры бессильны, а стандартные газонокосилки применять неудобно.
  • Электрический сучкорез поможет быстро и без усилий обрезать сучья садовых деревьев. Для обрезки веток высоких деревьев в продаже также появились высоторезы – это механизм с цепной пилой, современная механизированная альтернатива секаторам. Телескопические штанги позволят легко дотянуться до самых высоких веток, а если высоторез оснащен бензиновым двигателем, то ему будут под силу даже толстые сучья.
  • Садовые измельчители древесины (они бывают электрические и бензиновые) помогут быстро и аккуратно переработать ветки, листья, кусты и мелкий садовый мусор в опилки, которые можно использовать для мульчирования или добавить в компостную кучу.
  • Если вы не любите убирать участок граблями, подумайте о приобретении воздуходувки. Этот агрегат просто выдувает сухие листья, ветки и мелкий мусор из любых труднодоступных мест сада, даже из кустов и цветников. Есть модели, которые могут работать в 2 режимах – сдувать мусор в определенном направлении или собирать его в свой мусоросборник, как пылесос.
  • Бензиновый дровокол оценят любители бани, владельцы каминов и печей и, конечно, любители шашлыков. Этот агрегат легко справится с любыми, даже влажными поленьями, и быстро разрубит их на дрова нужного размера.

Новые поливочные технологии

Если вы хотите оборудовать свой дачный участок по последнему слову техники, можно установить на нем современные системы полива. В зависимости от комплектации и цены системы полива участка могут быть автоматические (они включаются и выключаются по заданному графику), ручные (их включают и выключают вручную) и комбинированные (в этом случае часть системы управляется автоматикой, а часть – вручную).

Для выращивания овощей, ягод и фруктов лучше всего использовать капельный полив. Его суть заключается в капельной подаче воды к корням растений. Этот метод почти вдвое снижает расход воды на полив, его можно применять даже при слабом напоре воды. Конструкция для капельного полива состоит из системы шлангов разного диаметра, на которых установлены поливочные капельницы. Упрощенный вариант системы микрокапельного полива – «плачущий шланг». Он стоит намного дешевле автоматической капельной системы, его можно протянуть по всему участку, и он будет потихоньку, по каплям увлажнять почву, создавая оптимальные условия для роста растений.

Поделиться в социальных сетях

УДК 634.1-15

СИСТЕМЫ СОВРЕМЕННОГО САДОВОДСТВА: ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ

Дорошенко Т.Н. ­– д. с.-х. н., профессор

Бардин А.К. – ассистент,

Остапенко В.И. – соискатель

Кубанский государственный аграрный университет

В статье дана технологическая оценка различных типов систем современного садоводства. Сформулирована стратегия развития отрасли на адаптивно-компромиссной основе.

По мнению специалистов , , приоритетной проблемой современного садоводства является реализация принципа устойчивого развития (sustainable development) отрасли, предполагающего ее стабильное ведение без разрушения природной основы и обеспечивающего непрерывный прогресс. Решение этой проблемы связано с конструированием агроэкосистем или повышением эффективности их функционирования с использованием специальных регуляторных механизмов. Вместе с тем разнообразие климатических, почвенных, орографических условий и одновременно далеко не равнозначные финансовые возможности сельскохозяйственных предприятий заставляют утвердиться во мнении о целесообразности многовариантности отрасли. Эту точку зрения можно материализовать в разработке и внедрении в практику в оптимальном сочетании различных систем садоводства.

По-прежнему ведущее место в мире занимает так называемая традиционная система производства плодов . Она предполагает создание слаборослых садов. При внедрении слаборослых сортов и подвоев открываются перспективы плотной посадки деревьев, обусловливающей высокую продуктивность плодовых насаждений. Соблюдение биологически обоснованных рекомендаций по выращиванию высокоплотных садов яблони, разработанных на кафедре плодоводства КубГАУ, обеспечит получение следующих результатов: начало товарного плодоношения на 3–4 год после закладки с урожайностью не менее 10 тонн с 1 га; урожайность во взрослом саду 30–40 тонн с 1 га; ресурс плодоношения не менее 300–500 тонн с 1 га; плоды высоких товарных качеств. Однако в таких агроэкосистемах плодоношение яблони отнюдь не регулярно, роль техногенного фактора часто неоправданно велика, а вредность используемых химических соединений чрезвычайно высока. К этому следует добавить, что современные процессы интенсификации отрасли характеризуются высокой энерго- и ресурсоемкостью. Другими словами, высокоплотные, или высокопродуктивные плодовые насаждения являются ярким примером техногенно-интенсивных агроэкосистем.

В последние годы во многих странах мира получает все большее распространение альтернативное – органическое садоводство . Оно предполагает сокращение или исключение применения минеральных удобрений и пестицидов благодаря использованию агрономических и биологических способов защиты растений (рис. 1).


Рисунок 1 – Особенности функционирования органической системы садоводства

При внедрении такой системы обеспечивается производство экологически безопасной плодовой продукции, реализуемой по более высоким (в сравнении со стоимостью традиционных плодов) ценам. В то же время, согласно разным оценкам , в органическом садоводстве увеличиваются трудовые затраты (на 12–20 %), снижается производительность труда, возможно уменьшение урожайности насаждений. Кроме того, до настоящего времени отсутствуют надежные теории, объясняющие механизмы функционирования садовой экосистемы и пределы ее устойчивости в условиях "биологизации" технологий. Тем не менее, по прогнозам специалистов, органическое производство плодов должно занять определенную часть общего объема рыночного потенциала.

Принимая это во внимание, сотрудники КубГАУ в содружестве с КубГУ проводят специальные исследования по созданию научных основ органического садоводства. Уже разработаны элементы технологии возделывания яблони без пестицидов и с ограниченным применением (или даже полным исключением) минеральных, в том числе азотных, удобрений. В рамках садовой экосистемы использованы структуры и механизмы саморегуляции. В учхозе "Кубань" КубГАУ заложены насаждения, где реализуются эти идеи.

С учетом преимуществ и недостатков двух противоположных направлений развития садоводства доказана необходимость конструирования такой системы, которая бы предусматривала достижение разумного компромисса между количеством продукции и ее качеством, масштабами затрачиваемых природных и техногенных ресурсов, а также нарушениями в окружающей среде. Совокупность этих показателей характеризует суть адаптивной или высокоадаптивной (по международной классификации – интегрированной) системы садоводства (рис. 2).


Рисунок 2 – Основные типы систем современного садоводства

Творческим коллективом под руководством академика И.Т.Трубилина разработана технология выращивания высокоадаптивного плодового сада , включающая следующие элементы (табл.).

Перед закладкой сада различные сорто-подвойные комбинации плодовых растений первого года жизни оценивают по следующим показателям: устойчивость к основным абиотическим и антропогенным стресс-факторам; степень соответствия в системе "генотип-среда"; потенциальная продуктивность. При этом к оценке допускают только устойчивые к грибным заболеваниям сорта на определенных по силе роста подвоях: полукарликовых, среднерослых клоновых и сильнорослых семенных. По результатам оценки подбирают оптимальные сочетания сортов и подвоев, перспективные для возделывания в соответствующих экологических условиях.

Таблица – Сравнение моделей различных систем садоводства на примере культуры яблони (Трубилин, Дорошенко, Семенов, Бузоверов, Сторчевая, Бирюков, 2004)

Саженцы отобранных сорто-подвойных комбинаций высаживают в сад без опоры по схеме (для яблони – 4–5х2–3 м), определяемой силой роста сорто-подвойного сочетания и особенностями почвенных условий, с последующим формированием кроны по естетственно-улучшенному типу (модификации разреженно-ярусной и улучшенно-вазообразной кроны). При этом почву в каждом междурядье или черезмеждурядно содержат по дерново-перегнойной системе, а в приствольной полосе – по системе черного пара, используя для этого соответствующие механизмы. Кроме того, при выращивании высокоадаптивного сада применяют удобрения, в том числе минеральные, которые вносят в почву только до начала вегетации плодовых деревьев в виде подкормок.

Для выполнения этого условия используют преимущественно средне- и сильнорослые сорта, привитые на полукарликовых, среднерослых клоновых или семенных подвоях, не требующих опоры, характеризующихся ограниченными сорбционными возможностями относительно тяжелых металлов, слабо реагирующих на дополнительное минеральное питание и соответственно требующих для нормального функционирования минимальных доз минеральных удобрений.

Орошение не является обязательным элементом при ведении сада по предложенному способу. В садах такого типа используют элементы биологизированной защиты от вредных организмов, в частности значительный спектр биопрепаратов.

Как видно из приведенных в таблице данных, плодоношение деревьев яблони в высокоадаптивном саду наступает на год позже, чем в техногенно-интенсивном. Однако продолжительность жизни высокоадаптивного сада на 5–8 лет дольше, чем интенсивного. Более того, высокоадаптивные сады характеризуются стабильным плодоношением на достаточно высоком уровне в различные (даже в неблагоприятные) по погодным условиям годы. Эта особенность выгодно отличает такой тип сада от высокоплотных насаждений, обеспечивая в перспективе стабильное ведение отрасли. Примечательно и то, что ресурс плодоношения садов различного типа приблизительно одинаков и достигает 400 тонн с 1 га. Однако затраты труда и денежных средств в процессе закладки и эксплуатации высокоадаптивных плодовых насаждений несоизмеримо меньше, чем при использовании техногенно-интенсивных садов (меньшее количество посадочного материала, отсутствие опорных приспособлений, орошения и т.д.).

Таким образом, предложенная технологическая система обеспечивает гарантированное производство экологически безопасной плодовой продукции (в том числе для детского питания) в различных почвенно-климатических условиях на достаточно высоком уровне при одновременном ресурсосбережении и соблюдении принципов природоохранности.

Очевидно, что в рамках адаптивного (интегрированного) садоводства могут создаваться разные типы плодовых насаждений, каждый из которых несет свою функциональную нагрузку. Так, в зависимости от характера использования производимой продукции выделяют высокотоварные (коммерческие) и сырьевые сады , . Вместе с тем полученные нами данные свидетельствуют о целесообразности закладки многолетних насаждений (в частности яблони) универсального назначения. Принцип их эффективного функционирования – целенаправленное производство плодов разных товарных сортов в определенном соотношении: высшего (100 %) и первого (75 %) – для потребления в свежем виде, а первого (25 %) и второго (100 %) – для снабжения перерабатывающей промышленности высококачественным сырьем (рис. 3).

В адаптивной системе садоводства предусматривается регулирование продукционного процесса посредством некорневого питания растений микро- и макроэлементами. В результате многолетних исследований определена возможность "корректировки" в процессе формирования урожая его количества и качества (товарных и технологических качеств плодов) с помощью некорневой подкормки калийными удобрениями .


Рисунок 3 – Концептуальная модель эффективно функционирующего сада яблони универсального назначения (прикубанская зона садоводства)

Таким образом, несмотря на относительное многообразие возможных направлений ведения отрасли, наиболее приемлемым (во всяком случае на ближайшую перспективу) следует признать развитие адаптивно-компромиссной (интегрированной) системы садоводства. Ее применение обеспечит максимальное использование природного потенциала садовых экосистем, устойчивое производство высококачественных плодов, сведение к минимуму негативного воздействия на окружающую среду и в конечном счете – заметный прогресс в отрасли.

Список литературы

1. Агроэкология. Методология, технология, экономика / В.А. Черников, И.Г.Грингоф, В.Т. Емцев и др.; под ред. В.А.Черникова, А.И.Чекереса. – М.: Колос С, 2004. – 400 с.

2. Кашин В.И. Научные основы адаптивного садоводства. – М.: Колос, 1995. – 335 с.

3. Агроэкология / В.А. Черников, В.М. Алексахин, А.В. Голубев и др.; под ред. В.А. Черникова, А.И. Чекереса. – М.: Колос, 2000. – 536 с.

4. Дорошенко Т.Н. Плодоводство с основами экологии: Учебник. – Краснодар: КубГАУ, 2002. – 274 с.

5. Пат. 2239987, РФ А 01 G 17/00 Способ выращивания высокоадаптивного плодового сада / И.Т. Трубилин, Т.Н. Дорошенко, Н.И. Семенов, А.В. Бузоверов, Е.М. Сторчевая, С.А. Бирюков; КубГАУ, ГНУ РАСХН СКЗНИИСиВ.

Электронная информационно-образовательная среда: Курсы

– №2003117102/12; Заявл. 10.06.2003; Опубл. 20.11.2004, Бюл. №32.

6. Кашин В.И. Проблема научного обеспечения садоводства России // Плодоводство и ягодоводство России: сб. науч. работ. – М.: ВСТИСП, 2003. – С. 3–37.

7. Интенсивные технологии в садоводстве / Пер. с польск. Н.А. Чупеева. – М.: Агропромиздат, 1990. – 300 с.

8. Пат. 2223633, РФ А 01 G 17/00, А 01 С 21/00 Способ регулирования генеративной деятельности семечковых культур / В.И. Кашин, Т.Н. Дорошенко, И.В. Дубравина, С.С. Чумаков; КубГАУ.– №2002132936/12; Заявл. 09.12.2002; Опубл. 20.02.2004, Бюл. №5.

Главная >> Статьи

Ошибки начинающих садоводов-огородников

В первые годы начинающие садоводы-огородники допускают наиболее распространенные ошибки. Спешат посадить в неподготовленный участок, в неудобренную почву неизвестные саженцы и семена. Чтобы избежать этого, не надо торопиться, надо все изучить, продумать, спланировать и только после этого начинать действовать.

При размещении растений на участке не учитывают глубину залегания грунтовых вод, высаживают растения, которые не могут жить в таких условиях. Необходимо ознакомиться с местностью и определить, какие породы могут выращиваться на данных участках.

При высаживании деревьев и кустарников ямы готовят непосредственно перед посадкой, что часто вызывает гибель растений через несколько лет, то есть теряют годы. Надо твердо запомнить, что почти для всех пород посадочные ямы и посевные грядки, площади готовят заранее, чтобы в почве прошли необходимые процессы, подготовившие возможность принять растение на это место.

При посадке деревьев заглубляют корневую шейку саженцев, что вызывает подопревание коры в основании штамба и гибель деревца через 3—4 года. Необходимо знать, что яблоня, груша, вишня, слива, малина, рябина — это те породы, корневая шейка которых при посадке должна находиться на уровне поверхности почвы.

Иногда саженцы на расстояния перевозят с листвой и не укрывают корни. Это недопустимо. Листья должны быть сняты, корни хорошо укрыты влажным материалом, а если корни подсохли, то их надо опустить в воду на 1—2 суток, чтобы они набрали влагу.

При высадке растений не учитывают необходимости опылителя. Для плодовых, огурцов и томатов это весьма важное условие. Надо знать, какие сорта какими сортами лучше опыляются.

Очень часто загущают посадки, чем снижают урожай и создают условия для вредителей и болезней. Все садово-огородные растения нуждаются в хорошей освещенности. Лучше посадить меньше нормы, чем больше.

Саженцы и семена приобретают у случайных торговцев, которые часто продают дикарки или гибриды. Выгоднее посадочный материал приобретать в государственных питомниках, где он находится под контролем.

Неопытные садоводы-огородники стремятся посадить саженец 3—5 лет, надеясь, что он быстрее заплодоносит. Это неверное представление.

Дизайн садового участка своими руками – фотогалерея садоводов Кубани

Лучшими саженцами плодовых являются двухлетки и однолетки. Саженцы старших возрастов долго болеют, плодоношения не ускоряют, а часто гибнут, так как при выкопке большая часть корневой системы остается на старом месте, крона большая, но корней так мало, что они не в состоянии обеспечить крону, и она высыхает. Саженцы должны быть хорошо сформированы с развитой корневой системой.

Во время полива слишком много выливают воды к штамбу взрослых деревьев. Это нерационально, так как около штамба нет всасывающих корней, они находятся под проекцией кроны, поэтому полив надо проводить в круговые канавы или шурфы на определенном расстоянии от штамба.

ПРИСЛУШАЙТЕСЬ К СОВЕТАМ

Никогда не начинайте обрезку деревьев и кустарников, не изучив биологии сорта, не научившись правильно делать среза.

После уборки урожая не бросайте сад и огород на произвол судьбы. Проведите санитарную обработку, рыхление почвы, поливы и защиту растений.

Для обрезки, прививки и окулировки инструменты и материалы должны быть чистыми, хорошо отточенными.

При обработке растений настоями, отварами, химическими препаратами не увеличивайте их дозу — это опасно. Не увеличивайте произвольно дозировку удобрений — это тоже вредно.

Не выращивайте на одном месте одни и те же овощные культуры. При выкорчевке деревьев, кустарников и многолетних овощных не высаживайте на то же место такие же растения: они будут плохо расти или погибнут, так как там накопилось много вредных веществ и израсходованы элементы питания.

Для отпугивания огневки и пилильщика рядом с крыжовником посадите 2—3 куста томатов или посейте мяту. Для отпугивания муравьев посадите люпин, чтоб корни не гнили, посейте рядом руту.

Против нематод (на землянике, картофеле, розах) посейте или посадите тагетис (бархатцы), ноготки (календула). Ноготки и настурция защищают томаты, капусту, картофель и другие овощные (бабочки эти места облетают стороной и не откладывают яйца).

Перетрум отпугивает многих вредителей. Несколько растений под деревом (яблони, груши) защитят от плодожорки, тлей и других вредителей.

Черемуха, бузина, полынь отпугивают многих насекомых. Черемуха растет на участках с близким залеганием грунтовых вод (по берегам рек и озер).

Чеснок, лук, посаженные под кустами смородины куртинами или рядами губительно влияют на почкового клеща (устойчивы к почковому клещу сорта смородины Московская, Нарядная, Память Мичурина). Петрушка, выращиваемая рядом с земляникой, защищает ее от улиток и слизней.

Лук, посаженный рядом с картофелем, защищает его от фитофторы.

Лучший санитар почвы против грибных болезнетворных источников — овес, против нематод — фацелия.

Все растения высевайте и высаживайте с учетом предшественников.

Высевайте редис через каждые 20 дней (20. IV — 10.V — 1.VI — 20.VI — 10.VII — 1.VIH — 20.VIII).

С верхних веток деревьев гнезда зимующих форм златогузки и боярышницы легче снимать огнем: на верхний конец длинной палки привяжите паклю (мешковину, марлю), обмакните в керосин, зажгите и поднесите к гнезду, оно сгорит.

Если необходимо спилить дерево или крупную ветвь, то сначала секатором срежьте боковые ветки, затем спилите верхнюю треть ветки (или дерева), после — среднюю и, наконец, нижнюю. Иначе при падении дерево может поломать рядом расположенные деревья, а ветка — разорвать дерево.

Спиливать и корчевать крупные деревья доверяйте только сильным и ловким людям. Детям, подросткам и старикам не позволяйте выполнять эту работу: неопытного и слабого дерево при падении может покалечить или убить.

На приусадебных участках не применяйте хлорофос и фундазол: они опасны для здоровья и запрещены Минздравом.

Прививки и окулировки делайте с северной стороны (растения меньше перегреваются).

На постоянное место саженцы высаживайте по отношению к сторонам света так, как они росли в питомнике.

Не вносите в почву древесную золу одновременно с органическими (навоз, перегной, компост) и азотными минеральными удобрениями; вносите их раздельно с интервалом 10—15 дней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *