Сорт томатов черри

Содержание

Разновидности помидоров черри

Мелкоплодные сорта помидоров представляют многочисленную группу, представители которой отличаются между собой по нескольким характеристикам:

  • форма и окраска плодов;
  • высота куста;
  • строение соцветия;
  • срок созревания;
  • способ выращивания.

Несмотря на то, что свое название черри получили за счет сходства с вишней, не все сорта по форме напоминают эту ягоду. Можно встретить разновидности грушевидной, овальной или удлиненной формы. Одним из общих признаков мелкоплодных томатов является масса одного помидора. В стадии технической спелости черри весят в пределах 10-30 г.

Большинство сортов являются индетерминантными. В теплицах высота побегов достигает 2 м и более. Но есть разновидности с компактными размерами кустов, подходящими для выращивания в контейнерах. Низкорослые черри сажают на балконах, лоджиях и подоконниках. Небольшие размеры корневой системы позволяют растить томаты в условиях ограниченного объема грунта.

Строение плодовых кистей также зависит от сорта. Миниатюрные «вишенки» могут быть собраны в грозди, достигающие 1 м в длину или располагаться на коротких ветках по 4-5 штучек. Некоторые черри покрыты одиночными плодами. При этом отличительная черта всех сортов – одновременное созревание томатов на ветке. Срок, в течение которого помидорчики успевают полностью созреть, колеблется от 2,5 месяцев у ранних сортов, до 4-5 месяцев у поздних разновидностей.

Кроме перечисленных параметров, томаты черри различаются по способу выращивания. При выборе сорта, обязательно следует учитывать, для какого типа грунта выведена та или иная разновидность: открытого или защищенного.

Интересный факт! Первое название помидоров черри было «ТВ-томаты». Одна из задач, которые ставили перед собой селекционеры, заключалась в создании сорта для полезного перекуса всей семьи во время просмотра телевизора.

Лучшие сорта для открытого грунта

На огородных грядках кусты томатов не имеют защиты от резких колебаний температуры, затяжных дождей, вредителей и болезней. Сорта для открытого грунта должны обладать высоким иммунитетом к неблагоприятным условиям, быть устойчивыми к бактериальным и грибковым заболеваниям. Опытные огородники предлагают обратить внимание на сорта, хорошо проявившие себя на обычных грядках без укрытия.

  • Черри Блосэм F Урожайный сорт ценится за раннее созревание и высокий иммунитет к болезням. Гибрид формируют в 3 стебля высотой 1 м. Красные плоды с сочной, вкусной мякотью собраны в кисти по 8-10 шт. Куст нуждается в опоре и подвязывании. Назначение томатов универсальное, благодаря плотной кожуре не растрескивается при транспортировке и консервировании в целом виде.
  • Восторг садовода. Отличается продолжительным плодоношением и высокой урожайностью при формировании куста в 2-3 стебля. Растение детерминантного типа, устойчивое к болезням и вредоносным насекомым. В течение сезона на кусте вызревают 7-8 кг округлых, алых плодов. Вкус спелых томатов насыщенный, сладкий.
  • Черная вишня. Высокорослый сорт с темной крупной листвой и круглыми плодами шоколадного оттенка. Куст формируют в 1 стебель, на котором закладываются кисти с 15-20 томатами. Средний вес одной «вишенки» составляет 20 г. Идеально подходит для салатов и закусок, не растрескивается при консервации.

Перечисленные сорта томатов черри рекомендуется выращивать рассадным способом, особенно в регионах с непродолжительным летом. Агротехника предполагает своевременное удаление пасынков и обеспечение опорой.

Сорта для теплиц

Многие разновидности черри подходят для выращивания в защищенном грунте. При выборе сорта стоит руководствоваться размерами теплицы. Опытные огородники сажают несколько сортов, отличающихся по высоте, чтобы максимально задействовать пространство и избежать загущенных посадок.

  • Сладкий жемчуг. Ранний сорт, устойчивый к фитофторе. Круглые, миниатюрные плоды отличаются медовым вкусом и фруктовым ароматом. Сбор урожая наступает через 95-100 дней. Собранные в многочисленные кисти плоды созревают одновременно. Высокорослый куст требует подвязки к опоре и формирования стебля.
  • Белый Мускат. Ценится за высокую урожайность, которая достигается при формировании высокорослого куста в 2 стебля. Плоды грушевидной формы расположены на сложных кистях. Вкус сладкий, мякоть сочная и ароматная. Назначение томатов универсальное.
  • Андрюшка F Позднеспелый гибрид с высокими показателями урожайности. Длинные плодовые кисти усыпаны красными томатами массой 20-25 г. Сорт устойчив к большинству болезней и вредителей пасленовых. Ровные, сочные помидорчики едят свежими, добавляют в салаты, используют в заготовках.
  • Аметист крем-вишня. Для сорта характерна необычная окраска спелых, миниатюрных помидорчиков. Желто-кремовая кожица покрыта фиолетовыми вкраплениями. Вкус необычайно сладкий. Плоды средней массой 10-15 г собраны в кисти. Крем-вишня подходит для длительного хранения, без потерь переносит транспортировку.

Сорта томатов черри для балконов и комнат

Компактные сорта мелкоплодных томатов способны плодоносить в квартире и на балконе. Чтобы вырастить черри в ящике или большой плошке, необходимо грамотно подобрать семена. Производители выпускают специальные серии для огородов на подоконнике.

  • Балкони Ред F Карликовый томат, который растет в горшке объемом 3 л. Не требует удаления боковых веток и формирования. Плоды круглые, гладкие, красного цвета. Невысокая урожайность компенсируется отличным вкусом спелых томатов и нетребовательным уходом.
  • Клюква в сахаре. Очень урожайный сорт. При правильной агротехнике способен отдать до 3 кг урожая. Название отражает вкусовые особенности плодов, сладкие с приятной кислинкой.
  • Черри Лиза F Неприхотливый томат, созревающий через 3 месяца. Куст отрастает на 1 м, не требует формирования. Плоды желто-оранжевые, вытянутой формы. Ценится за отличный вкус и привлекательный вид небольших помидорчиков. Не предназначен для длительного хранения.

Популярностью пользуются такие сорта и гибриды как «Минибелл», «Бонсай», «Вишенка», «Черри Кира F1». Большинство «домашних» черри имеют короткий срок плодоношения.

Высокорослые сорта

Самая многочисленная категория томатов черри. Высота растения может достигать 3-4 м. Урожайные сорта помидоров черри с длинными плодовыми кистями нуждаются в дополнительной опоре. Для равномерного освещения побегов рекомендуется своевременно удалять боковые и нижние ветки. При формировании стебля необходимо придерживаться рекомендации производителя.

  • Волшебный каскад F Высокорослый гибрид желательно выращивать на шпалере. Кусты густо покрыты гроздями алых плодов. На одной кисти одновременно созревает до 40 шт. Огородники отмечают высокую урожайность, быстрое созревание и отменные вкусовые качества Волшебного каскада. Растение устойчиво к неблагоприятным погодным условиям.
  • Мадейра F Ранний гибрид с высоким иммунитетом к грибковым заболеваниям. Плодоношение начинается в середине лета и заканчивается лишь с наступлением заморозков. Круглые, ровные плоды интенсивного красного цвета собраны в длинные грозди.
  • Киш-миш оранжевый F Гибрид индетерминантного типа. Урожайность достигает 14 кг/м2. Кусты густо покрыты многочисленными гроздьями рыжих томатов. Сбор урожая начинается через 3,5 месяца. Назначение плодов универсальное.

Основное применение

Мини-томаты превосходят по вкусовым качествам многие традиционные сорта. Сладкая и ароматная мякоть привлекает внимание кулинаров по всему миру. Черри используют в качестве украшения основных блюд и закусок, на их основе готовят витаминные салаты. Плотная кожица позволяет сохранять форму плодов при термической обработке. Овощные «вишенки» добавляют в пиццу, вялят, запекают с другими продуктами.

Небольшой размер черри позволяет использовать их в цельноплодном консервировании. Мини помидорчики эффектно смотрятся в банках с маринадом. Некоторые хозяйки приспособились заполнять с помощью мелкоплодных сортов пустоты, образующиеся при засолке крупных помидоров.

Вкусные, ароматные черри достойны выступать в качестве самостоятельной закуски. Особенно приятно насладиться десертными помидорчиками, сорванными с собственной грядки.

Лет двадцать назад мелкие красные, жёлтые, розовые плоды на томатных кустах вызывали удивление. Сорта мелкоплодных помидорчиков выращивали как экзотику. Огородники чаще стремились вырастить крупные сахаристые плоды.

Селекционеры Израиля начали увлекательный путь выведения сортов и гибридов маленьких томатиков с 1973 года. Первые представители за последнее десятилетия трансформировались в невероятно красивые и вкусные помидорчики.

Сейчас благодаря работе специалистов многих стран линейка помидоров черри имеет огромное разнообразие форм, причудливых окрасов. Мелкоплодные помидорчики успешно плодоносят круглый год в теплицах и квартирах на подоконниках.

Вкус томатов черри многообразен, как и внешний вид. Некоторые сорта напоминают по дегустационным качествам сладкие ягоды.

Опытные огородники любимым томатам черри выделяют лучшее место на территории теплицы. Новичкам статья поможет определиться с тепличным сортом для выращивания на следующий сезон.

Описание характеристик томатов черри

Далеко не каждый сорт можно назвать черри («cherri» англ. – вишня). К этой группе относят помидоры, обладающие конкретными характеристиками:

  1. Томатные кусты способны плодоносить круглый год при грамотно организованных условиях.
  2. Масса помидорчиков не превышает 50 г.
  3. Форма вишневидная, грушевидная, ровно округлая, сливовидная.
  4. Кожура плодов плотная, мякоть сочная. Плоды содержат полезный питательный состав. Витамины (Е, С, В, К). Микроэлементы (хром, фосфор, калий, железо, йод, сера, натрий). Большое содержание фолиевой кислоты.
  5. Помидоры с плодовыми кистями разной длины, среднее количество плодов от 5 до 20 и более.
  6. Повышенное содержание сахаров внутри мякоти. Фруктовый аромат помидоров.
  7. Высокая урожайность, особенно в условиях теплицы. Большое количество плодов.
  8. Универсальность использования урожая (засолка, консервация, салаты).
  9. Высокие параметры лёжкости и транспортировки.
  10. Гибридные формы обладают высоким иммунитетом от болезней (кладоспориоз, фузариоз, ВТМ).

Для тепличного выращивания подходят практически все известные виды по форме растений:

  • Низкорослые (детерминантные) томаты отлично развиваются и плодоносят в небольших тепличках. Уход за ними минимален.
  • Среднерослые (полудетерминантные) томаты нуждаются в небольшом формировании куста. Урожай из теплицы будет высоким.
  • Высокорослые (индетерминантные) томаты в теплице имеют возможность вырасти до 3 метров. Их формируют в два стебля (некоторые в 3-4 стебля) и обязательно подвязывают к жёсткой опоре. Индетерминантные сорта и гибриды считают наиболее подходящими для выращивания в теплицах. Они немного требовательнее в уходе, чем уличные сорта.

Сорта и гибриды томатов черри начинают плодоносить рано (90-95 дней) или в средние (110-120 дней) сроки. Это надо учитывать, планируя получение урожая круглый год.

Микроклимат теплицы побуждает томаты активно расти, загущение кроны следует регулировать удалением лишней листвы. Плодам нужны солнечные лучи и воздух. Помидорам черри следует выделить больше места, чем другим сортам.

Совет! Не стоит ожидать большой урожай только от томатов черри. Посадите разные тепличные сорта помидоров и несколько кустиков черри.

Маленькие тепличные секреты

Теплицы для томатов бывают разные. Отапливаемое сооружение на участке позволяет лакомиться свежими помидорчиками весь год. Без обогрева тоже можно получить ранний урожай.

Сорта и гибриды черри низкорослых видов опытные огородники выращивают на подоконнике с последующим перемещением в грунт теплицы. За два дня до пересадки у каждого кустика удаляют пару нижних листьев.

Теплолюбивый томат черри высаживают только тогда, когда грунт прогрелся до 16 градусов.

Интервал между кустиками соблюдают следующий: не менее 40 см (карликовые сорта), не более 75 см (высокие гибриды). Оптимальная схема посадок – шахматная. Загущение приведёт к снижению количества и качества урожая помидоров.

Режим полива налаживают через 10 дней после стресса пересадки. Влагу кустам дают тёплую до 2-3 раз за неделю. Каждый полив завершают рыхлением верхнего слоя грунта.

Предупреждение! Недостаток влаги ведёт к растрескиванию плодов. Переувлажнение даст водянистые кислые помидорчики черри.

Процедуру подвязывания начинают при наличии сформировавшихся не менее 7 кистей. Внутри теплицы подвязывают не только высокорослые томаты. Подвязывать нужно и низкорослые кусты черри они тоже обильно плодоносят при благоприятном микроклимате, держать массу плодов им тяжело.

Активизация процесса самоопыления производится встряхиванием кистей и опрыскиванием кустиков черри. Через два часа рекомендуют проветрить помещение.

Проветривание теплицы позволяет профилактировать многие томатные заболевания.

Мини-помидоркам нужно больше света. Его нехватку компенсируют дополнительными лампами, они могут быть и специальные (фитолампы).

Досвечивание обязательно во все пасмурные дни.

Коллекция лучших тепличных сортов черри

Зная особенности климата, где расположен участок, степень оснащённости теплицы и основные характеристики томатов черри, выбор из всего многообразия сортов или гибридов пройдёт быстрее и проще.

Представляем коллекцию черри томатов разных производителей и селекционных направлений.

Арктика

Сверхранний сорт выдаст первые тепличные плоды на 75 день. На карликовых кустиках (40 см) формируются соцветия, на которых вызреют до 25 помидорчиков.

Белый мускат

Лидер среди томатов черри по урожайности. Сильные томатные кусты из 2-3 стеблей в теплице вырастают более 2 метров. Плоды грушевидные жёлтые (40 г).

Бинг черри

Высокорослый куст (1,8 м) формируют в 2-3 стебля. Редкий тепличный сорт способен плодоносить до заморозков. Плоды (50-80 г) имеют в окрасе оттенки красного, розового и сиреневого цветов.

Бычий глаз

Популярный высокорослый куст (2 м) для тепличного содержания. Урожай созревает в среднеранние сроки. Гроздья средней длины от 12 до 40 помидорок по 30 г каждая. Плоды красные шаровидные.

Восторг садовода

Сорт от немецких селекционеров. Куст не вырастает выше 1,3 м, формуют его в 2-3 стебля. В теплицах плодоношение длительное (до заморозков) начинается со средних сроков. Красные помидоры по 35 г каждый имеют шаровидную форму.

Елоу мими F1

Высокорослый гибрид (2 м) для тепличного выращивания. Плоды круглые жёлтые до 16 г. Урожайность 6,6 кг/м2. Превосходные дегустационные качества черри.

Горожанин F1

Скороспелый (95 дней) гибрид в уходе нуждается в пасынковании. На кустах образуются кисти до 18 помидоров по 20 г. Хорошие вкусовые показатели плодов.

Гроздевые Ильди

Раннеспелый сорт черри томатов. Одна кисть выдаёт до 100 помидорчиков жёлтого окраса. Форма плодов овальная.

Грушевидный жёлтый F1

Гибрид от китайских селекционеров. Высота тепличного куста до 2 метров. Урожай через 95 дней от всходов. Плоды сладкие с ягодным послевкусием (до 20 г). Обильное количество плодов, обязательна подвязка ствола и кистей.

Десерт

Большая плодовитость (30 томатов с ветки) высоких кустов скороспелого сорта делает томат популярным для тепличного разведения. Вес красных плодов не превышает 20 г. Сорт с высоким иммунитетом от болезней.

Дюймовочка

Кусты средней высоты (1,5 м) начинают плодоносить в теплице на 90 день. Томат формируют из двух стеблей, пасынки удаляют. Красные шарики плодов имеют вес не более 20 г. Созревание на одной кисти дружное (до 15 плодов). Урожайность 5 кг/м2.

Золотая капля

Янтарные плоды созревают в средние сроки (110 дней). Мощный куст из двух стеблей в теплице вырастает около 2 метров с кистями, состоящими из огромного количества плодов разного размера (25-40 г).

Изюм F1

Невысокий (до 1 м) ранний гибрид томата (85 дней). На одном кустике формируется до 7 кистей по 20 маленьких помидорчиков. Сливообразные насыщенно красные томаты весят не более 20 г.

Кафе Буле

Ранний плодовитый сорт томатов. Мощные тепличные кусты достигают 2 метров. Сорт рекомендуют формировать в 3-4 стебля. Коричневые грушевидные плоды вызревают до 30 г.

Мадейра F1

Начинает гибрид плодоносить рано (85 дней) и продолжает до заморозков. Плоды красные, масса до 25 г. Гибрид с высоким иммунитетом.

Марголь F1

Идеальный коктейльный гибрид для теплиц. Активно растущий куст развивается одним стеблем, пасынки удаляют. Шаровидные красные черри томаты (20 г) группируются в кисти по 18 штук. Плоды не склонны к растрескиванию при термической обработке.

Мексиканский мёд

Тепличный сорт рано начинает плодоносить. Индетерминантное растение (2 м) формируют до 2 стеблей, пасынки все удаляют. Крону прореживают. Томаты черри красные круглые около 25 г. Урожайность высокая. Плоды имеют повышенное содержание сахаров.

Монисто янтарное

Тепличный высокорослый (1,8 м) сорт с формированием куста в один стебель и удалением пасынков. Длинные гроздья с маленькими (30 г) сливовидными плодами до 16 штук. В полной зрелости окрас томата оранжевый.

Ликопа F1

Ровно через три месяца гибрид начинает плодоносить. Высокорослый куст рождает кисти простые и сложные по 12 плодов. Овальные красные помидорчики весят не более 40 г. Сверхурожайный тепличный гибрид (14 кг с куста).

Океан

Среднеспелый коктейльный сорт черри. Урожай обильный из красных шаровидных плодов (30 г). Мощное растение (1,5 м) формируют из двух стеблей. Кисти длинные по 12 томатов каждая. Период плодоношения в теплице до заморозков. Лучший салатный черри.

Попугайчик F1

Лучший тепличный гибрид вишневидной формы плодоносит рано (90 дней). Куст вырастает около 2 метров. Помидорчики черри маленькие (20 г) круглые собраны в «вишнёвые» гроздья. Урожайность 2,4 кг/м2.

Розовая вишня

Лучший диетический сорт. Плодоношение на 90 день. Высокорослые тепличные кусты подвязывают. Небольшие грозди формируются по 20 плодов. Урожайность 3 кг с одного куста.

Сладкий жемчуг

Сорт ранних сроков плодоношения (95 дней). Кистевые завязи появляются при любых условиях. Кисти содержат около 18 плодов, которые созревают дружно. Высокий куст быстро адаптируется к условиям выращивания. Красные шаровидные томаты очень мелкие, вес не превышает 15 г.

Чёрная вишня F1

Лучший самый высокий гибрид (3,5 м) для больших теплиц. Круглые плоды черри готовы к сбору через 65 дней, ультраскороспелый томат. Кисти по 12 помидорчиков (30 г).

Эльф

Индетерминантный сорт прекрасно плодоносит в теплице (2 м). Подвязка, пасынкование и формовка кустов в 2-3 стебля обязательны. Кистевые томаты черри пальчиковой формы (25 г) собраны по 12 штук. Сорт предпочитает самые солнечные участки для произрастания.

Огородники о черри в теплицах

Характеристики сортов и гибридов от производителей всегда интересно сравнить с отзывами дачников и огородников. Иногда выбор сделать проще, если почитать мнение опытных о том, как ведёт себя тот или иной вид томатов черри, выращенный в вашей климатической зоне.

Товарный вид урожая и вкусовые качества томатов черри отмечают все любители помидоров.

Хозяйки утверждают, что посадить 2-3 кустика разных сортов томатов черри рядом с крупноплодными помидорами достаточно, чтобы обеспечить экзотичный вид теплице и собрать урожай для зимних заготовок.

Из плодов черри настоящих сортов опытные огородники самостоятельно добывают семенной материал для следующего сезона.

Внимание! Гибриды не сохраняют заявленных сотовых качеств.

Томаты черри долго сохраняют внешний вид, что позволяет их транспортировать на любые расстояния и продавать. Фермеры знают, цена на черри в разы выше, чем на крупноплодные помидоры.

В ряде отзывов встречается информация о том, что количество плодов в кистях завязывается и плодов созревает значительно меньше, чем заявлено производителями.

В целом огородники сходятся во мнении о превосходном внешнем виде и дегустационных качествах помидорчиков.

Помидоры черри

Общие сведенья

Томаты в последнее время становятся все популярнее во всем мире. Маленькие помидоры особенно востребованы в Средиземноморье, здесь очень сложно отыскать блюдо, среди ингредиентов которого не числился бы черри.

Вишневидные помидоры являются садовой разновидностью томатов с плодами по 10 – 30 г. Они всем известны как закуска, которая используется для приготовления разнообразных салатов, а также для консервации. Есть определенные сорта черри, которые сушат. Название произошло от английского слова cherry, что означает – вишня. Это не значит, что у томата и вишни схожий вкус. Просто внешний вид и размер овоща очень напоминает вишенку.

Выращивают маленькие сорта, так же как и обычные. Они замечательно произрастают как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

На прилавках гроздья с томатами черри кажутся игрушечными, но это – зрительный обман. Вкусовые качества этого маленького овоща способны придавать новый вкус даже самому обыденному блюду.

Несмотря на свой маленький размер этот сорт довольно высокорослый. Одна кисть может достигнуть в длину нескольких метров. Чаще всего она достигает одного метра и на ней формируется около 20 плодов.

Помидоры черри могут быть следующей формы: удлиненная, каплеобразная, круглая.

У этих крохотных помидоров довольно многообразна цветовая палитра: зеленые, красные, желтые, оранжевые, розовые.

Любители полакомиться свежими овощами выращивают их не только на грядках, но и на подоконниках.

Для такого высокорослого растения очень нужна опора. Можно использовать длинные палки. Чтобы черри смотрелись более презентабельно можно использовать подвесное кашло. Получается обворожительная картина. Представьте сами: с кашло свисают богатые и довольно длинные кисти и маленькими, подобными вишням помидорами. Эти «бусины» как бы нанизаны на ажурную листву. Если Вы собираетесь выращивать томаты в домашних условиях, то лучше использовать сорта, форма куста которых должна быть небольшой, а высота не должна превышать 40 сантиметров.

Важно поддерживать влажность почвы, для того, чтобы плоды не растрескивались. Нужно своевременно собирать урожай, ведь если сорвать их раньше времени они будут недостаточно сладкими, а перезревший овощ просто опадет.

Вкус этих маленьких помидорчиков впечатляет, никто не сможет остаться равнодушным. В природе существует сорт черри, который отличается своим вкусом, в котором присутствуют нотки дыни, малины и черники. Имя этих вкусных томатов – «Зимняя вишня».

Сорта для открытого грунта:

  • Бусики –это довольно урожайный сорт. Плоды очень сладкие, а в диаметре они всего 1 сантиметр.
  • Медовая капля –плоды имеют грушеобразную форму, и красивый желтый цвет.
  • Белая смородина – цвет плодов кремовый, они круглые и очень вкусные.
  • Черная вишня –очень редкий сорт. Порой его путают с фруктом.
  • Вишневидный сорт –цвет плодов темно-красный, а плоды круглой формы.
  • Красная/желтая вишня –ранний сорт. Его выращивают в теплицах.

Черри, которые выращивают на балконах:

  • Балконное чудо –довольно компактный куст.
  • Лиза – вытянутые плоды желто-оранжевого цвета.
  • Минибел –это очень неприхотливый сорт.
  • Ликопа –у этих плодов тонкая кожица. Они сливовидной формы и темно-красного цвета.
  • Мио – уменьшенная копия обычного помидора.
  • Кира –сорт напоминающий фрукт.

Идеально подходят для подвесных корзин:

  • Черрипальчики – этот сорт не требует пасынкования. Его плоды вытянутой формы с очень сочной мякотью
  • Садовая жемчужина – низкорослый вид, который не требует пасынкования.
  • Горожанин – довольно мощный сорт, который слабо ветвиться.

Как выбрать

При покупке помидора черри особое внимание следует уделить запаху. У зрелых ароматов очень приятный и сочный аромат. Если томат совершенно не пахнет – значит, его сорвали еще зелеными, и они еще не успели созреть. Когда плодоножка нарушена и ее цвет неестественный – это явный признак того, что дозревали они уже сорванными. Когда томаты дозревают, таким образом, они теряют все свои полезные свойства. Выбирать нужно помидоры среднего размера и без каких-либо повреждений.

Как хранить

Одним из способов хранения томатов черри является заморозка. Этот вариант подойдет, если Вы намерены сохранить их в свежем виде, но еще помидорчики можно засушить или валять. Но самым распространенным способом считается консервация.

Отражение в культуре

Вывели этот маленький сорт еще в 1973 году. Его создателем является израильский ученый. Ученый поставил перед собой цель – замедлить быстрое вызревание томатов в жарком климате. Была создана генетическая комбинация, которая способствовала замедлению созревания, но при этом, был найден способ дающий возможность использовать полученные гены для выведения маленьких помидорчиков черри.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
0,8 0,1 2,8 0,9 18,0 22,4

Полезные свойства помидоров черри

Состав и наличие полезных веществ

В этом маленьком овоще содержится: кальций, железо, калий, фосфор, витамин С, Е, витамины группы В, антиоксидант, органические кислоты и ликопен.

Полезные и лечебные свойства

Данный крошечный сорт томатов идеальная еда не только в зимнее время, так как черри прекрасно восполняет потерю многих целебных элементов. Следует отметить, что в этом помидорчике гораздо больше полезных элементов, чем в его более крупном сородиче.

Содержащийся в помидоре калий очень полезен для сердца, помимо этого он выводит из нашего организма лишнюю жидкость. Железо просто необходимо при анемии. Оказывает помощь в адаптации к холоду всем известный магний.Для укрепления костей необходим кальций, а для улучшения обменных процессов – фосфор.

Самое ценное вещество, которое содержится в черри – это ликопен. Именно он придает помидорам такой насыщенный красный цвет. Он является довольно мощным антиоксидантом, с помощью которого можно предупредить развитие таких заболеваний как: рак желудка, рак пищевода, кишечника и легких. Очень важно, что ликопен снижает вероятность развития патологий сердечнососудистой системы.

С помощью хрома, содержащегося в черри можно легко утолить голод, а также предупреждает появление сильного голода.

Самым важным свойством этих маленьких томатов является их низкокалорийность.

В кулинарии

Без этого овоща невозможно представить блюда испанской, южнофранцузской и итальянской кухни. Чаще всего для приготовления салатов используют вишневидные и мясистые томаты. Супы можно приготовить из переспевших, слегка треснутых томатов. Для соусов и подлив подойдут сливовидные черри.

Опасные свойства помидоров черри

Их нельзя применять при язвенной болезни, причем даже при ремиссии. Но таким пациентам все-таки можно употреблять черри, но немного – 100 г.

С особой осторожностью следует применять томаты людям, у которых есть проблемы с обменом веществ.

Не рекомендуется употреблять его лицам, которые склонны к аллергической реакции на любой красный плод.

Хотите узнать необычный способ о том, как быстро разрезать большое количество помидоров черри пополам? Есть одна хитрость, позволяющая почувствовать себя ниндзя =)

Описание помидоров черри, какие из сортов подойдут для открытого грунта

Помидоры черри – это одна из многих разновидностей помидоров, чьи плоды имеют небольшой размер и внешне схожи с вишнями, отсюда и пошло название этих помидорчиков.

Однако даже среди черри тоже есть великаны, размер которых можно сравнить с размером мячика для гольфа.

Так же, как и обычные помидоры, черри относятся к семейству Пасленовые, форма плодов может колебаться от сферической до немного вытянутой.

Как правило, черри имеют красный окрас плодов, но встречаются также сорта с желтым, черным и даже зеленым окрасом плодов.

Чаще всего помидорка черри используется как закуска, из нее готовят салаты, консервируют, а некоторые сорта можно запасать впрок, засушивая.

Знаете ли вы? Отличие помидоров черри от обычных заключается в том, что черри способны более длительный срок сохраняться в свежем виде.

Выращивание помидоров черри фактически не имеет различий от выращивания привычных помидорок, поэтому их также можно сажать как в закрытом, так и в открытом грунте.

Кроме того, многолетний труд генетиков и селекционеров предоставил потребителям выбирать способ выращивания: детерминантные (низкорослые) или индетерминантные (высокорослые). Рассмотрим, какие бывают томаты черри и их лучшие сорта для открытого грунта.

Из низкорослых сортов черри наиболее привлекательными для открытого грунта можно назвать следующие:

  • «Салют». Куст растет не более 80 см в высоту. Этот помидор черри выпускает примерно 300 бутонов, расцветающих постепенно друг за другом. Плод желтого цвета, и его масса – около 20 г.
  • «Арктика». Высота куста, щедро осыпанного мелкими малиновыми плодами, – до 40 см. Неприхотлив в уходе, плоды созревают примерно через 80 дней. Этот томат черри – низкорослый и для открытого грунта лучше всего.
  • «Арбат». Высота куста может достигать 1 метра, раннеспелый (105 дней). Плоды цилиндрической формы и красного цвета, по весу могут быть до 100 г. Мало подвержен грибковым заболеваниям.

Из высокорослых черри, то есть тех, которые требуют обязательной подвязки к опорам, чтобы предотвратить обламывание кистей, следует выделить такие сорта:

  • «Красная вишня». Высокорослый куст усыпан яркими плодами массой до 35 г. Урожайность может достигать 3 кг с одного растения. Вызревает примерно за 100 дней.
  • «Десерт». Скороспелые черри помидоры высокорослые, вызревающие за 100 дней. Масса плода не более 20 г, но их вкусовые качества и высокая урожайность привлекают многих огородников. Необходима обязательная привязка к опоре.
  • «Свит Черри». Один из популярных гибридов, быстро созревающих и долго плодоносящих. Высота куста может достигать 4 метров. Плоды имеют красный окрас, по размеру сравнимы с размером теннисного мяча. Обладают отличными вкусовыми качествами.

Важно! Помидоры черри нужно собирать в стадии полной зрелости. В случае съема помидорок в бланжевой (бурой) спелости с последующим дозреванием уменьшается сладость плода.

При покупке семян смотрите внимательно на упаковку томатов черри, характеристика и описание сорта которых, как правило, там указана.

Особенности выращивания томатов черри

Для того чтобы получить высокий урожай помидоров черри, их необходимо выращивать рассадным способом, а затем высаживать в открытый грунт.

Поэтому рассмотрим, как правильно вырастить помидоры в открытом грунте и что для этого нужно.

Влажность воздуха и температура

Для получения дружных всходов помидоров черри семена должны быть правильно и хорошо просушенными. Проращивать их необходимо при температуре воздуха не менее 25-30 °С. Нужно регулярно увлажнять грунт, и тогда примерно на 6-8-й день появятся ростки.

Освещение для успешного роста

Лоточки с рассадой помидоров черри должны хорошо освещаться солнцем, и так как помидор – это растение продолжительного дня, то ему требуется дополнительное освещение, организовать которое можно либо при помощи обыкновенных люминесцентных ламп (дневной свет), либо использовать фитолампы.

Требования к грунту

Помидор очень отзывчив к хорошо удобренным плодородным почвам с нейтральным показателем кислотности грунта.

Для рассадного способа выращивания помидоров черри можно приобрести универсальный грунт, который продается в любом специализированном магазине, а можно взять обычный чернозем и добавить в него немного речного песка.

Как посадить томаты черри в открытый грунт

Выращивание помидоров черри в открытом грунте требует от любого огородника внимания и трудолюбия.

Сроки посадки и подготовка семян

Если запланирована посадка черри на даче через рассаду, что является более приемлемым методом, то высадку в грунт нужно производить закаленной рассадой, на которой уже образовалось 4-6 настоящих листов.

Но подготовкой рассады помидоров следует заняться еще в марте месяце, высевая полновесные семена в неглубокие бороздки, сделанные в подготовленном лотке с грунтом.

Если же запланировано сеять помидоры черри непосредственно в открытом грунте, то необходимо дождаться пока температура воздуха в среднем не будет ниже 20 °С, а почва прогреется до 15 °С. Это будет примерно в середине апреле-мае.

Семена за день до посева можно обработать слабым раствором марганцовокислого калия, подержав их в нем 5-10 минут, а затем хорошо просушить. Это предотвратит развитие заболеваний с одновременным ростом растения.

Посев томатов

Посев семян помидоров черри производится в увлажненные бороздки. После чего их нужно засыпать 0,5-сантиметровым слоем грунта, немного придавить (как бы утоптать) и осторожно полить. До появления всходов необходимо регулярно поливать, слегка взрыхлять почву и выщипывать проросшие сорняки.

Знаете ли вы? Помидоры черри признаны полезными благодаря тому, что в них содержится значительное количество витаминов А, Е, К и группы В. Также в черри содержатся такие макроэлементы, как калий, магний, фосфор, натрий, кальций, хлор, сера, и такие микроэлементы, как йод, медь, фтор, марганец, железо и цинк.

Особенности ухода за томатами черри в открытом грунте

Так как помидоры можно сеять как непосредственно в грунт (это называется прямой посев), так и через рассаду, то и уход за ними отличается. Высевая помидоры черри, выращивание и уход за которыми запланирован рассадным методом, следует провести такие процедуры, как пикировка сеянцев в стаканчики или маленькие горшочки, закалка растений и высадка саженцев в открытый грунт. Прямой посев подразумевает непосредственный высев семян в хорошо прогретый и подготовленный грунт. Так же, как и в случае с рассадой, в подготовленном, удобренном грунте делают неглубокие бороздки, поливают их водой и ждут полного впитывания. Затем сеют семена помидоров черри, засыпают небольшим слоем земли, притаптывают и снова немного поливают рядки.

Как ухаживать за сеянцами

Выращенная рассада требует закалки, чтобы при пересадке в открытый грунт она быстрее, как говорят, «переболела». Для этого после появления 3-4 настоящего листа лотки с рассадой выносят на улицу и ставят в защищенное от ветра и палящих лучей солнца место.

В первый день рассаду можно оставить на улице на время от 15 до 30 минут, а на следующий день можно выдержать примерно час. Так делают ежедневно, и вы увидите, что цвет ствола растения из нежно-розового превратится в темно-фиолетовый. Это обязательно нужно сделать перед тем как переносить помидоры черри на выращивание в открытом грунте, иначе они будут плохо приживаться и погибнут.

Уход за всходами томатов черри

Основной уход за всходами томатов черри в открытом грунте состоит в периодическом рыхлении почвы, удалении сорных растений, поливе.

Важно! Если обычные томаты можно выращивать на расстоянии 20-30 см в ряду друг от друга, то томатам черри требуется больше места. Поэтому расстояние между кустами должно быть не меньше 50 см.

Правила ухода за томатами черри в открытом грунте

Перед тем как высадить рассаду помидоров черри на постоянное место, заранее подготовьте участок: взрыхлите почву, удалите сорняки. Сделайте лунки глубиной не менее 10 см, для переросшей рассады сделайте лунку шире, чтобы уложить рассаду в ней. Освободите осторожно куст от горшка, стараясь не повреждать корни, и вместе с комом земли поставьте в лунку, слегка вдавив вглубь. Полить водой, засыпать землей и притоптать вокруг растения. Не раньше чем через две недели можно провести подкормку помидоров черри комплексным удобрением с меньшим содержанием азота.

Если был прямой посев (о том, как вырастить рассаду помидоров в грунте, написано немного выше), то уход за помидорами черри состоит также в рыхлении почвы, освобождении ее от сорняков и периодическом поливе при необходимости. Когда растения подрастут и сформируют 5-6 настоящих листов, нужно произвести удаление слабых и лишних ростков, осторожно вырывая их из земли. Здоровые ростки можно пересадить на новое место.

При любом способе посева на подращенных растениях помидоров при необходимости нужно провести пасынкование – удаление придаточных ростков, образующихся в пазухах листьев (между листом и стволом растения).

Также нужно позаботиться о подпорках.

Высота подпорок для индетерминантных растений должна быть не менее 2 метров, для детерминантных черри – наполовину короче.

Подпорками могут служить любые длинные палки, ровные сухие ветки, которые найдутся в вашем хозяйстве.

Подвязывать растения нужно по мере их роста.

Основные болезни и вредители томатов

Даже самые ухоженные посевы помидоров могут поражаться вредителями и болезнями. Рассмотрим самые распространенные болезни.

  • Мозаика томатов проявляется в виде изменения расцветки листьев, появления на них темно-зеленых или желтых пятен. Листья становятся морщинистыми и могут скручиваться, а плоды желтеют и усыхают. Наблюдается общая слабость растения. Требуется удалять и сжигать больные кусты.
  • Фитофтороз поражает большую часть растений помидоров. Признак этой болезни – пятна коричневого цвета, располагающиеся под кожицей плодов. Листья же больных растений снизу покрываются белесым налетов. Метод борьбы – любой фунгицид соответствующего действия.
  • Бурая пятнистость помидоров проявляется в виде бурых пятен на листьях снизу, покрытых сероватым налетом. Основной метод борьбы – обязательная и тщательная уборка растительных остатков томатов.
  • Растрескивание плодов наблюдается при излишке влаги. Метод борьбы – уменьшение количества поливов и рыхление почвы.

Из вредителей наибольшую опасность для томатов представляют:

  • Медведка. Этот вредитель делает глубокие ходы в почве, подгрызает основание стебля томата, отчего он увядает и гибнет. Среди мер борьбы можно назвать обработку почвы препаратом «Гром».
  • Проволочники повреждают корни растений и могут забираться внутрь стеблей томатов, что приводит к увяданию и гибели растения. Для борьбы с проволочниками нужно при перекапывании земли собирать и уничтожать все личинки вредителя. На кислых почвах можно проводить известкование.
  • Колорадский жук откладывает яйца оранжевого цвета на нижней части листьев. Впоследствии вылупившиеся личинки обгрызают листья вплоть до ствола растения. Метод борьбы: ручной сбор вредителя и уничтожение, а также обработка препаратом «Престиж».
  • Слизни чаще всего появляются на переувлажненных почвах и в загущенных посевах помидоров, объедая листья на растениях и проникая внутрь плодов помидоров.

Помидоры черри: сбор урожая

Сбор урожая помидоров черри – процесс достаточно трудоемкий.

Так как его необходимо начинать с момента созревания первых плодов и дальше нужно периодически проводить не менее 1-2 раз в неделю до самого конца вегетации.

Запоздание сбора урожая приведет к тому, что при прикосновении к грозди плоды будут осыпаться.

Поэтому собирать урожай томатов черри нужно своевременно и бережно.

С помидорками-вишенками ваши блюда станут разнообразнее, и вы захотите и на следующий год обязательно посадить черри.

Помидоры черри, как и другие томаты, сначала выращивали индейцы Южной Америки, а затем их стали сажать во всем мире. Первый раз о них написали в 1623 г. Черри их называют из-за небольшого веса и размера. Они напоминают вишенки массой 10–30 г. Эти томаты более сладкие, чем обычные, в них почти нет кислинки. Они наиболее быстро созревают по сравнению с другими.

Они привлекают садоводов разнообразием вкусов и оттенков, а еще своими маленькими размерами. Помимо этого, черри созревают почти одновременно, все плоды одинакового размера, поэтому они прекрасно подходят для маринования, вяления.

Индетерминантные сорта

Большое количество томатов черри относят к индетерминантным (высоким кустам) и полуиндетерминантным (кустам средним по высоте). Их сажают в парники, теплицы, на участки, на лоджии, их выращивают также на подоконниках.

Лучшие сорта томатов черри индетерминантные:

  1. Кира F1 – ранний сорт, помидорчики можно хранить до 2,5 месяцев. Томаты оранжевые, у растений образуются массивные кисти с 16-20 томатами.

  1. Вишенка розовая – подходит для теплиц без обогрева. Помидорчики розоватые, весом до 23 г.
  2. Блек Черри – индетерминантные растения. Они среднеранние. Помидорчики темно-фиолетово-красные, их вес до 20 г. В одном соцветии их по 5-9 штук. Они настолько сладкие, что похожи на конфеты. Но они не сохраняются в свежем виде.

  1. Свит Пиа – у растений вырастают помидорчики размерами с горох, считающиеся наиболее мелкими во всем мире. Но с растения собирают до 3 кг. Культуру высаживают в разных регионах, кроме тайги и Севера, можно сажать в виде изгороди. Томаты наливаются вплоть до морозов. Их кладут в салаты, едят свежими, консервируют, сушат. Эти растения растут в естественных условиях в США. Они устойчивы почти ко всем болезням.
  2. Буржуазный принц – это один из наилучших сортов, дающий высокие урожаи. За растениями легко ухаживать. Они устойчивы к заболеваниям. Это ранний сорт. Томаты алые, их консервируют, вялят, они почти не теряют свой вкус и аромат после маринования.
  3. Гроздевые Ильди F1, у растений желтые плоды, их вкус пряно-сладкий. На кисти вырастает до 100 плодов. Рассаду высаживают на участок и в парники.
  4. Оранжевый виноград – имеет желтоватые плоды с кислым вкусом. Но они отлично сохраняются. На одной кисти примерно 100 плодов. В плодах имеется множество каротина, который улучшает зрение.

Помидоры черри для открытого грунта

Лучшие сорта помидоров черри для открытого грунта устойчивы к резким изменениям погоды, паразитам и болезням. Семена сеют с 15 марта до 1 апреля. А на участок рассаду высаживают в конце мая.

Для посева землю поливают раствором марганцовки. Затем делают бороздки глубиной до 1 см. В них зубочистками кладут семена, соблюдая дистанцию в 1 см. А далее их присыпают почвой и поливают теплой водичкой из пульверизатора. После прикрывают пленкой и помещают в светлую комнату с температурой +25°.

Когда вырастут всходы, то пленку принимают и ставят рассаду в комнату с температурой до 20 градусов. При вырастании 3-4 листьев рассаду пикируют. Для закаливания ее ставят на балкон, если на нем температура воздуха от +16°.

Для посадки на участок выкапывают ямки, соблюдая дистанцию от 30 см для детерминантных сортов до 70 см для индетерминантных. Между рядами делают отступ 1 м.

Лучшие сорта:

  • Бусинка – на культуре вызревают алые помидорчики диаметром 1 см. Они очень сладкие, нежные на вкус. Собирают по 2,5-4 кг с 1 м². Вес плодов до 18 г. Кусты индетерминантные. Они устойчивы к ВТМ, фузариозному увяданию томатов, бурой пятнистости, мучнистой росе. Культура включена в Госреестр селекционных достижений в 2 кг;

  • Вишня красная – кусты в высоту больше 1 м. Плоды алые, круглые, весом до 20 г. От появления сеянцев до налива и созревания помидорчиков проходит 102 дня. С 1 кустика собирают до 1 кг. Растения имеют иммунитет к ВТМ, фузариозу и кладоспориозу. Помидоры едят свежими, их солят, маринуют;
  • Медовая капля – кусты в высоту до 1 м, их требуется пасынковать. У них образуются золотисто-желтые помидорчики массой 15-30 г. Они растут кистями. В одной кисти по 15 штук;

  • Белая смородина – культура вырастает в высоту до 1,8 м. Ее формируют в 3 стебля. Томаты по цвету белые или кремовые, вкус и форма несколько похожи на ягоды смородины. В 1 кисти по 10 плодов;

  • Вишневый коктейль – кусты в высоту до 2 м. Томаты округлые, ярко-оранжевого оттенка, массой по 20 г, в 1 кисти по 40-50 плодов. У них блестящая и плотная кожица. С куста собирают до 2 кг плодов.
  • Вишня королевская – плоды малиновые, массой 15 г, хорошего вкуса. Собирают по 5,1 кг с 1 м². Культура включена в Госреестр в 2011 г.

Сорта, выращиваемые на подоконниках

Сеянцы помещают на солнечный подоконник, лучше всего с южной стороны. Для посадки выбирают только растения с низкими, компактными кустами.

При выращивании на подоконнике сначала сеют семена, когда у сеянцев вырастет 3-4 листка, то их пикируют в большие емкости объемом от 5 до 20 л. Температура в комнате должна быть не ниже +20°. Рассаду не заливают, очень часто проветривают комнату. Рассада должна стоять при свете по 13 час. При заболевании и появлении паразитов кусты опрыскивают фунгицидами.

Самые лучшие томаты черри, которые выращивают в горшках на подоконнике – это компактные кусты, дающие обильный урожай:

  1. Беби – сорт относят к ранним. Кусты компактные, в высоту 30-40 см. Вес алых плодов 12-15 г.
  2. Золотая гроздь – это ранний сорт, томаты вызревают за 85 дней. Культура в высоту до 1 м, томаты растут в кистях. Желтые плоды круглые, массой до 20 г.
  3. Пиноккио – на одной кисти по 9-11 помидорчиков. Масса томатов до 30 г. На вкус они сладкие, с привкусом вишни. Когда растение достигает высоты 32 см, то его листья становятся желтыми, и оно погибает.

  1. Рябиновые бусы – кусты детерминантные, в высоту 0,4-1 м. Сорт ранний, от всходов до появления и созревания плодов проходит 85 дней. Алые помидорчики круглые, их вес 15-25 г.
  2. Бонсай F1 – в высоту кусты до 30 см. Масса томатов до 30 г, они вызревают одновременно.

При посадке в подвесные кашпо выбирают сорта, у которых хорошо гнуться стебли. Это сорта:

  1. Черрипальчики F1 — от пикирования рассады до сбора урожая проходит до 112 дней. В высоту кусты 50-70 см.
  2. Ампельный вишневый водопад F1 – с 1 кустика собирают до 1,5 кг урожая. Помидорчики круглые, алые, массой 15-25 г. кусты имеют стебли длиной до 1,5 м, которые свисают из кашпо.
  3. Сладкий горошек ­ вес алых помидорчиков по 7 г. Они очень сладкие. При посадке в теплицу можно собрать с куста до 10000 томатов.
  4. Садовая жемчужина, в высоту кусты 40 см, у него раскидистые стебли. За ними легко ухаживать. Сорт ранний, от всходов до сбора плодов проходит 90-95 дней. Это новый сорт, он включен в Госреестр в 2017 г. Плоды лососевого цвета, массой 15-20 г. С 1 куста можно собрать по 7-10 кг.

  1. Ред черри — кусты имеют длинные кисти, в каждом соцветии по 20-40 томатов. От появления первых ростков до снятия помидорчиков проходит 100 дней. Алые томаты шаровидной формы, их вес 20 г, они сладкие на вкус, в них в 2 раза больше сахара, чем в других сортах. Они имеют сильный аромат с фруктовыми нотками.

Сорта черри для теплиц

Помидоры высаживают в апреле в неотапливаемую теплицу. Но требуется, чтобы в теплице было тепло. Можно проливать почву кипятков в течении 2 недель. Если теплица отапливаемая, то сажают сеянцы либо семена весь год.

Между лунками делают расстояние 30-70 см, а между грядками соблюдают дистанцию до 1 м. Теплицу проветривают каждый день. Поливают, как только подсохнет верхний слой земли. Почву рыхлят, вырывают сорняки. Когда растения вырастут в высоту 30-40 см, то их подвязывают к колышкам.

Лучшие томаты черри для теплиц те, которые спокойно произрастают в тени и при высокой влаге:

  1. Мадейра F1, у сорта маленькие алые томаты весом по 25 г, они в кистях по 16-20 штук. Сорт ранний. Кусты высокие, плоды созревают до самых морозов. Имеет иммунитет ко множеству заболеваний, почти не поражается грибковыми и вирусными болезнями.
  2. Горожанин F1 – ранний, от всходов до сбора плодов проходит 95-100 дней. Томаты до 25 г, они находятся в кистях по 12-18 штук. Они отменного, сладкого вкуса. Их требуется пасынковать.
  3. Кира F1 – плоды округлые, несколько удлиненные, весом до 25-30 г, в одной кисти 17-20 штук. Сохраняются по 5 месяцев. У них сладковатый вкус, аромат с фруктовыми нотками.

  1. Зеленушка F1 – это среднеспелый сорт. Кусты невысокие, помидорчики массой по 12 г. По цвету томаты зеленовато-желтые. Они имеют нежный вкус, почти не имеют кислоты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *