Шалфей фото и описание

  Общие сведения

Семейство: Губоцветные — Lamiaceae.
Ботаническое название: Salvia officinalis.
Аптечное название: листья шалфея — Salviae folium, шалфейное масло — Salviae aetheroleum.
Народные названия: священная трава, благородный шалфеей, королевский шалфеей, крестовый шалфей, салатный лист, бабка, буквица синяя, васильки полевые, кокиш, кукуруза, матушник, медовка, медунки, подсвитух, свинушки, самосей, сокирки и шальвия.

Планета: —
Знак Зодиака: —
Стихия: —
Язык цветов: —
Основные свойства: —

Описание:
Шалфей – это многолетнее растение, высота, которого обычно 20-70 см.
Корень шалфея мощный, разветвленный, деревянистый, внизу густомочковаиый.
Стебли растения прямые, ветвистые, снизу деревянистые, сверху травянистые. Стебель сильно-облиственный. В первый год четырехгранные. В зимнее время года верхняя часть стебля отмирает.

Растение имеет сильный ароматный запах. Цветки светло-голубые или серенево-голубые, которые собраны на конце побега в редкое колосовидное соцветие.
Цветки на коротких ножках собраны по 6-10 штук. Цветки выделяют сладкий пахучий нектар. Листья вегетативных побегов и стеблевые продолговатые, длиной 3,5 -8 см при основании, имеют клиновидный или закругленный вид, туповатые или острые.
Плод – орешек, имеющий диаметр 2,5 мм, практически округлый, темно-бурый, сухой. Имеет 4 доли.

Места произрастания:
Лекарственный шалфей появился в Средиземноморье. Сейчас растение распространено во Франции, в Греции, Италии, Чехии, Словакии, на Балканах, в Сирии, в Малой Азии, США (штаты Калифорния, Вашингтон и Орегон). Так же в Молдавии, России, а точнее в Краснодарском крае и на Северном Кавказе, на Украине растет в диком виде.

Шалфей растет на полях, в садах, на огородах, причем не только как лекарственное растение, но и как декоративное. Так же стоит отметить, что шалфей теплолюбивое растение, не любит переизбытка влаги.

Используемые части:
У шалфея используются листья, молодые веточки, а так же цветущие верхушки. Сухие и свежие листья шалфея используют для отваров, настроем. А так же используются для добычи эфирного масла. Наиболее известное применение все-таки имеют листья шалфея в народной медицине, а так же в кулинарии.

  Сбор и заготовка

В первый год после посадки, то есть в первый год жизни, шалфей лекарственный образует к осени мощный курс.
Цветет растение в июне-июле. Плоды созревают в августе – сентябре. В первый год, после посева растения, сбор листьев происходит в сентябре. В следующие годы, листья собирают несколько раз в год, два-три раза за время с начала цветения шалфея до сентября. Так же шалфей убирают, просто скашивая наземную часть шалфея.

Сушат листья в сушилках, на чердаках, под навесом, в тенистом месте. Сушка должна быть бережной. После того, как листья были высушены, их упаковывают в мешочки или тюки и хранят в сухом и темном месте.

   Медицина:

Шалфей имеет множество целебных свойств, и обладаешь широким целебным действием. Применяется как в медицине, так и в кулинарии. Шалфей является хорошим медоносом, он имеет сладкий и пахучий нектар. Кроме того, растение выделяет клей, который и собирают пчелы. Мед с содержанием шалфея (не один мед не будет каким-то определенным, шалфейным, липовым, гречишным, в нем всегда есть примеси других растений) имеет темно-золотистый цвет, с приятным запахом.

Шалфей обладает дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим действием, так же обладает кровоостанавливающими, мягчительными, мочегонными свойствами, помогает при повышенном потоотделении. Настойка или отвар из шалфея применяется, как антисептическое средство при стоматитах, кровотечении десен, ангине. Так же отвар из шалфея используется для спринцевания при гинекологических заболеваниях. Используется шалфей и для ингаляций, при воспалении дыхательных путей.

Растение оказывает лечебное действие при язве желудка, метеоризме, воспалении желудочного пузыря. Помогаем шалфей для укрепления центральной нервной системы. Плодотворно влияет на желудок и кишечник.

Активные вещества:
В лекарственном шалфее содержится от 0,5% до 2,5% эфирного масла. Эфирное масло содержится во всех частях растениях. Эфирное масло состоит из пинена, цинеола (до 15%), туйона, борнеола, сальвена, камфоры. В листьях содержится дубильные вещества, алкалоиды, флавоноилы, урсоловая и олеановая кислоты. Так же шалфей содержит витамин Р, никотиновая кислота. В плодах содержится 19-25% жирного масла, в основном это глицериды линолевой кислоты.

  Народная Медицина:

В народной медицине шалфей из чая помогает справляться с воспалительными процессами горла и полости рта. Так для лечения воспаление готовят чай из шалфея. Чай из шалфея: 1 чайную ложку листа заливают 1/4 л кипящей воды и настаивают 10 минут. Принимают внутрь (2-3 чашки в день) и наружно.
При необходимости прекращения лактации у кормящих мам, применяется шалфей, так как это растение тормозит лактацию.
Для укрепления детского организма детям дают чай из шалфея, заправленный медом.
Отвар из шалфея помогает бороться с раздражающим кашлем.
Эфирное масло шалфея входит в состав лечебной пасты для лечения пульпита у детей.
Так жареные семена шалфея применяется при дизентерии, а толченые семена в сочетании с маслом используют при фурункулезе.
Для лечения гастрита, колик, язве желудка, метеоризме, при воспалении печени и желчного пузыря используется водный раствор, который готовится следующим образом: 5г измельченной травы заваривается 400 мл. кипятка. Принимается по 20-30 мл через каждые 3-4 часа. При заболеваниях нервной системы принимается отвар из шалфея с листьями дубровника.
Настойки из шалфея в отечественной народной медицине применяется при плохой памяти, ночных потах, водянке. Свежие листики травы наружно применяются при опухолях.
Еще древние медики называли шалфей «священной травой». И назначали ее женщинам при бесплодии. В древнем Египте после окончания эпидемий, женщинам давали в пищу шалфей для того, чтобы скорее умножить народ. При бесплодии давали так же сок шалфея с солью.
Так же настойку из шалфея применяют при атеросклерозе, гипертонической болезни и при дрожательном параличе.

Помимо внутреннего применения шалфея, так же растение можно использовать наружно. Так шалфей используют при выпадении волос, а так же в сочетании с цветками бузины применяется при геморрое.

Важно! У шалфея есть противопоказания. Нельзя принимать: беременным, женщинам, которые кормят грудью. Люди, страдающие эпилепсией, гипертонией высокой степени. Не принимать внутрь при сильной эмоциональной возбудимости.

  Магия:

Шалфей обладает сильными магическими свойствами и активно используется магами.
Если человеку необходимо принять важное решение, необходимо воспользоваться эфирным маслом шалфея, аромат этого растения поможет с этим.
Магическая сила шалфея помогает добиться успеха, денег, процветания. Так же магия шалфея восстанавливает ауру и зарубцевать ее, если человека обманули или были неверны ему. Шалфей поможет человеку открыть его новые возможности самовыражения.
Масло шалфея относится к афродозиакам, магическая сила этого растения помогает наладить отношения супругов, если у них возникли сложности. Шалфей разжигает в сердце любовь.
Шалфей использовали так же для того, чтобы защитить свой дом от нечистой силы. Для этого люди зарывали под порогом старый носок, который наполнен шалфеем. Магическая сила шалфея продлевает жизнь. Люди носили с собой шалфей, что бы растение не только защищало от дурного глаза, но и помогало обрести мудрость.
Шалфей помогает исполнять желание. Для этого на листике растения необходимо написать желание и положить под подушку. Спать на ней три ночи, и в одну из ночей желание должно присниться, если приснится – исполнится, а если не приснится, необходимо закопать.
Если увидеть шалфей во сне, то это значит, что вас ждет удача в делах и любви. А если во сне собирать шалфей, то это значит, что вы сострадаете человеку, которому совсем не нужна жалость.
Кроме этого, шалфей помогал установить связь с умершим. Для этого проводили следующий ритуал: на могилу, во время похорон клали шалфей на могилу. Этим человек показывал душе умершего, что о нем никто не забыл, о нем помнят, любят и почитают его.

Шалфей используется и в любовных гаданиях, гадание на суженого. Был один случай, связанный с шалфеем. «У знатной женщины была служанка, которой она приказала погадать на суженого. Хотя хозяйка и имела мужа, но, как бывает, любви между ними не было. И вот служанка, по приказу своей хозяйки, вышла в полночь накануне Маркова дня. Она срывала при каждом ударе колокола по одному лепестку шалфея. Наутро следующего дня к ней подошла хозяйка, и спросила насчет увиденного – какой он? Красив, знатен-ли? А служанка ей ответила, что не видела она никакого мужчину, только вот ваш муж вышел из дому. Самое удивительное – это то, что случилось спустя месяц-два: хозяйка умерла от лихорадки, а ее муж женился на служанке». А сам ритуал выглядит так: Девушка, должна сорвать 12 листьев шалфея, когда часы пробьют двенадцать раз в полдень в Иванов день, причем необходимо срывать по листу под каждый из ударов, увидит во сне своего будущего мужа. Красный шалфей, помещенный в чашку с розовой водой на Иванов день, предсказывает, как будут дальше развиться любовные отношения.

  Мифы и Легенды:

Существует старинная галльская поговорка: «У кого в саду шалфей, тому доктор не нужен».
А немецкая старинная пословица звучит так: «Кто долго жить желает, пусть ест шалфей в мае».

В одном фолианте, который называется «Салернский кодекс здоровья», составленном в начале XIV века, можно узнать следующее о шалфее:
«Нервы шалфей укрепляет и рук унимает дрожанье,
И лихорадку изгнать, даже острую, он в состоянье.
Ты наш спаситель, шалфей, и помощник, природою данный».

Плиний Старший, Гиппократ, Гален, Салерн, Кнайп и многие другие древние врачеватели высказывались о шалфее. В поэме «О свойствах трав» Одо из Мена, говорится:
«Греки шалфею свое «элелисфакус» дали названье.
Вместе с медовой водой унимает он печени боли.
Сверху наложенный тертым, он яд изгоняет укусов.
Если на свежие раны (что кровью струятся обильной)
Тертый наложишь шалфей, говорят, прекратится теченье.
Если с вином в сочетанье принять его сок подогретым,
От застарелого кашля и болей в боку он поможет.
Мнение есть будто волос чернеет от сока шалфея,
Если под солнцем палящим им волосы тщательно терли».

Обратимся к легендам и мифам.
В старинных легендах о шалфее повествуется, о том, что это растение способно продлевать жизнь человека. Принято считать, что для этого необходимо просто посадить шалфей у себя в саду. В древнем Египте шалфей считали «спасителем жизни». В древнем Риме считали, что шалфей поможет семейной паре стать родителями. Так же римляне считали, что шалфей является средством от всех болезней. А в древней Греции шалфей пользовался популярностью у женщин, которые хотели сохранить своею молодость. И называли ее травой «бессмертия».
Существует легенда, которая рассказывает том, что с помощью шалфея можно узнавать о здоровье уехавших близких и родных. Считалось, что если шалфей засохнет, значит с уехавшим человеком что-то не так.

Так же с шалфеем существует ряд примет.
Хорошей приметой считается, если человек перед дальней дорогой понюхает шалфей.
Плохой приметой считается, если человек посадит растение в собственном саду сам. Если хочется, чтобы шалфей рос на огороде, нужно попросить чужого человека. Так же плохой приметой считается, если человек делает клумбу из одного шалфея. Нужно, просто необходимо добавить на клумбу другие растения.
Существует примета, что шалфей растет лучше, если это растение посажено женщиной, которая держит крепко в своих руках хозяйство.

  Рецепты, настои, отвары:

Зелье-порошок, предназначенное для кожи. Устраняет потливость.

Шалфей, но не лекарственный, а луговой!

Для зелья необходимо:
3 ч.л. талька
2 к. кипарисового масла
2к пальмарозового масла
1к шалфейного масла
2к петитгрейна
Все смешать, и зелье готово.

Зелье при бессоннице.
3к лавандового масла смешать с 3 к. шалфейного масла.
Наносить на виски.

Зелье против усиленного потоотделения.
2 ч.л. шалфея смешать с 2 ч.л. ромашки. Залить смесь 500 мл. кипятка. Настаивать в течение 15 минут. Процедить. Зелье готово к употреблению.

Зелье из шалфея.
Применяется при расстройствах желудка.
1 ч.л. шалфейного листа залить стаканом кипящей воды.
Настоять в 10 минут. Принимать 2-3 чашки в день.

Настойка шалфея.
Настойка готовится при использовании 70% спирта (соотношение 1:10, шалфея к спирту). Эту настойку применяют для полосканий.

Настой листа шалфея.
2 ст.л. шалфея поместить в эмалированный котелок, залить 200 мл горячей кипяченой воды. Нагреть в течение 15 минут на водяной бане.
Затем охлаждают и процеживают. Приготовленный настой хранят в прохладном месте, но не более 2 суток. Используется как противовоспалительное средство.

  Применение в кулинарии:

Шалфей активно используется в кулинарии. В качестве приправы в основном используют свежие листья шалфея. Перед добавлением в блюдо листья измельчались. Так шалфей добавляют в супы, овощные блюда. Корень шалфея добавляют в соусы к жаркому. Рыба, баранина, печень тоже любят шалфей. Блюда становятся ароматными и полезными. Так же хорошо добавлять свежий шалфей в творог и мягкий сыр. Шалфей добавляют в начинку для домашних колбас.
Естественно, добавляют шалфейные листья в различные салаты. А также порой даже вино не обходится без шалфея. Его добавляют как ароматизатор и в вино, и в пиво, а корень шалфея увеличивает срок жизни пищи. Листья шалфея имеют очень сильный запах, поэтому, добавлять в блюда его надо в маленьких количествах. Теперь немного обратимся к рецептам блюд с шалфеем.

*Жареный цыпленок с шалфеем и лимоном*
Ингредиенты:
Цыпленок: 1 шт.
Лимон 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Кориандр 1 ч.л.
Черный перец, горошек 5-6 шт.
Свежий шалфей: 5 листиков.
Соль, масло, мука.
Цыпленка помыть, разрезать на части. Шалфей нарезать очень мелко. Из лимона выжить сок. Чеснок выдавить. Кориандр и черный перец раздробить. Соединить шалфей, кориандр и перец. Добавить соль и сок лимона. Перемешать все вместе. Затем натереть получившей смесью кусочки цыпленка, и оставить на полчаса. После этого обвалять цыпленка в муке и обжарить в сковороде с маслом. Подавать блюдо горячим.

*Начинка с шалфеем и луком для мяса*
55г Сливочного масла
2 луковицы
2 ст. л шалфея
400 г Свиного сосисочного фарша
225 г Хлебных крошек
1 яйцо.
Приготовление.
Лук порезать и поджарить в течение 10 минут. Добавить мелко порезанный шалфей. Оставить на несколько минут. В большой миске смешать фарш, крошку. Добавить лук с шалфеем и яйцо. Скатать шарики. Это и есть начинка для мяса.

*Кебаб из свинины с шалфеем по-восточному*
400 г постной свинины.
75 г мелко накрошенного хлеба
1 луковица.
45 г нарубленного свежего шалфея.
Цедра половины лимона.
15 мл горчицы,
5 мл масла,
соль,
черный перец,
шалфей для украшения.
Приготовление:
Пропустить свинину и лук через мясорубку. Добавить накрошенный хлеб, яичный белок и приправы, перемешайте до получения однородной массы. Добавьте шалфей и кожуру лимона. Разделите полученный фарш на 8 частей, и нанизать колбаски на 8 палочек. Смешать горчицу с маслом и обмазать кебабы. Поджаривать, поворачивая их в горячем гриле, в течение 8 — 10 минут. Украсить шалфеем и подайте с рисом.

Комфортный и разнообразный зеленый цвет в интерьере

Дизайнеры считают, что невозможно однозначно говорить о зеленом цвете в интерьере. Ведь в ведь в нем заключается немыслимое количество оттенков: изумрудный, нефритовый, морской, фисташковый, хаки, оливковый, цвет келли, травянисто-зеленый, цвет дубового мха, цвет весенней листвы и многие, многие другие.

Такое разнообразие объясняется известной истиной, которую рассказывают малышам еще в детском саду: зеленый получается при смешивании желтой и синей краски. Если в полученном миксе будет доминировать первый тон – мы получим теплые варианты зеленого, а при преобладании второго цвет будет холодным. Кроме того, множество оттенков можно получить, делая краску насыщенней или светлее, а также добавляя к ней другие колоры.

Однако не только подобным разнообразием объясняется интерес дизайнеров к зеленым интерьерам: дело в том, что психологи издавна считают этот цвет одним из самых комфортных для человека. Этот цвет считается жизнерадостным, но не возбуждающим, спокойным, но не расслабляющим, к тому же он ассоциируется с пробуждением природы, весной, молодостью, а в христианской традиции и с надеждой.

Еще одно свойство данной краски делает ее незаменимой для рабочих кабинетов: зеленый способствует концентрации внимания, а также расслаблению глазных мышц, что служит профилактикой развитию близорукости и других офтальмологических заболеваний.

При этом следует заметить, что каждый оттенок данного тона имеет свою собственную ауру: цвет зеленого яблока выглядит удивительно свежо и задорно; темный оттенок дубового мха — богато и элегантно, а шалфейно-зеленый – сдержанно и традиционно.

Из-за многообразия оттенков данной краски порой бывает сложно подобрать нужные сочетания зеленого цвета в интерьере; чтобы не ошибиться лучше отдать предпочтение классическим миксам с нейтральными тонами: белым, бежевым или коричневым. Опытные дизайнеры идут и на смелые эксперименты, создавая гармонию травянисто-зеленого с королевским синим либо мятного с нежно-розовым.

На приведенных ниже фотографиях интерьеров в зеленом цвете показаны примеры работы с различными оттенками этой жизнерадостной и очень красивой краски.

Яблочно-зеленый

Этот теплый оттенок отличается яркостью и жизнерадостностью, напоминая о первых весенних побегах и молодой листве, поэтому зеленый интерьер с использованием данного колора прекрасно подойдет для детской комнаты. В данном случае светло-зеленая стена выглядит еще ярче от соседства с покрашенным глянцевой белой краской комодом из натурального дерева.  
Этот же тон превосходно работает и в качестве «пятен», акцентируя внимание на предметах интерьера или отдельных деталях архитектурного убранства, в данном случае на лестнице.  
Яблочно-зеленый востребован и в современных отделочных материалах, например в разнообразных видах обоев. В данном случае в интерьере в зеленых тонах использовалось настенное покрытие с рисунком в китайском стиле, что выглядит одновременно и традиционно, и современно.  

Оливково-зеленый

Оливковый оттенок выглядит не столь жизнерадостно, но спокойно и элегантно. Он относится к натуральным тонам, поэтому хорошо подойдет для оформления этнических интерьеров в зеленом цвете, а также будет уместен и в изысканно-простом дизайне спальной комнаты.

Выращивание различных видов шалфея (сальвии). Полезные свойства

 

Шалфейно-зеленый

Мягкий и уравновешенный шалфейно-зеленый оттенок имеет серый, благодаря чему при неправильном использовании комната, отделанная в этом цвете, как и интерьер в бежевых тонах, может выглядеть скучновато.

Освежить этот цвет позволит его микс с теплыми коричневыми тонами (золотистым, охристым, карамельным). Это вполне классическое сочетание зеленого цвета в интерьере подойдет как для небольшой ванны, так и для просторной спальни.   

Мятно-зеленый

Этот нежный, холодноватый оттенок зеленого цвета в интерьере был очень популярен в 50-х годах прошлого века, а теперь широко используется при оформлении жилых пространств в стиле винтаж.  

Цвет «келли»

Этот широко используемый современными дизайнерами яркий оттенок зеленого цвета в интерьере отличается заметным желтым отливом, что придает ему теплоту и жизнерадостность.

Этот тон отлично сочетается с различными переливами синего, что позволяет использовать этот микс как в простой кухне в стиле кантри (рис.18), так и в элегантной детской в стиле преппи.   
Мы продемонстрировали лишь несколько примеров интерьеров в зеленых тонах, попробуйте использовать эти идеи, чтобы создать эксклюзивный дизайн собственной комнаты либо квартиры.

Автор: admin | Просмотров: 2995

Еще статьи

Шалфей – одно из самых распространенных растений в Западном и Восточном полушариях. Насчитывается несколько видов шалфея, растущих в дикой природе. К ним можно добавить сорта, выведенные селекционерами, для разведения в лекарственных и декоративных целях. Но в целом можно говорить о трех видах шалфея – лекарственном, мускатном и луговом. Есть еще шалфей «предсказателей» с наркотическими веществами, но его выращивание по понятным причинам запрещено.

Все виды шалфея богаты эфирными маслами, которые применяют в медицине, лакокрасочной промышленности и кулинарии. У разных видов растения они немного различаются по свойствам, и до сих пор до конца не изучены, возможно, со временем, люди смогут извлекать из этого растения больше пользы. Общим у шалфеев является их декоративный вид, благодаря которому их можно увидеть в садах и парках.

Лекарственный шалфей в дикой природе можно увидеть в южных регионах Европы. В России его выращивают в Краснодарском крае, в Крыму, а так же в Ботанических садах и на приусадебных участках, в природе встречаются лишь одичавшие растения.

Полезные вещества содержат листья и соцветия шалфея, которые в год посева собирают в сентябре, а затем 2-3 раза за лето. Это — эфирные масла, дубильные вещества, алкалоиды, олеаноловая и урсоловая кислоты, жирные масла.

Шалфеем лечат множество заболеваний, используя его способность останавливать кровотечения, смягчать кашель, оказывать мочегонное действие, уменьшать потоотделение, уничтожать бактерии.

Готовят из шалфея лекарственного микстуры, отвары, настои и настойки, делают ингаляции и спринцевания.

Применение шалфея лекарственного в домашних условиях

Используют для полосканий полости рта и промывания ран.

Шалфей является и хорошим медоносом, его можно высевать на пасеках, или на приусадебном участке, если есть пчелы. Шалфейный мед очень полезен, обладает приятным ароматом и темно-золотистым цветом.

Листья лекарственного шалфея, обладающие острым запахом и горьковатым пряным вкусом, применяют в консервировании и виноделии в качестве приправы.

Можно использовать их и в приготовлении мясных и овощных блюд, десертов и сыров. В Китае листья шалфея заваривают вместо чая.

Мускатный шалфей в дикой природе произрастает в центральных и южных странах Европы, на Кавказе и в Средней Азии.

Растение богато эфирным маслом, которое обладает приятным запахом смеси бергамота и апельсина. В масле имеются линалилфорнисат, лимонен, камфен, органические кислоты, линолевая кислота. В корнях растения выявлены кумарины, в цветках – флавониды, сапонины, муравьиная и уксусная кислоты.

Применяют мускатный шалфей в медицине и кулинарии. Пищевая промышленность использует его для добавления в ликероводочные изделия, кондитерскую продукцию. Добавляют шалфей в табачные смеси в качестве ароматизаторов.

Находит применение шалфей и в медицине. Ученые установили, что он является эффективным афродизиаком и помогает решить сексуальные проблемы, активизируя детородные функции и у мужчин, и у женщин.

Кроме того препараты из мускатного шалфея полезны при артрозе, полиартрите, трофических язвах, мочекаменной болезни, ревматизме, тахикардии, неврозах, панических состояниях, кожных заболеваниях.

Луговой шалфей растет в дикой природе европейских стран, некоторые его виды используют для выведения новых, декоративных сортов.

Луговой шалфей обладает теми же свойствами, что и два предыдущих вида, но в нем они выражены не настолько сильно. Применяют его так же – в качестве приправы к различным блюдам, и для изготовления средств народной медицины. Как и другие виды, шалфей луговой обладает противовоспалительными, отхаркивающими, бактерицидными, ранозаживляющими, мочегонными, спазмолитическими действиями.

Кроме того, не будем забывать о декоративности лугового шалфея. На его основе селекционеры выводят новые сорта, пригодные для культивирования в садах и парках.

Шалфей лесной, дубравный, дикий

автор Родионова К.С., фото Зиборова Е.Ю.

Название «шалфей» («сальвия») происходит от латинского слова «salvus», что переводится как «здоровый, спасающий, излечивающий».

Шалфеи и сальвии

Оно дано в соответствии с лечебными свойствами некоторых видов шалфея, которые с древних времен применяются для исцеления разных недугов. Славяне считали шалфей «волшебной травой».

В ассортимент наиболее популярных в разных странах пряных, лекарственных и декоративных растений входит шалфей лекарственный, или сальвия лекарственная (Salvia officinalis). Однако это далеко не единственное растение данного рода среди культивируемых полезных и красивых многолетних видов сальвии, заслуживающих внимания садоводов. Например, интересен во многих отношениях шалфей дикий – так условно называю я и многие другие садоводы широко распространённую в природе разных регионов декоративную душистую сальвию с целебными свойствами. Ботаническое же название этого чудесного растения — сальвия дубравная, или сальвия лесная (Salvia nemorosa, Salvia sylvestris).

Растет шалфей дубравный в степи и по склонам холмов, на опушках леса. Все части этого пряного растения, особенно листья, обладает сильным приятным запахом.
У шалфея лесного травянистый, но довольно прочный стебель с продолговато-ланцетными морщинистыми листьями. Многочисленные цветки собраны в стройные колосовидные соцветия, у природных растений они сине-фиолетовой окраски.

Шалфей дубравный в саду

Шалфей дубравный является неприхотливым, засухоустойчивым и морозостойким декоративным растением. Он почти не требует ухода и не нуждается в укрытии на зиму, что важно для занятых садоводов.
Любит шалфей дубравный открытые солнечные места, а также предпочитает и легкую полутень. Почвы желательны лёгкие и плодородные, без излишнего увлажнения.

Зацветает шалфей дубравный в июне — в середине месяца или ближе к концу, в зависимости от региона и погоды.
Это растение будет цвести всё лето и в начале осени, если после первой волны обильного цветения полностью срезать побеги сальвии лесной.
Селекционеры разных стран вывели многочисленные сорта шалфея лесного, отличающиеся разнообразной окраской соцветий и разной высотой растений.

Среди низкорослых и среднерослых сортов шалфея дубравного, используемых для выращивания в контейнерах и на альпийской горке, рекомендуются:
— «Marcus» — высотой 25 см, цветки тёмно-синие;
— «Plumosa» — высотой до 40 см, цветки тёмно-лавандовые;
— «Розовая Королева» — высотой до 60 см, цветки розовые;
— «Голубая Королева» — высотой до 60 см, цветки голубые.

Среди высокорослых сортов (высотой до 80 см), выращиваемых в цветниках, необычную окраску соцветий имеют сорта:
— «Amethist» — с розово-фиолетовыми цветками»;
— «Adrian» — с белыми цветками;
— «Маinaсht» — ранний сорт с очень тёмными фиолетово-синими цветками;
— «Саrаdonnа» — имеет почти черный стебель и тёмно-фиолетовые цветки.

Эффектные цветущие кусты шалфея лесного отлично сочетаются с другими растениями в разнообразных цветниках, миксбордерах. Этот вид, как и другие живописные сальвии, уместно использовать в садах природного стиля.
Для использования в цветоводстве также рекомендуются пышноцветущие природные гибриды, возникшие в результате скрещивания шалфея лесного с другими многолетними видами сальвии.

Размножают шалфей дубравный семенами (посев в саду производят ранней весной или под зиму), стеблевыми черенками и делением разросшегося куста.

Шалфей лесной в медицине

Для лекарственных целей заготавливают траву шалфея лесного. Сильный аромат этого растения показывает, что оно богато эфирными маслами. А также шалфей дубравный содержит фитонциды, минеральные соли.

Довольно долгая практика применения шалфея дубравного в народной медицине подтверждает его эффективность при лечении разных недугов, в том числе и серьезных.
Применяю шалфей лесной при неврозах (особенно сердечных), при ночном недержании мочи, аденоме простаты. Добавляю траву шалфея дубравного в состав онкологических сборов.

Настой шалфея лесного готовлю из расчета: 1 столовая ложка травы на 2 стакана кипятка. Пьют настой по четверти стакана три раза до еды.

Противопоказания применения шалфея дубравного неизвестны.

Капитолина Семеновна Родионова
Gardenia.ru Цветоводство: Удовольствие и Польза

Всё о шалфее на сайте Gardenia.ru
Зеленая аптека на сайте Gardenia.ru
Всё об устройстве сада на сайте Gardenia.ru
Мир сада на сайте Gardenia.ru

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

(отписка одним щелчком мыши)

Шалфей лекарственный. Фото растения.

Вегетативные органы.

Полукустарник 20-50 см вы­сотой. Корень мощный, деревянистый. Стебли многочисленные, сильно облиственные, внизу деревянистые, че­тырехгранные.

Шалфей: не только лекарство для тела, но и отрада для души

Листья супротивные, верхние сидячие, нижние черешковые, окрашены вместе со стеблями в се­ровато-зеленый цвет. Молодые листья беловойлочные.

Генеративные органы шалфея лекарственного.

Цветки собраны по 6-10 в ложные мутовки, образующие рыхлое колосовидное со­цветие. Чашечка двугубая, опушенная, длиной 9-10 мм. Венчик сине-фиолетовый, двугубый, 20-25 мм длины. Плод представлен четырьмя шаровидными черно-буры­ми или черными орешками диаметром до 3 мм.

Распространение.

Естественно произрастает в средиземноморских странах. В странах СНГ широко возделывается, особенно в южных районах Украины, Молдавии и Крас­нодарском крае.

Используемая часть.

С лекарственной целью исполь­зуют листья, которые собирают 2-3 раза за вегетацию, начиная с периода цветения растения. В первый и вто­рой сборы верхушечные листья рекомендуется оставлять. Сушат сырье в тени, в хорошо проветриваемых услови­ях или в сушилках при температуре не выше 35°С.

Химический состав.

Листья шалфея содержат эфир­ное масло (0,5-2,5%), дубильные вещества, флавоноиды, горечи, тритерпеновые кислоты.

Фармакологические свойства и применение шалфея.

Настои и настойки листьев шалфея широко применяются как анти­бактериальное и противовоспалительное средство при заболеваниях полости рта и дыхательной системы. На­коплен определенный клинический опыт применения его препаратов и при болезнях органов пищеварения. Их действие оказалось наиболее эффективным при гастри­тах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также энтероколитах, сопровождающихся по­ниженной секреторной активностью желудочно-кишечно­го тракта, его спазмами и невысокой кислотностью же­лудочного сока. Действие обусловлено, главным образом, фенольными соединениями и горькими гликозидами.

Лекарственная форма растения.

Настой листьев шалфея. Две столовые ложки мелкоизмельченного сырья заливают стаканом горячей воды. Настаивают в закрытом сосуде в течение часа. Прини­мают по трети или половине стакана перед едой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *