Озимый чеснок посадка

Содержание

Размножение чеснока воздушными бульбочками

Во второй половине лета созревают луковицы чеснока. А у озимых стрелкующихся сортов в соцветиях поспевают еще и бульбочки.
Не всегда овощеводы-любители пускают их в дело. А ведь из этих воздушных луковичек можно получить хороший продовольственный чеснок, и рассматривать их надо как ценный посадочный материал.

Напомним, что не всякий чеснок способен давать воздушные луковички – бульбочки. Этим свойством обладают лишь озимые стрелкующиеся сорта. При осенней посадке зубков такого чеснока продовольственные луковицы вырастают к концу лета следующего года. Если же для размножения использовать бульбочки, то при весеннем посеве мы получим к августу только мелкие головки, так называемые однозубки, или севок. На другой год из них получится растение с крупной товарной головкой и соцветием. Стало быть, урожай ждут 2 года. Чем же тогда ценны бульбочки как посадочный материал?

Прежде всего своей экономичностью. Посчитаем: при размножении озимого стрелкующегося чеснока зубками каждый год на посадку в среднем тратят 7-ю часть урожая, а при размножении этого же растения бульбочками практически подобных затрат нет. Ведь в каждом соцветии содержится от 25 до 150 и более бульбочек. Вот какое потомство от них можно получить! Воздушными луковичками можно быстро размножить новые интересные сорта. Растения из бульбочек вырастают более жизнеспособными, они меньше поражаются болезнями и вредителями. Именно поэтому бульбочки заслуживают внимания как посадочный материал.

Способы выращивания чеснока из бульбочек

Выращивают чеснок из бульбочек двумя способами.
Первый: выросший севок не убирают, а оставляют зимовать там, где он рос.
И второй способ – весенний, бульбочки сеют загущенно. Созревающий в конце лета севок выкапывают и осенью высаживают по схеме, подходящей для формирования крупных луковиц.
Заметим, что разводить следует лишь районированный либо местный чеснок. Посадочный материал, привезенный издалека, плохо приспосабливается к новым почвенно-климатическим условиям. Из него хорошего урожая не получить.

Как заготовить и хранить бульбочки

Для посева бульбочки заготавливают с более продуктивных экземпляров. К уборке приступают, как только у единичных растений начнет растрескиваться покрывало (пленка, закрывающая бульбочки в соцветии). Если с уборкой задержаться, бульбочки легко осыпятся. Срезанные с частью стрелки соцветия связывают в снопик, подвешивают в проветриваемом помещении и подсушивают. Таким образом бульбочки дозревают.

На юге страны бульбочки чеснока после срезки стрелок дозревают на грядке.
В конце сентября-начале октября там их сеют в грунт. В более северных районах (средняя полоса России, Урал, Сибирь) послеуборочное дозревание бульбочек заканчивается лишь зимой. Поэтому и хранят бульбочки в соцветиях. Всхожесть этого посевного материала, а также продуктивность растений зависят от того, как хранение проходило.
Обычно придерживаются такого режима. До середины февраля семенники держат в сухом помещении при температуре плюс 18-20% а с середины февраля до посева – при температуре около 0°. Для этого бульбочки насыпают в тканевый мешочек и закапывают в снег.

Перед тем как приступить к выращиванию севка, соцветия подсушивают в теплом помещении, затем их обмолачивают и провеивают на ветру. Отбирают наиболее крупные бульбочки. Именно они дадут нормально развитые в дальнейшем и более крупные чесночины. Из мелких бульбочек (диаметром менее 3 мм) получается и мелкий севок. На второй год из него формируется лишь крупная однозубка. А товарная луковица вырастает лишь на третий год.

Весенний посев бульбочек чеснока

Весной бульбочки сеют в самые ранние сроки, лишь поспеет почва. Бывает это в конце апреля-начале мая.
Почву под весенний посев готовят с осени. После сбора растительных остатков отведенную делянку удобряют; вносят в расчете на 1 м2 4-6 кг перегноя, суперфосфата простого 35 г или двойного – 14, а также хлористого калия 13 г или калийной соли 20 г. Свежий навоз не вносят, поскольку он способствует заражению растений фузариозом. Кислую почву необходимо произвестковать (внести в расчете на 1 м2 300-400 г извести). Удобрения равномерно рассыпают на отведенной делянке, почву перекапывают на глубину 22-27 см. Перекопанную землю не разбивают, пусть полежит зимой в комьях.

Весной почву разравнивают граблями. Тяжелую почву перед посевом перекапывают, после чего также разравнивают граблями. Перед этой операцией полезно внести удобрения: либо нитроаммофоски (40 г/м2), либо огородной удобрительной смеси (100 г/м2). Приведенные дозы удобрений ориентировочные, уточняют их в соответствии с местными условиями. Но вот почва подготовлена, пора приступать к посеву.

Сеют бульбочки по ленточной схеме. Лента – это группа из несколько сближенных рядков растений. Ширина ленты 90 см. Обычно ленту составляют из 7 рядков с промежутком между ними 15 см. Одна от другой ленты отстоят на расстоянии 30-40 см.
Если решите выращивать чеснок с пересадкой севка, то на 1 погонный метр высевайте до 100 бульбочек. Расход воздушных луковичек на 1 м2 – 500 шт. Севка, который вырастет на этой площади, хватит, чтобы засеять 2-3 м2 грядки, предназначенной под товарный чеснок.
Если же решили севок не пересаживать осенью, то бульбочки высевайте реже: крупные (более 7 мм в диаметре) на расстоянии 4 см, а мелкие (4-7 мм в диаметре) – 3 см. На 1 погонный метр потребуется 25 крупных или 33 мелкие бульбочки. Соответственно на 1 м2 грядки – 130 крупных или 170 мелких бульбочек. Норма рассчитана с учетом того, что часть бульбочек не взойдет или погибнет зимой.

Весной бульбочки заделывают на глубину 3-4 см, а осенью – на 4-5 см. Если почвы легкие (песчаные или супесчаные), чеснок сеют на 1 см глубже. Перед посевом делянку разметьте согласно схеме посева, потом мотыгой проведите бороздки нужной глубины. После этого сразу же высевайте бульбочки, то есть разложите их по дну бороздок на заданное расстояние. Бороздки засыпьте влажной землей, почву по рядкам слегка уплотните доской или ладошкой и присыпьте торфом или перегноем слоем 1-2 см.

Уход за всходами чеснока

Как появятся всходы, приступайте к рыхлениям почвы на глубину 2-4 см, особенно желательны рыхления после дождей и поливов. Не забывайте и о прополках: сорняки уничтожайте мотыгой или вручную. В сухую погоду необходимы поливы. При поливе почву промачивают на глубину 8-10 см. В бездождье поливают раз в 10 дней. В фазе 1-2 листьев чеснок первый раз подкармливают.

Особенности посадки чеснока под зиму зубками и бульбочками

Через две недели подкормку повторяют. Состав тот же, что и в первый раз: коровяк 1:10 или куриный помет 1:20. Подкормку вносят из расчета 2 л раствора на 1 м2. После подкормки растения обмывают водой из лейки.

Уборка чеснока

В начале августа у чеснока начинают желтеть кончики листьев, а затем ботва и вовсе полегает. Сигнал – севок созрел, пора приниматься за уборку. Растения аккуратно подкопайте лопатой и выберите севок за листья из земли. Не запаздывайте с уборкой, ведь листья быстро отмирают, а без них севок в почве найти трудно. Потерянные луковички засорят участок в следующем году. Если погода сухая, севок разложите для просушки прямо на почве; при сырой погоде его вносят в проветриваемое помещение, раскладывают тонким слоем и периодически ворошат. Когда севок подсохнет (начнет шуршать), луковицы очищают от остатков листьев и корней.

Как вырастить товарный чеснок

Если чеснок выращивают в беспересадочной культуре, то севок, естественно, не выкапывают. В августе у него отомрут листья, и он вступит в период покоя. К зиме севок укоренится, а весной следующего года отрастет и за лето наберет крупную луковицу. Во время отмирания листьев обозначьте границу участка, чтобы по ошибке не перекопать посадки, удалите появившиеся сорняки. Зимой проведите снегозадержание.
Если же севок высаживают, то срок посадки выбирают так, чтобы растения осенью успели укорениться и уйти в зиму с хорошо развитой корневой системой, которая обычно успевает образоваться за месяц-полтора.
В Сибири и на Урале севок сеют в первой или второй декаде октября, в средней полосе России – в конце сентября-начале октября, а на юге этой операцией занимаются в конце октября.

За подготовку почвы берутся в начале осени. Для этого удаляют растительные остатки и вносят перегной из расчета 4-6 кг на 1 м2, а также минеральные удобрения. Используют те же удобрения, что и для заправки почвы под посев бульбочек. Однако дозу этих удобрений нужно увеличить на 10-15 %. Под посадку однозубок или зубков озимого чеснока азотные удобрения вносят осенью перед перекопкой почвы. Если вместо простых удобрений будете применять нитроаммофоску или огородную удобрительную смесь, то вносите их также осенью. После того как удобрения равномерно распределены на отведенной делянке, почву перекопайте на глубину 22-27 см и разравняйте граблями. В день посадки почву еще раз разрыхлите граблями.

Сажают севок по такой же схеме, как и бульбочки. Однако расстояние в ряду между луковичками оставьте побольше – 6-8 см. Мелкие однозубки можно высаживать погуще. На 1 погонный метр расходуется 12-17 однозубок, таким образом, на 1 м2 участка требуется 70-90 однозубок.
Перед посадкой делянку, отведенную под чеснок, надо разметить в соответствии с принятой схемой, провести бороздки глубиной 8-10 см, разложить севок донцем вниз, бороздки засыпать сырой землей, слегка уплотнить и поверхность почвы вдоль рядков присыпать торфом или перегноем толщиной 2-3 см.
Неплохо зимой принять меры к тому, чтобы на участке скапливалось побольше снега.
По весне, когда сойдет снег, сразу же появятся всходы чеснока. Значит, подошло время рыхлить почву, выпалывать сорняки, проводить поливы. Помогут и подкормки. Обычно их делают три.

В мае-начале июня чеснок выбрасывает стрелки. Все стрелки оставлять на растениях нет смысла, так как из-за этого урожай снизится. Лишние стрелки удалите в пору, когда они вытянутся на 8-10 см. Стрелки выламывайте на уровне выхода из верхнего листа. Опоздание с выламыванием стрелок или удаление одних соцветий нужного результата не дает. Нельзя стрелки выдергивать, чтобы не травмировать растения.

Как начнут растрескиваться покрывала соцветий и зажелтеют кончики листьев – это сигнал уборки чеснока. Если же у растений удалены стрелки, то сигналом к уборке будет пожелтение листьев. Помните: снимая раньше времени чеснок, вы теряете от недобора урожая. Но еще опаснее задержаться с уборкой: в таком случае луковицы трескаются, рассыпаются и чеснок хранится плохо.
При уборке сперва срежьте стрелки, затем растение подкопайте лопатой и выдерните, после чего отряхните с корней почву. Овощ этот свяжите в пучки или сложите в ящики, храните в проветриваемом помещении, где чеснок постепенно дозреет. Когда листья пожелтеют и высохнут, обрежьте надземную часть, оставив пенек длиной 1-2 см. Корни подрежьте так, чтобы не повредить донце.

По материалам журнала «Приусадебное хозяйство», 1990 г.
А. Литовкин, кандидат с/х. наук

Все права защищены. © ivasad.ru
Копирование материалов сайта запрещено.

Часник є дуже корисною і цінною культурою. Завдяки його висаджуванню можна зберегти здоров’я, а також допомогти всім рослинам в саду. Смак часнику складно забути і переплутати за смаком з іншими овочами. Крім того в нього входять безліч вітамінів і мікроелементів, в чому він не поступається навіть цибулі. У часнику містяться вуглеводи, азотисті речовини і мінеральні солі. Час посадки часнику залежить від виду рослини. Він поділяється на два види: озимий та ярий, які садять в різні періоди. Далі в нашій статті на xрert.com.ua ми розглянемо, як виростити озимий часник і як догляди за ним.

Секрети вирощування озимого часнику

Посадку озимого часнику здійснюють в осінній час. Найкращими місяцями для цього є вересень або жовтень. Найбільш важливим вважається посадити озимий часник вчасно, так як якщо це зробити рано, то зубки часнику під впливом морозу і холоду можуть загинути. А якщо пізно, то вони не зможуть вкоренитися і точно також не виживуть після низьких температур.

При цьому підготовку ґрунту слід здійснювати попередньо. У землі потрібно зробити борозенки, а на дно насипати трохи грубозернистого піску.

Размножение чеснока воздушными бульбочками

Замінити його можна золою. Шар повинен становити не менше 3 сантиметрів. Користь його полягає в тому, що він не дає зубчикам контактувати із землею, що дозволяє уникнути загнивання. Озимий часник садять в землю на глибину 20 сантиметрів. Оскільки протягом зимового періоду земля неодноразово замерзає і відтає, то цибулини виштовхуються на поверхню, якщо їх посадили мало глибоко. Така глибина оптимальна при рихлому і повітропроникному ґрунті. На важкому вона становить 15 сантиметрів.

Ще одна порада — це провести мульчування, яке зможе забезпечити необхідний захист від морозів. Товщина його повинна бути від 2 до 3 сантиметрів. Підійде для нього торф або тирса.

Також, щоб часник став розмножуватися, необхідно висівати цибулини-бульбочки. Глибина їх складає 3 сантиметри. Цибулини, які мають один зубчик, викопують в осінній період і гарненько висушують, потім знову саджають для того, щоб наступного року викопати повноцінну цибулинку з безліччю бульбочок.

Озимий часник — це морозостійка культура. Якщо вкорінення пройшло успішно, то зубчики добре переносять зниження температури. При температурі землі в мінус 20 градусів, сорт прекрасно зберігається і надалі приносить гарний урожай. Як тільки рослина починає випускати квітучі стрілки, то їх необхідно видаляти. Але слід почекати того моменту, коли вони виростуть в 10 сантиметрів у висоту, що має посприяти підвищенню врожаю. При плануванні виростити цей сорт часнику з бульбочок, потрібно обов’язково залишити деяку кількість стріл, поки вони не дозріють.

Хвороби та шкідники часнику

У цього виду рослини існують і хвороби, а також і шкідники. Найголовніший догляд йому потрібен у вегетаційний період. Оскільки саме в нього він може бути вражений паразитами:

Бактеріальна гниль. Якщо вона з’являється, то на зубчиках часнику можна побачити виразки коричневого відтінку. Також вона супроводжується неприємним запахом і зміною кольору. Часто хворіють і листя овоча.

Фузаріоз. Коли у рослини починають жовтіти листя і відмирати корені — це говорить про перші ознаки початку захворювання. У нижній частині цибулини в більшості випадків з’являється наліт рожевого кольору, який викликає гниття всього часнику.

Борошниста роса. При цьому захворюванні у часнику недозрівають цибулини, на листках і стрілках з’являється наліт сірого кольору, відбувається всихання уражених частин овоча.

Якщо ж у рослини починають жовтіти і відмирати листочки, то це є першою ознакою початку захворювання — білої гнилі. У результаті нього можуть загнити коріння і цибулини часнику, що в подальшому призведе до його загибелі. У тому випадку, якщо на листях з’явилися жовті плями, які надалі покриваються нальотом чорного кольору, це говорить про хворобу під назвою чорна цвіль. Вона здатна значно знизити врожайність.

Технологія вирощування озимого часнику: відео

Щоб уникнути появи всіх перерахованих захворювань потрібно використовувати тільки здоровий посадковий матеріал для розмноження. Озимий часник вирощування і догляд в своєчасний період повинен бути вірним, тоді не потрібно буде боротися зі шкідниками.

На цьому все, наша стаття  «Вирощування озимого часнику» підійшла до кінця. Рекомендуємо переглянути рубрику город де Ви зможете прочитати багато цікавих статей про вирощування і догляд за Вашим городом. Гарних вам врожаїв, дорогі наші читачі!

Интересные факты о чесноке

Выращивание озимого чеснока из бульбочек за один сезон

08 августа 2014 г.

Мало кто из огородников знает, как выращивать озимый лук из семян, еще меньше знают, как вырастить чеснок из воздушных бульбочек за один сезон. Это и не удивительно, потому что большинство стрелки на чесноке срезают и оставляют одну-две в качестве маячков — сигнализаторов созревания. Это, кстати, тоже неправильно, потому что чеснок со срезанной стрелкой быстрее заканчивает свою вегетацию, чем чеснок с не срезанной стрелкой.

Про озимую посадку лука семенами я уже писал в другой статье. Так вот, те же бульбочки чеснока — это семена, и отличие от лука составляет, что их нужно правильно подготовить, соблюдая морфологические особенности чеснока.

Для этой технологии отлично подойдут сорта со средним или ранним сроком созревания, т.е. к уборке которых приступаем со второй декады июля, и лучше использовать сорта фиолетово-полосатового подтипа, так как у них обычно образуются очень крупные бульбочки. Также можно использовать тюрбаны или азиатский подтип. Фарфоровые и Рокамболи имеют в соцветии более мелкие бульбочки, а креолы вызревают слишком поздно.

После сбора чеснока, а лучше за неделю, стрелки с бульбочками надо поставить на дозаривание. Здесь я уже писал об этом. Признаком созревания будет то, что бульбочки начнут усыхать, а соцветия разваливаться. Бульбочки нужно собрать, иногда нужно обмолотить вручную соцветия. Отсортировать самые крупные, а более мелкие оставить для озимой посадки.

Посадка чеснока бульбочками под зиму (озимый чеснок)

Крупные бульбочки нужно положить в бумажный конверт и убрать на 10–14 дней в холодильник. Там они должны находиться при температуре от 0 до +4 С.

Агротехника посадки бульбочек аналогична агротехнике посадке озимого чеснока во всем, только бульбочки высаживаются в начале второй декады августа. К концу сентября из этих бульбочек разовьются крупные однозубки, и в таком состояние чеснок уйдет под зиму. Есть только один риск, что при затяжной осени (например, как 2013 году) из бульбочек могут получиться мелкие многозубковые луковицы, но при стандартных погодных условиях все сложится наилучшим образом.

Весенняя работа с таким чесноком, аналогична с обычным озимым, высаженным зубками. Дополнительно могут потребоваться фосфорно-калийные подкормки.

Урожай при таком способе выращивания не уступает урожаю по стандартной технологии, а иногда и превосходит, но основное преимущество заключается в том, что не приходится 1/5 зубков использовать в качестве посадочного материала.

Для тех, кто заинтересовался этой технологией, я для начала посоветую высадить чеснок по этой и стандартной технологии, а потом сравнить результат.

Соляризация почвы

Купить Рокамболь

Как вырастить ранний и сверхранний озимый чеснок

Размышление об агротехнике (продолжение)

Обзор лечебных свойств чеснока

Рецепты из чеснока и с чесноком

Купить чеснок

Вернуться к списку статей

Чеснок размещают на структурных, богатых питательными веществами, рыхлых супесчаных или суглинистых почвах, на незатопляемых участках, хорошо защищенных от северных и северо-восточных ветров, при достаточном солнечном освещении, в овощном или полевом севообороте. Он не переносит как избыточного, так и длительного иссушения почвы. Имея слабую корневую систему, как ни одно овощное растение, чеснок нуждается в плодородной почве, поэтому его размещают на плодородных орошаемых землях, свободных от застоя талых и паводковых вод. Почва должна быть от среднетяжелой до легкой с достаточным количеством извести (нейтральная или слабощелочная реакция рН — 6,5—7,9), хорошо удобренная, но второгодичная после удобрения навозом. Чеснок не переносит тяжелой мокрой почвы, а также прямого внесения свежего навоза. На низинных местах при озимых сроках высадки он выпревает, а на высоких, где сдувается снег, — вымерзает. На участках с близким к поверхности стоянием грунтовых вод без полива быстро созревает, «выгорает» или засыхает недозревшим. Допустимо использовать участки с более тяжелыми и переувлажненными почвами при условии внесения высоких доз перегноя (20—30 ведер на 10 м2) и высадке на грядах.

Размещают чеснок после хорошо удобренных и рано убираемых растений. Практика показывает, что лучше высаживать его на участках рядом с не очень высокорослыми растениями. Непременное условие — ежегодная смена участков для высадки чеснока.

Одним из условий получения высокого урожая чеснока есть подбор лучшего предшественника при чередовании растений в севообороте. Он относится к овощным растениям второй очереди, т. е. выращивают его после хорошо удобренных органикой предшественников.

Посадка бульбочек чеснока (видео)

В севообороте размещают чеснок в одном поле с луковыми растениями. На прежнее место возвращают его не ранее, чем через 4—5 лет. Предшественником могут быть большинство овощных и полевых растений.

Лучшими в биологическом отношении предшественниками для чеснока в овощном севообороте являются растения, рано освобождающие участки, под которые были внесены органические удобрения: бобовые, кабачок, капуста белокочанная ранняя и цветная, корнеплодные подзимнего посева на пучковую продукцию, огурец, ранние зеленные однолетние, патиссон, салат, тыква, шпинат. В полевом севообороте чеснок размещают после зерновых яровых и озимых, зернобобовых на зеленый корм, сено или сенаж, овса, проса, трав однолетних и многолетних на зеленый корм, чистых и сидеральных паров. Нельзя размещать его после картофеля, томата, так как растения поражаются нематодой и фузариозом, по свежему навозу, после лука репчатого, шалота, порея. Чеснок по чесноку или луку размещают не раньше, чем через 6 лет, поскольку в почве длительное время, сохраняются вредители и болезни.

Корни чеснока в естественных условиях также выделяют фитонциды, которые особенно активны в начале вегетационного периода. В связи с этим рекомендуют высаживать чеснок между картофелем, капустными видами растений, земляникой, смородиной, чтобы предохранить их от некоторых заболеваний и вредителей.

Соседство с чесноком, например, благоприятно для земляники. Ее выращивают на одной гряде с чесноком и получают хорошие результаты. После августовской высадки земляники в начале октября проводят высадку чеснока в междурядья. Чеснок высаживают ленточным двухрядным способом с расстояниями в ряду между зубками и рядами 15 см. Его убирают в конце июля. Замечено, что совместное выращивание земляники и чеснока устраняет повреждение растений клещом. С одной гряды длиной 6 м получают 30 кг ягод и 8 кг чеснока.

  • Чеснок – выращивание, хранение, сорта

    Чеснок, как известно, имеет озимые и яровые формы. Сорта озимой формы высаживают осенью яровые – весной. Озимый чеснок может быть стрелкующимся и нестрелкующимся, а яровой чеснок обычно только нестрелкующийся.
    Озимый чеснок урожайнее ярового, но менее лежкий. Кроме того, в условиях Западной Сибири он в малоснежные зимы вымерзает. Луковицы же чеснока ярового великолепно сохраняются круглый год.
    Чтобы получить хороший урожай ярового чеснока, необходимо соблюдать некоторые тонкости агротехники и хранения.

    Хранение семенного чеснока

    Начнем с хранения семенного чеснока. Известно, что в зубках чеснока запаса питательных веществ больше, чем в семенах. В зависимости от температуры хранения и продолжительности ее воздействия в луковицах питательный состав изменяется, а это влияет на процессы роста и развития чеснока, ускоряя или замедляя их.
    При хранении семенного чеснока "теплым" (18-20°) способом вегетационный период удлиняется, луковица формируется крупная, но чеснок не всегда вызревает, а порой и сама луковица не успевает сформироваться. Если же хранить семенной чеснок при низких положительных температурах, рост и развитие растений ускорятся, что приведет к сокращению вегетационного периода и образованию мелкой луковицы.
    Поэтому лучше всего хранить семенной чеснок при переменных температурах. Практически это выглядит так: сна чала при температуре 18-20°, а за 1-2 месяца до посадки температуру снижают до 3-5° (но не выше 10°). Такой температурный режим соединяет в себе положительные стороны "теплого! и "холодного" способов. Заметно сокращается по сравнению с "теплым" способом хранения период от посадки до отрастания зубков, а по сравнению с "холодным" способом удлиняется вегетационный период, что способствует образованию крупных луковиц. Большее число общих кроющих чешуй повышает сохраняемость чеснока.
    Крупные семенные луковицы (30 г) советуем охлаждать не 1,5, а 2 месяца перед посадкой, а луковицы массой меньше 20 г – в течение 1 месяца.

    Хорошие результаты получены и при длительном (до 5 месяцев) охлаждении крупных зубков (массой 2.9 г), так как большой запас питательных веществ зубка создает возможность сформировать хорошо развитый листовой аппарат, а длительное охлаждение способствует лучшему вызреванию луковиц.
    Замечено: на урожайность чеснока весьма влияет масса посадочного зубка и в гораздо меньшей степени масса даточной луковицы. Лучше всего использовать на семенные цели луковицы массой не менее 20 г, зубка – 2 г. Как очень мелкие, так и очень крупные зубки чаще бывают плохим посадочным материалом. Зубки подбирают одинаковыми по размеру, что создает условия для одновременного созревания растений.

    Выращивание чеснока

    Практика подсказывает, что лучше высаживать чеснок на защищенных от господствующих ветров плодородных участках рядом с не очень высокорослыми культурами (свекла, морковь).
    Теперь о сроке посадки. Для ярового чеснока необходим ранний срок посадки. Именно забег во времени обеспечивает формирование более крупной луковицы по сравнению с поздним сроком.

    Еще тонкость. Площадь питания растений определяют в зависимости от того, на какие цели выращивают чеснок. Если для потребления, то возможна загущенная посадка зубков в ряду. Она приводит к уменьшению массы луковицы, но при этом получается большее количество продукции с единицы площади. Мелкие зубки сажают на расстоянии 3-4 см друг от друга. Для выращивания чеснока на семенные цели зубки высаживают массой не менее 2 г с промежутком в ряду 6-8 см.

    Уборка чеснока

    Убирают чеснок в фазе полного полегания растений. Листья обрезают через 5-10 дней после дозаривания, оставляя ложный стебель высотой 3-4 см. Перед закладкой на хранение луковицы необходимо хорошо просушить (только не на прямых солнечных лучах во избежание ожога). Можно хранить чеснок и в косах. Продовольственный чеснок хранят при температуре, близкой к 0°.

    По материалам журнала "Приусадебное хозяйство", Т. Слинько, старший научный сотрудник, Алтайский край, 1987 г.

    Почва для чеснока и место посадки

    Уже более 10 лет выращиваю я на своем участке озимый чеснок. Каждая головка диаметром 5-7 см состоит из 6-8 зубцов. Хорошо высушенные головки сохраняются (при температуре 1-2°) до мая следующего года. Урожайность озимого чеснока – до 2,5 кг с 1 м2.
    Чеснок любит плодородную почву и влагу. Место посадки выбираю такое, чтобы оно было защищено от северных и северо-восточных холодных ветров.

    Предшественники под чеснок

    Предшественниками под чеснок у меня обычно бывают огурцы, капуста, помидоры, бобовые культуры. Но и сам чеснок является хорошим предшественником для многих овощных растений, кроме репчатого лука. После чеснока хорошо растет и садовая земляника. Вообще, чеснок в междурядьях сада можно рассматривать как защитника плодовых и ягодных культур от болезней и вредителей. Настои на его зеленых побегах – испытанное народное средство против насекомых.

    Посадка озимого чеснока

    Сразу после сбора урожая (в середине августа) участок вскапываю и удобряю, привожу в порядок. Органических удобрений вношу из расчета 6-8 кг на 1 м2. Из минеральных удобрений кладу калийную соль (10-15 г на 1 м2) и суперфосфат (20 г на 1 м2). Во второй половине сентября приступаю к посадке озимого чеснока. Через месяц вношу подкормку. Заметил: всходы появляются уже под снеговым покровом.

    Посадка чеснока бульбочками под зиму

    Поэтому весеннюю подкормку можно давать через неделю после оттаивания снега. Подкормка – навозная жижа, разбавленная в 5-6 раз водой (из расчета 0,5 кг навоза на 1 м2), с добавлением 5 г суперфосфата и 10 г калийной соли.

    Выкопанный в августе чеснок просушиваю и перебираю. Поврежденные головки пускаю в пищу в первую очередь, а цельные, наиболее крупные оставляю на семена. Головки с меньшим диаметром складываю в ящики для зимнего хранения. Разбирая головки на отдельные зубцы, нужно обратить особое внимание на кроющие чешуи. Зубцы с поврежденной чешуей сажать нельзя – загниют в земле. Причем лучше высаживать крупные зубцы, от мелких и головки получаются мельче. Одинаковые по размеру зубцы – залог выравненности всходов, а, в конечном счете, и получения качественной продукции.

    Размещаю чеснок по схеме: расстояние между строчками 25-30 см, а в ряду промежутки между зубцами – 6-8 см. На 1 м2 сажаю 70-80 зубцов. Заделываю посадочный материал на глубину 5-7 см. Сверху землю присыпаю перегноем или полуперепревшим навозом, а зимой на грядки подгребаю снег.

    Уход за чесноком

    Ухаживая за чесноком, стараюсь возможно лучше рыхлить почву и не допускать развития сорняков. При поливе слежу, чтобы почва пропиталась на глубину 30-35 см. После каждого полива спустя 2- 3 дня не забываю провести рыхление.

    К концу июня чеснок обычно выбрасывает стрелки. Выламываю их регулярно, не даю вытягиваться больше чем на 10-11 см. Чеснок, пошедший в стрелку, нальет меньшую луковицу. Не допускаю перезревания головок. У перезревшего чеснока верхняя кожица лопается, зубцы рассыпаются. Такие головки не хранятся. Вообще, лучше не ждать, когда чеснок полностью созреет на корню. Ведь он может дозреть после выдергивания из земли. Основной признак готовности чеснока к уборке – полегание и пожелтение листьев. Уборку провожу в сухую погоду, стебель обрезаю на уровне 3-5 см над шейкой головки. Корни также обрезаю, не задевая донца головки.

    По материалам журнала "Приусадебное хозяйство", П. Голицина, овощевод-любитель, г. Казань, 1987 г.

    Полезные свойства чеснока

    Чеснок – очень древняя овощная культура. Как и другие луки, он содержит много эфирных масел и фитонцидов, обладает сильными обеззараживающими свойствами. Древние греки считали его незаменимым средством против укуса ядовитых змей. Старинная русская летопись свидетельствует, что с помощью чесночного масла приостанавливали распространение такой грозной эпидемии, как чума.
    Сегодня учеными доказано: фитонциды чеснока убивают туберкулезные и дифтерийные палочки, стафилококки и другие опасные болезнетворные микробы. Если в помещении находится больной гриппом, то разложенные в разных местах очищенные дольки чеснока значительно снижают возможность заражения других людей.
    Кроме того, чеснок положительно влияет на пищеварение, содействует кровообращению, обладает способностью понижать кровяное давление, увеличивать силу сердечных сокращений и поэтому применяется при атеросклерозе. Является прекрасным глистогонным средством, особенно для детей.

    Яровые и озимые сорта чеснока

    Чеснок рекомендуют высаживать между овощными культурами и даже среди садовой земляники для предохранения этих растений от различных заболеваний и вредителей.
    Различают яровые, нестрелкующиеся чесноки и озимые, стрелкующиеся. Последние образуют цветочную стрелку, в соцветиях которой наряду с бесплодными цветками вырастают мелкие луковички (бульбочки) массой 0,2-0,3 г. Семян чеснок не дает, эту способность он утратил и размножается только вегетативно – посадкой зубков или посевом бульбочек.

    Выращивать чеснок можно повсеместно, но требует он богатой, влагоемкой, рыхлой, хорошо заправленной перегноем почвы. Яровой чеснок высаживают рано весной, озимый – осенью, с таким расчётом, чтобы до наступления устойчивых морозов он успел хорошо укорениться, но не пророс. Чеснок холодостоек, отрастать начинает при температуре, близкой к нулю. Уход за чесноком заключается в своевременном проведении рыхлений, уничтожении сорняков, поливах и подкормках (он хорошо отзывается на органические удобрения).

    Признак созревания озимого чеснока у стрелкующихся сортов – растрескивание обёртки соцветия, а у нестрелкующихся – массовое пожелтение и начало полегания листьев. Убирать чеснок надо в это время. При хорошей погоде после выборки чеснока его лучше оставить на земле для солнечной и воздушной просушки на 8-10 дней, если погода неблагоприятная – убрать под крышу и повесить для просушки в проветриваемом месте.

    Большинство сортов чеснока – местные, народной селекции. При перемене района выращивания они долгое время приспосабливаются к новым условиям. Поэтому следует выращивать только районированные для данной местности сорта.
    В нечернозёмной зоне хороши слабоострые сорта столового назначения: Аургазинский и Брейтовский местный. Оба имеют многозубковые луковицы, особенно последний (число зубков в луковице доходит до 36 штук), и хорошо хранятся.
    Сорт Грибовский юбилейный – универсального назначения, весьма острый, устойчив к бактериальным заболеваниям, зубки крупные, числом от 8 до 11 . Ещё больше они у острого сорта озимого чеснока Отрадненский. В его луковице умещается только 4-6 зубков.
    Используют чеснок как пряную приправу к различным кушаньям и в соленьях. Добавляют его и в специи, а в консервированном виде он и сам используется как специя.

    По материалам журнала "Приусадебное хозяйство", Н. Юрьева, агроном-овощевод, г. Москва, 1987 г.

    Все права защищены. © ivasad.ru
    Копирование материалов сайта запрещено.

    Советы по выращиванию чеснока. Всходы, полив, уход, уборка урожая, хранение

    Как посадить и вырастить чеснок. Как ухаживать, поливать, убирать урожай, хранить (10+)

    Выращивание чеснока — Уход. Уборка урожая

    ‘);

    Оглавление :: Поиск

    Сушить и хранить бульбочки лучше в соцветии, а за 2-3 дня до посева можно их выбрать. В соцветии всхожесть бульбочек сохраняется до двух лет — если вы вдруг забудете их высеять, ничего страшного, это можно сделать на следующий год. Когда сеять бульбочки чеснока? Почва под бульбочки готовится в те же сроки, что и под чеснок — примерно за месяц до посадки, то есть в начале сентября. Примерно в начале октября, за 2-3 недели до наступления устойчивых холодов, их можно посеять. Подготовка грядки. Перекопайте грядку, под перекопку внесите фосфорные и калийные удобрения (по 30-40 г на м2). В сентябре обычно выпадают дожди, земля немного осаживается, начинают всходить сорняки. Это очень хорошо: перед посадкой будет возможность ручным культиватором еще раз переворошить почву и избавиться от них. Борьбе с сорняками на посевах бульбочек следует уделять повышенное внимание. Если в посадках чеснока можно пройтись ручными инструментами для рыхления и прополки, то посевы мелких бульбочек удается пропалывать только вручную. Посадка бульбочек осенью. Высушенные и обмолоченные воздушные луковички лучше рассортировать, мелкие выбросить, сажать только средние и крупные. Они лучше укореняются и зимуют.

    Удобно сеять бульбочки широкой лентой. Ширина лент 8-10 см, расстояние между ними 20-25 см (чтобы было удобно рыхлить ручным культиватором).

    Чеснок из бульбочек: получаем хороший урожай

    Если бульбочек немного, удобно сажать их узкими лентами. Старайтесь, чтобы расстояния между высеянными бульбочками были от 1,0 до 1,5 см. Чем реже они посеяны, тем крупнее будут однозубка и луковица, которая из нее вырастет. Глубина посева для бульбочек примерно 1,5-2,5 см. Почву после посева прикатайте для лучшего контакта посевного материала чеснока с почвой. Это способствует лучшему росту корней, и растения уходят в зиму хорошо подготовленными. Уход и уборка. Период роста у бульбочек значительно меньше, чем у полновозрастных растений. Поэтому, как только почва слегка подсохнет, сразу подкормите чеснок азотным удобрением, а через 10 дней — комплексным удобрением. Подкормку лучше совместить с рыхлением междурядий и поливом. Дальше требуется только пропалывать, рыхлить междурядья, при сухой погоде — поливать. В результате из бульбочки формируется однозубка, которая будет использоваться для получения полноценной луковицы.

    За период вегетации растения формируют небольшое количество довольно мелких листьев и по сравнению с обычными посадками чеснока на 1-1,5 месяца раньше заканчивают вегетацию. С уборкой запаздывать нельзя — ее начинают, когда ботва еще зеленая и начинает немного клониться к земле, при этом видно хорошо сформировавшиеся однозубки.

    Подкопайте растения чеснока лопатой, вытащите их из земли за ботву, стряхните почву и уложите в рядки для подсушки. Уборку необходимо проводить в солнечную погоду. На 2-3 дня растения можно оставить на пашне, после этого их переносят под навес, где они окончательно высыхают. Высушенные однозубки освободите от остатков листьев и корней. Теперь остается только ждать высадки под осень.

    Высаживают однозубки по аналогии с обычными зубками озимого чеснока, в те же сроки (примерно начало октября). Урожай чеснока зависит от величины однозубок и нормы высева. Примечательно, что при одинаковой массе однозубки и зубка более крупная луковица получается из однозубки.

    Всходы чеснока

    Озимый чеснок, его всходы хорошо переносят краткосрочные морозы, вплоть до пятнадцати градусов ниже нуля. Для роста озимых и яровых сортов чеснока, после всходов необходима пониженная температура. Если погода жаркая, сухая, то формирование может быть замедленно, могут появиться луковички с одним зубком, что в свою очередь значительно снижает количество и качество урожая. Весной, если преобладает устойчиво холодная погода, у не стрелковых сортов могут появиться семенные стрелки, что так же влияет на урожайность.

    Важные моменты

    Чеснок очень требовательное растение к влаге, особенно на начальных стадиях роста, а именно: на стадии роста корней (примерно две недели после начала роста), при росте листьев (около месяца после начала роста) и в момент формирования зубков, и стрелок (этот момент попадает на период после двух месяцев после всхода чеснока). Время начала роста — время высадки для ярового, потепление до положительных температур — для озимого.

    Если в грунте влаги недостаточное количество, чеснок засыхает невызревшим как положено. Осадков мало – необходим полив. В момент высадки осенью озимого чеснока, если почва сухая, необходимо так же провести увлажнение почвы.

    Уход за чесноком

    Уход за данной культурой, не составляет большого труда. Состоит в основном в процессе убора сорняков, и рыхлении почвы. В рыхлении главное «не перестараться» ведь чеснок расположен близко к поверхности грунта, и можно повредить его корни. Если вы не планируете получения семян, то выпущенные стрелки нужно отщипнуть примерно на пять десять сантиметров от соцветия. Так же стоит помнить, что не стоит резко выдергивать стрелки, такое действие может отрицательно сказаться на луковичке, повредить ее.

    Озимый чеснок нуждается в значительном снежном покрове. Если выпало немного снега, то его следует сгрести на грядки с чесноком. Если зима начинается с морозов без снега, то грядки нужно укрыть лапником.

    Уборка

    Основополагающим фактором, который непосредственно влияет на сроки хранения вызревшего чеснока, является своевременная его уборка. При уборке слегка недоспевших луковиц, ни чего страшного не будет, чеснок дозреет при лежке. А вот перезревшая культура, выпускает корни, которые опускают луковицу чеснока глубже в землю, чем нарушают общую структуру кожицы. В этом случае головки чеснока могут рассыпаться на отдельные зубки, что само собой снижает товарное качество, и сроки хранения.

    Признаком «подходящего времени» для уборки у видов с семенными стрелками, есть тресканье соцветия и пожелтение листков. Чеснок, у которого стрелку удалили и сортов без семенных стрелок, признаком созревания является пожелтение листьев.

    Убирают чеснок предпочтительно утром или вечером. Чеснок выкапывают, раскладывают рядами, накрывают листьями, тем самым оберегают его от солнечных лучей. Листья удаляют после высыхания. Перед самым моментом укладки на хранение, луковицы необходимо подсушить на солнце. После просушки, чеснок очищают от земли, аккуратно чтобы не повредить кожицу. Корни обрезают коротко, вплоть до двух миллиметров, верхнюю часть оставляют на два три сантиметра, это предохранит луковичку от заболеваний и высыхания.

    Хранение чеснока

    Хранить чеснок необходимо в целых луковичках. Чеснок хранят небольшими порциями в контейнерах из дерева. Самым верным методом хранения издавна считается хранение чеснока в подвешенных сплетенных косичках.

    Хранение всех сортов отлично проходит при температуре в минус один — три градуса. Семена хранят в соцветиях, в матерчатых мешочках.

    Луковицы, предназначенные для посадки, необходимо хранить при температуре в 18-20 градусов. Уже перед высадкой, луковицы желательно выдержать при низких температурах, от нуля до трех градусов ниже нуля. Этот способ, обеспечит высокий урожай в будущем.

    (читать дальше…) :: (в начало статьи)

    Оглавление :: Поиск

    К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

    Если что-то непонятно, обязательно спросите!
    Задать вопрос. Обсуждение статьи. сообщений.

    Здравствуйте, посадили прошлой осенью довольно крупные зубки чеснока (сорт не знаю), решили вырастить бульбочки, собрали их и сами луковицы чеснока в августе, они были соответственно меньшего р-ра, т. к. часть вещ-в ушло в возд. бульбочки. Вопрос: Можно ли осенью садить зубки чеснока из этих ‘подуставших’ луковиц? и какого ждать урожая??? Бульбочки уже будем срезать. Спас Читать ответ…

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *