Сорт винограда байконур

Содержание

Характеристика

Это столовый гибрид раннего созревания. Вегетационный период Байконура не превышает 115 дней, но при благоприятных условиях, спелый урожай можно собирать уже на 100-й день после распускания почек.

Ягоды большие, весом до 16 грамм. Форма плода удлиненная. Цвет ягоды темно-фиолетовый, приближен к черному. Мякоть плотная, ароматная. Вкус сладкий с легкой ноткой кислинки. Байконур отлично подходит для приготовления компотов, варенья. Благодаря высокому содержанию сахара, около 20%, из него получается отличная наливка или вино.

Внутри плода находится не более 2-3-х косточек. Оболочка тонкая, легко раскусывается и съедается. При переувлажнении или засухе не растрескивается, надежно защищая мякоть ягоды.

Кисти средних размеров. Обычно, масса спелой грозди не превышает 500 граммовой отметки. Но, все же встречаются и 1000 граммовые экземпляры.

Собирают урожай уже к началу августа.

Ягоды плотно крепятся к гребню грозди, а она, в свою очередь, надежно висит на плодоносящем побеге. Поэтому после созревания, виноград, находясь на растении, еще долго не осыпается и не теряет своих товарных качеств.

Байконур хорошо переносит транспортировки на большие расстояния. Также, после сбора урожая он долго хранится, что позволяет реализовывать его на рынке вплоть до начала морозов.

Цветки у него обоеполые, поэтому с самоопылением никаких проблем нет.

Куст высокорослый, с крепким побегом. При высадке быстро укореняется и разрастается. Уже после прививания или высадки, виноград успевает разрастись уже к августу.

Уход за Байконуром

Как и любой другой сорт, Байконур любит хороший уход. Чтобы обеспечить хорошее существование винограда, нужно его нормировать, поливать, подкармливать и укрывать на зиму.

Говоря об орошении, то этот сорт требует хорошего полива. Только после посадки саженца необходимо часто поливать культуру выливая под корень как минимум 3 ведра воды. При поливах нужно ориентироваться на состояние грунта. Если он хорошо увлажнен, тогда воды больше не нужно.

Идеальный вариант – мульчирование почвы. Так корневая система будет защищена от различного рода инвазий и будет удерживать влагу, что снизит количество поливов.

Рекомендуем прочитать: «Виноград Низина – урожайный гибрид»

Для мульчирования отлично подойдут обычные опилки или солома. Во время поливов мульча убирается или немного сдвигается (если это опилки), а после снова возвращается на свое место.

Не менее важную роль в правильном уходе играют подкормки. В весенний период растение больше всего нуждается в удобрении. Пробудить от зимнего стресса виноград можно азотосодержащими удобрениями. Они отлично стимулируют рост листвы и развитие корневой системы. Идеальный вариант азотосодержащего удобрения – куриный помет.

Осенью вносят калийно-фосфорные удобрения. Они помогут Байконуру нормально пережить зимние морозы.

Также, в осенний период времени виноград нормируют. В случае с Байконуром на одной лозе можно оставлять до 10 глазок (хотя многие садоводы склоняются к 8). Обрезают виноград в конце октября, когда все листья с культуры осыпались.

При приближении морозов его необходимо укутать. Для этого лозы складывают друг к другу и заматывают укрывным материалом. Схем защиты масса. Кто-то складывает побеги на подкладку из досок (кстати этот вариант хвалят многие виноградари), а после укрывает материалом. Кто-то использует в качестве укрывного материала опавшие листья (рационально в относительно теплых регионах).

С наступлением зимы желательно накидать на укутанный куст снега. Это позволит ему безболезненно пережить перепады температуры.

Отзывы

Виталий.

Первая сигналка расстроила меня. Не было ни вкуса, ни объема. Ягода мелкая, внутри три больших семечки. Тогда я еще задался вопросом «почему его так хвалят?». Ответ, на тот момент, я так и не нашел. Но решил продолжить свой эксперимент. Наступил второй год, и я уже получил 12 гроздей по 1000 грамм минимум. Мнение сразу изменилось. Ягоды были крупными, сладкими. Да и оболочка легко съедается. Поэтому понял я одно, что на сигналку надеяться, сильно не стоит. Я рад, что не плюнул и не посадил какой-то другой сорт.

Геннадий.

Байконур в 2016 году показал себя самым лучшим виноградом у меня на поле. Я доволен этим сортом так же, как и довольны мои покупатели.

Тамара.

Хочу просто объяснить, что же из себя представляет Байконур. Допустим, вы взяли гроздь сорта Кодрянка. Вот, избавились от всех ее недостатков, а это склонность к горошению, неравномерное созревание ягод, их осыпание. Также, плюс к вкусовым качествам, другой срок созревания и размер ягоды (где-то в 1.5 раза больше чем Кодрянка). Все это намешали и получился гибрид Байконур. Именно так я его вижу. Сорт отменный, вкусный, имеет хороший товарный вид. Среди всех сортов, которыми я торгую на рынке – самый ходовой. Вот уже несколько лет продаю его первым. Потом в расход идут другие сорта, и та же Кодрянка.

Илья.

Байконур хороший виноград. Если сравнить его с каким-то сортом, то он очень похож на Монарх, как по мне. Плоды сладкие, вкусные. Не самые вкусные, из тех, которые я когда-либо пробовал, но вкус очень приятный.

Достоинства сорта

Человек еще 7 тысяч лет назад окультурил виноград. За это время появилось огромное количество различных сортов этого растения, но лучшим из них можно смело назвать виноград «Байконур». Его создателем является селекционер-любитель Павловский Е.Г. Сорт был получен путем скрещивания двух известных прародителей: винограда «Красотка» и «Талисман». Получившийся сорт вобрал в себя лучшие качества своих предков. Так, среди его достоинств необходимо отметить:

  • ранний срок созревания винограда;
  • превосходный, гармоничный вкус ягод;
  • высокая устойчивость к погодным «катаклизмам» и некоторым заболеваниям;
  • замечательные товарные качества, крупность ягод и гроздей, устойчивость к растрескиванию и опаданию;
  • пригодность к транспортировке и возможность длительного хранения;
  • высокая урожайность;
  • отсутствие горошения (не образует мелких ягод);
  • хорошая устойчивость к вымерзанию.

Сорт «Байконур» был выведен сравнительно недавно: только в 2012 году он стал доступен для рядового садовода. При этом стоимость новинки иногда в разы превышала цену иных сортов этой культуры, поэтому покупали саженцы с опаской и некоторым недоверием. Сегодня о сорте «Байконур» знают многие земледельцы. Из их уст можно услышать только хорошие комментарии и похвалы в адрес этого винограда. Для тех же, кто еще не знаком с культурой, постараемся привести подробное описание сорта «Байконур», фото винограда и отзывы о нем.

Особенности ягод

Ягоды сорта «Байконур» опытный специалист сможет отличить и «на глаз», и на вкус. Темно-фиолетовые, а иногда и вовсе черные ягоды очень крупные, цилиндрической формы. Вес каждой из них варьируется от 14 до 18 г. Длина цилиндрических плодов в некоторых случаях достигает 40 мм. Эти ягоды-гиганты собраны в пышные и изумительно красивые гроздья, весом до 700 г. Такой великолепный виноград всегда удивляет своим внешним видом и вызывает желание его попробовать.

Важно! Раскусив сочную, хрустящую мякоть, внутри винограда можно заметить 2-3 семечки, которые вполне пригодны для разведения культуры.

Ягоды винограда «Байконур» характеризуются достаточно плотной мякотью и тонкой, нежной кожицей. Но несмотря на свою деликатность, кожица виноградин устойчива к растрескиванию и даже в сезон дождей сохраняет свою целостность. Ягодная мякоть обладает тонким фруктовым ароматом. Нотки муската во вкусе плодов отсутствуют.

Среди всех характеристик, «визитной карточкой» сорта «Байконур» является сладость плодов: крупные виноградины даже в сезон сильных дождей накапливают в себе порядка 20% сахара. Кислотность ягод во время созревания может составлять порядка 7%, но в процессе хранения виноград практически полностью избавляется от кислоты. Высокое содержание сахаров делает сорт незаменимым в виноделии, ведь искусственно повышать уровень сахара при использовании сорта «Байконур» нет необходимости.

Виноград сорта «Байконур» сохраняет свой превосходный вид и вкус не только на этапе созревания, но и после сбора урожая. Зрелые ягоды вне зависимости от погодных условий не опадают, а терпеливо дожидаются срезки. Собранные гроздья винограда можно заложить на хранение в прохладное помещение или использовать для приготовления вина, варенья. При необходимости урожай можно смело транспортировать на дальние расстояния. Анализируя описание винограда «Байконур» можно смело сделать вывод о том, что этот сорт наилучшим образом подходит по своим свойствам не только для употребления в рамках одной семьи, но и для выращивания с целью последующей продажи.

Важно! Варенье из винограда «Байконур» при термической обработке быстро засахаривается, становится густым.

Описание виноградника

Подробно описать виноград сорта «Байконур» довольно сложно, поскольку на сегодняшний день только ведутся исследования по определению того или иного параметра. В целом же при описании винограда «Байконур» приходится ориентироваться на наблюдения и отзывы тех виноградарей, которые уже на протяжении нескольких лет выращивают это замечательное растение в своем саду и данные, предоставленные самим автором этого сорта «Байконур».

Виноград сорта «Байконур» представляет собой сильнорослый кустарник, который можно выращивать в корнесобственной форме или путем подвоя. И в том, и в другом случае растение активно наращивает мощные зеленые побеги и хорошо плодоносит. Прививать виноград сорта «Байконур» можно на виноградной лозе любого сорта, за исключение сорта «Румба».

Лоза винограда «Байконур» вызревает за один летний сезон. Молодые побеги уже в возрасте 2-3 лет поднимаются на высоту 3-4 м. Огромный кустарник всегда радует глаз насыщенно-зеленой, сочной зеленью. Корневая система хорошо питает не только нижние, но и самые верхние листья растения.

Важно! К сожалению, кратковременный опыт выращивания сорта «Байконур» не позволяет давать рекомендации о правилах формирования куста. Обрезку виноградника на сегодняшний день садоводы осуществляют, основываясь на собственные знания и умения.

Особенности выращивания

Сильнорослый и пышный виноград сорта «Байконур» необходимо выращивать на солнечном участке земли, где отсутствуют сквозняки и доступ для холодных северных ветров. Предпочтительно высаживать кустарник на южной либо юго-западной стороне участка. При необходимости можно предусмотреть наличие искусственной ветровой защиты. Это может быть стена здания, забор или высокорослое дерево.

Для выращивания сорта «Байконур» нужно подготовить почву. Этот виноград предпочитает легкие и питательные грунты. Корни растения помимо необходимых веществ и влаги должны иметь доступ к кислороду. Получить наиболее подходящий для культуры субстрат можно следующим образом:

  • В тяжелые глинистые почвы нужно добавить песок, навоз, торф. В качестве дренажа в почву нужно поместить некоторое количество керамзита, гравия либо кусочков битого кирпича.
  • Повысить плодородность песчаных грунтов следует при помощи навоза, торфа.
  • Засоленные почвы перед посадкой винограда нужно вымыть. Для этого в осенний период осуществляют обильный полив участка земли и отводят грунтовые воды от места посадки при помощи комплекса дренажных элементов.
  • К сожалению, на болотистых почвах виноград сорта «Байконур» вырастить не получится. При острой необходимости болотистые участки грунта можно осушить, предусмотрев наличие дренажной системы.

Выбрав подходящее место на участке, можно приступать к посадке винограда. Для этого можно использовать черенки или уже подращенные саженцы. Грунт на посадочном месте необходимо глубоко взрыхлить. Глубина посадки и рыхления во многом зависит от особенностей региона выращивания:

  • чем глубже расположены корни саженца, тем меньше вероятность вымерзания растения в зимний период;
  • глубоко расположенные корни имеют лучший доступ к подземной влаге.

Учитывая эти особенности можно рекомендовать следующие глубины посадки:

  • В южных регионах достаточно сделать посадочную яму глубиной 50-55 см.
  • В регионах, с высокой вероятность сильных зимних заморозков, глубину посадочной ямы увеличить до 60-70 см.
  • В северной части страны высаживать саженцы сорта «Байконур» рекомендуется на глубину 80 см.
  • В засушливых регионах следует располагать корни саженца как можно глубже.

Такие рекомендации позволят сохранить виноградник в зимний период вне зависимости от «сюрпризов» погоды. В целом же сорт винограда «Байконур» по своим характеристикам является зимостойким и успешно переносит зимние температуры до -230С.

Копать посадочную ямку нужно немного ниже рекомендуемой глубины, поскольку 15-20 см дна ямы нужно наполнить дренажным материалом и питательным субстратом. Из перегноя или торфа формируют небольшой холм, который слегка присыпают дерновой землей. На получившуюся возвышенность внутри ямы нужно поставить саженец и расправить его корни. Оставшийся объем ямы нужно наполнить дерновой землей с добавлением торфа, песка и суперфосфата (золы). После того как посадочное место будет засыпано грунтом наполовину, нужно обильно полить растение. Когда вода впитается вглубь земли, можно насыпать оставшийся грунт в яму, сохранив только 2-3 глазка над уровнем земли.

Важно! Если саженец винограда маленький, то его корни размещают на рекомендуемой глубине, но не засыпают посадочную яму грунтом полностью, оставляя над засыпкой 2-3 глазка.

По мере роста винограда грунт в посадочную яму нужно будет добавлять.

Сортовой виноград из черенков

Виноград сорта «Байконур» без особых проблем размножается черенками, поэтому если у соседа появилась сортовая лоза, можно попросить кусочек для разведения в своем саду. Хороший черенок винограда представляет собой кусочек вызревшей лозы с 3-4 глазками и междоузльями, длинной 7-10 см. Проращивать черенок можно в щадящих условиях теплички или путем высадки непосредственно в грунт. Высаживать в грунт черенок винограда «Байконур» рекомендуется ранней весной либо осенью, однако второй вариант значительно снижает вероятность приживаемости растения.

Черенок винограда нужно подготовить:

  1. Обрезать нижний край наискосок на расстоянии 5-10 мм от глазка.
  2. Верхний край черенка подрезать горизонтально выше глазка на 3 см.
  3. В нижней части черенка сделать небольшие вертикальные надрезы (борозды), которые позволят винограду быстрее укорениться.
  4. Нижний край черенка с бороздами нужно обмакнуть в «Корневин» или выдержать несколько часов в растворе стимулятора роста корней.
  5. Черенки винограда прикопать землей, наклонив их на 450.
  6. Молодые саженцы винограда «Байконур» на зиму нужно накрыть листвой, соломой, еловыми лапками.

Такой простой способ размножения винограда сорта «Байконур» самый доступный для виноградарей, поскольку нет необходимости покупать дорогостоящие саженцы. Его основным недостатком является низкий процент приживаемости черенков.

Важно! Черенки сильнорослого винограда сорта «Байконур» следует высаживать в грунт с интервалом порядка 1,5-2 м.

История возникновения

Как уже было сказано – этот сорт был выращен на садовом участке обычного садовника Е. Г. Павловского. Но интересный факт, что селекционер не использовал при этом никакие биотехнологии и инновационные методы. Всё делалось по чисто «дедовскому» способу. И за основу он взял такие сорта, как «Талисман» и «Красотку».

Именно это сочетание и породило столько положительных качеств, которые сейчас есть у винограда. Надо так же отметить, что на Красотку меньше всего нападают осы и она менее устойчива к перепадам температур. В то время как Талисман обладает повышенной кислотностью и сахаристостью. А до Красотки и Талисмана было ещё несколько сортов, которые стали основой для сорта Байконур.

Как видно Павловский не один день выводил этот сорт. И постоянно через небольшие поражения и победы добился нужного результата. Более того, первые эксперименты проводил сам Павловский. Он перевозил виноград на дальние расстояния и по несколько раз перепроверял данные. А потом к экспериментам подключились и другие виноградарщики. В данный момент проект находится ещё в стадии разработки. Его выращивают, за ним наблюдают и в интернете оставляют видео с полезной информацией. Поэтому любой садовод может вырастить этот прекрасный сорт у себя на даче или же садовом участке и оставить про виноград байконур своё описание, новые сорта, фото, отзывы.

В чём особенность данного сорта

Виноград Байконур, несмотря на то, что был секционирован любителем, получил большое признание среди виноградарей. Ведь плоды винограда обладают множеством ценных и полезных свойств. Но так же он даёт хороший урожай. Сами по себе ягоды крупные, слегка удлинённые. Вес каждой ягоды достигает от 12 до 16 граммов. Оболочка ягоды имеет красновато-фиолетовый оттенок. И когда надкусываешь ягоду, кожица не чувствуется, хотя она и плотная. Во время созревания допускается восковой налёт.

Теперь мякоть. Она очень мясистая, и хрустит, когда ягоду раскусывают. Внутри могут быть семена от 1 до 3 шт. Вкус очень гармоничный, и наполнен фруктовым букетом. Сахар составляет не больше 20%.

Гроздья вырастают в длинную, конусовидную форму. Иногда можно заметить небольшие «крылья» по бокам. Ягоды, которые находятся ближе к центру и не лопаются. А вес самой грозди достигает 1 килограмма.

Срок созревания ягод 105 – 115 дней. И происходит это в начале августа.

Ещё одной особенностью винограда Байконур можно отметить его стойкость к перевозкам. Сами по себе ягоды очень плотные и поэтому не сдавливаются во время грузоперевозок. Но, так же плоды крепко сидят на гроздях, и не распадаются.

Сразу видно, что к созданию этого сорта приложили очень много усилий. Ведь если во время не собрать урожай и оставить гроздья висеть даже после созревания, от этого вкус не поменяется.

Виноградный куст большой. А листья на нём крупные и рассечённые. Виноград может выдерживать морозы до -23оС. Точнее это морозоустойчивость почек. Но его всё же следует укрывать на зиму.

Как правильно прививать виноград Байконур

В виноградарстве различают три сезонных прививки: весенняя, летняя и осенняя. И прививки зависят от того, в каком районе выращивается виноград. Если это северные и проблемные районы, тогда делать прививку лучше весной или летом, чтобы черенки успели прижиться. Но в тёплых районах лучше всего подойдёт осенняя прививка. Но, так как этот сорт считается холодоустойчивым, речь пойдёт о северных регионах.

Садоводы, которые уже опробовали новый сорт, рекомендуют делать привой методом расщепа или же с помощью копулировки.

Так же есть несколько способов прививки черенков: чёрным в чёрное, зелёным в чёрное, чёрным в зелёное, зелёным в зелёное.

Комбинаций много. Но для начала нужно определиться с терминами.

Чёрное – это когда побег или черенок срезали в прошлом году.

Зелёное – это когда побег или черенок срезали в этом году.

Садоводы считают, что для успешной прививки подойдёт вариант зелёным в зелёное, так как черенки находятся ещё в стадии развития и шансов на то, что побег приживётся у него больше. Но так как это сорт Байконур, многие садоводы заметили, что метод привоя чёрным в чёрное так же подходит для него.

Особенности выращивания

Виноград Байконур лучше выращивать в холодных районах. Так как его кусты морозоустойчивые. Но из-за того, что этот сорт только начал свой долгий и тернистый путь, точных рекомендаций по его посадке не существует. Все способы – это методы проб и ошибок не только автора, но ещё и других виноградарей.

Междоузлия у побегов очень короткие, поэтому нужно делать обрезку не менее, чем через 10 глазков. Зато подрезку делают как осенью, так и весной (на выбор).

Если вы выращиваете виноград в проблемных районах, тогда прививку нужно делать не позднее марта, чтобы обеспечить лучшую приживаемость самого привоя.

Революционность этого сорта заключается в том, что его гроздья очень большие, ягоды сочные и мясистые, а сам виноград устойчив ко многим внешним факторам. Поэтому его легче выращивать, чем другие сорта. Но главная его особенность – это то, что его товарная окупаемость гораздо выше, чем у других сортов.

Единственным минусом у этого сорта, пожалуй, будет то, что он не прошёл ещё достаточно много испытаний. Т.е., пока о нём садоводы-любители отзываются хорошо. Но как он будет вести себя в будущем – пока неясно.

Как правильно сажать черенки винограда Байконур

Опытные садоводы рекомендуют сажать черенки винограда Байконур прямиком в грунт. И делать это нужно на солнечной стороне участка. А лучше всего на склоне или же возвышенности. В идеале северная сторона должна быть прикрыта деревьями. Но если их нет, лучше будет соорудить какой-то забор, чтобы он защищал виноград от холодных северных ветров. При этом почва должна быть плодородной и лёгкой. Для этого опытные садоводы рекомендуют чернозём и суспенчатый грунт. Посадка начинается с марта и до начала лета.

Чтобы черенки прижились, необходимо до самой посадки (где-то за 2 – 3 недели) вырыть ямки глубиной 80 см. вдоль склона и чтобы расстояние было не меньше 4 м.

Ямки нужно заполнить компостом или же торфом, который предварительно смешивают с плодородным слоем почвы. Все ямки с полученной массой заливаются водой. И после этого нужно ещё подсыпать обычной земли. Втыкается палка до середины ямы и как только осядет вся эта масса, нужно вынуть палку. У черенка делаем срез поперёк стебля (срез делается на 3 см. ниже почки) и садится, на то место, где была палка (расстояние между узлами колен должно быть не меньше 7 – 10 см.).

Затем необходимо сделать небольшие надрезы на коре, чтобы из них потом проросли новые корни.

Как правильно ухаживать за виноградом Байконур

Этот сорт требует обильного полива. Только после посадки саженцев его необходимо тщательно полить (как минимум 3 ведра воды), чтобы земля была вязкой и влажной. Следующие поливы так же должны хорошо увлажнять почву. Садоводы рекомендуют мульчировать грунт, чтобы влага испарялась как можно меньше. Для этого подойдёт мох, солома или опилки. Во время следующих поливов мульча немного сдвигается, почва поливается, а затем её снова кладут на место.

Так же нужно периодически подпитывать почву удобрениями, чтобы в них были калий, фосфат или же азот. А под корни нужно укладывать компост.

Осенью, перед началом зимы необходимо обрезать лозу (как уже говорилось не больше 10 глазков). Это делается обычно в конце октября, когда листва полностью осыплется.

Во время обрезки лозы опытные садоводы заранее готовят черенки для посадки на следующий год.

Когда ударят первые морозы, виноградник кладут на землю и укрывают. Но если шпалеры так сильно оплетены, что положить лозу не удастся, нужно вокруг них сделать что-то вроде теплицы. А перед тем, как кусты начнут цвести, необходимо сделать опрыскивание от вредителей и насекомых.

Как видно, сорт винограда ещё новый и до конца неопробованный. Но садоводы уже вовсю хвалят это уникальное изобретение селекционера – любителя Е. Г. Павловского. Виноград обладает высокой стойкостью к температурным перепадам очень сочными и мясистыми ягодами, а так же хорошей переносимостью различных грибковых заболеваний и нападений ос.

Байконур — довольно молодой сорт винограда, предназначенный для культивирования в большинстве регионов нашей страны, отличающихся климатическими условиями. Он пригоден как для крупных фермерских хозяйств, так и для небольших дачных участков. Сорт славится высокой урожайностью и отличным вкусом рано поспевающих красивых ягод.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 326

Особенности ухода

Какую формовку предпочесть при выращивании – виноградари пока решают по своему усмотрению. Некоторые питомники рекомендуют средний вариант, дополнительно оговаривая, что у описываемой формы рост побегов происходит бурно. Следовательно, надо вовремя прореживать куст, избегая загущения. Грозди тоже нормируют – из-за высокой плодоносности растение склонно к перегрузкам. Некоторые оставляют по две грозди на побег, в этом случае созревание наступает позднее, чем при нагрузке в одну гроздь.

Байконур способен завязывать второй – меньший – урожай на пасынках. Оставляя его, следует учитывать, что это затягивает вызревание лозы и является большой нагрузкой на растение, которую ежегодно он «вытянуть» не в состоянии.

Размножение

Черенки укореняются хорошо, хотя и небыстро по сравнению с другими сортами. Неплохо показал себя в случае размножения прививкой аффинитет Байконура с подвоем. По отзывам, в этом случае хорошо использовать Кобер,Феркаль и Руджиери. Все это дает основания надеяться, что сорт быстро будет размножен, и заполучить его смогут все желающие.

О некоторых ошибках при выращивании на видео:

Пока слабым местом Байконура является его малоизученность. Еще не накоплена статистика, позволяющая характеризовать его качества наверняка. К тому же саженцы новейших сортов, как правило, имеют гораздо большую цену и их не всегда просто приобрести.

Виноградари, наблюдавшие новинку у оригинатора, говорят, что внешне он напоминает крупноягодную Велику болгарской селекции, но поспевает на пару недель раньше. Искушенные лозоводы иногда спорят, составит ли он конкуренцию Кодрянке. И все пока экспериментируют с выращиванием Байконура на свой страх и риск.

Достоинства и недостатки сорта

Если сравнивать Байконур с аналогичными сортами винограда, то следует признать, что он является одним из лучших в кругу сортов очень раннего срока плодоношения. Трудно давать очень высокие оценки, поскольку сорт ещё мало изучен, но есть мнение, что он нисколько не хуже, например, Ливии, а широко известную Аркадию может в конечном итоге обойти в рейтинге.

Основными достоинствами сорта являются:

  • очень раннее созревание и одновременно продолжительность плодоношения;
  • сохранность ягод на кустах без ухудшения качества;
  • отличный, своеобразный вкус;
  • крупноплодность;
  • обильные урожаи;
  • привлекательный внешний вид;
  • стойкость ягод к растрескиванию;
  • способность к перевозкам и продолжительному хранению;
  • отсутствие горошения;
  • обоеполость цветков;
  • хорошая морозостойкость;
  • адаптивность к незнакомым климатическим условиям;
  • устойчивость к основным болезням, а также летающим насекомым.

Недостатков пока описывается мало, например:

  • присутствие в ягодах нескольких не очень легко отделяемых косточек;
  • недостаточная, на сегодня, осведомлённость о сорте с точки зрения склонности к болезням: возможно, с этой точки Байконур в неблагоприятные годы может испортить о себе впечатление.

Видео: отзыв специалиста о сорте

Агротехника винограда Байконур не отличается от агротехники других сортов столового винограда; сорт может быть рекомендован большинству дачников, освоивших основные приёмы работы на садовом участке. Отличные товарные качества ягод позволяют считать Байконур сортом, созданным как для индивидуальных небольших участков, так и для выращивания в крупных фермерских хозяйствах для коммерческого использования.

Посадка

Винограду нужно место, где много солнца и нет сквозного ветра. Для этого подойдёт южная или юго-западная часть огорода. А если с северной стороны будет стоять здание или деревья, которые будут закрывать виноград от ветра, то это будет оптимальный вариант. Почва должна быть лёгкой и плодородной, с достаточным доступом воздуха к корням.В тяжёлую нужно внести разрыхляющие материалы – гравий, песок, ил, битый кирпич, а также навоз. Совершенно непригодны под посадку засоленные участки. Почву на таких участках нужно предварительно промыть. Для этого в осенне-зимний сезон проводят полив большим количеством воды. Чтобы избежать вторичного засоления, нужно сделать дренаж – отвод грунтовых вод. На заболоченных участках виноград не растёт. При выборе места также надо учитывать условия орошения, потому что в ряде мест растения нуждаются в поливе.

Глубина посадки

Так как корни винограда хорошо развиваются только в разрыхленной почве, то нужна глубокая обработка. Глубина посадки зависит от природных условий. Там, где рано устанавливается снежный покров и почва промерзает неглубоко, можно сажать мельче, (пяточные корни должны помещаться на глубине 50 – 55см), там же, где почва глубоко промерзает сажают глубже (60-70см). В более северных районах сажают ещё глубже – 80см. А ещё глубоко посаженные кусты меньше страдают от недостатка влаги в поверхностных слоях почвы.

Глубина посадки не зависит от посадочного материала.

Технология посадки

Ямку копают на 15-20см глубже, на дно насыпают дренаж – крупный песок, мелкий гравий, битый кирпич, затем вносят органические удобрения в смеси с суперфосфатом – 5-10кг перегноя и 200-500граммов суперфосфата в зависимости от плодородия почвы. На дне посадочной ямы делают холмик из удобренной земли, затем яму слегка присыпают неудобренной землёй. На холмик устанавливают саженец, расправляют корни по холмику. Яму засыпают наполовину всей глубины землёй, хорошо уплотняют и выливают 1-2 ведра воды, лучше тёплой, нагретой на солнце до 30 градусов. После впитывания воды, яму засыпают землёй доверху, оставляя не засыпанными верхние 1-2 глазка саженца. Если саженец короткий, сажают его на ту же глубину, но уже не засыпают яму доверху. Её засыпают постепенно, по мере отрастания побегов. Оставляют один самый сильный, остальные обрезают.

Посадка черенками

Черенки винограда можно сажать сразу в грунт, но условия для них должны быть более щадящими, чем для саженцев – почва лёгкая, очень плодородная, место солнечное, защищённое от ветра. Можно высадить сразу на постоянное место. Тогда расстояние между растениями должно быть 3,5-4 метра, не чаще. Или же посадить для проращивания в школку (небольшой питомник для проращивания), в пластиковый стаканчик или в контейнер с землёй. Сам черенок для посадки нужно подготовить: на нём должно быть 3-4 глазка, междоузлия длиной 7-10см. Под нижним глазком стебель обрезают на расстоянии 0,5-1см и проводят бороздование (вертикальные надрезы коры длиной около 1см и глубиной1-2мм). Надрезов таких делают 3-4 вокруг стебля. Это ускорит прорастание корней. В верхней части стебель обрезается выше почки на 3см. Нижний срез можно обмакнуть в порошок Корневина, или замочить в растворе Корневина на несколько часов (по инструкции). Теперь можно сажать. На юге используют такой простой способ посадки чубуков (черенков) – их просто прикапывают наклонно под углом 45 градусов в землю осенью, прикрыть на зиму травой и ветками. И всё- больше никаких забот. Весной получают готовые саженцы. Приживаемость не стопроцентная, но и не плохая. Хотя для ценных сортов это может быть и не очень применимо.

История выведения, описание и характеристики сорта винограда Байконур

Виноград Байконур известен всего несколько лет. Но его популярность с каждым годом быстро растёт. Это связано с замечательными свойствами как сорта в целом, так и его плодов.

Происхождение винограда Байконур

Байконур — сорт винограда, созданный селекционером-любителем. Так складывается отечественная история, что в последние десятилетия наиболее удачные сорта винограда выходят из рук энтузиастов, посвящающих своему хобби всё свободное время. Одним из таких любителей является селекционер Е. Г. Павловский, который 6 лет назад выпустил в свет очень удачный вариант гибридизации известных сортов винограда Красотка и Талисман. Сразу после появления Байконура ему были предсказаны крупный успех и популярность.

Байконур в первый же год был назван перспективным сортом, поскольку от исходных родительских форм он перенял только лучшие положительные качества. Красотка передала ему замечательный товарный вид и транспортабельность ягод, а Талисман — крупноплодность, восхитительный вкус и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Созданный в результате их скрещивания Байконур обладает способностью приспосабливаться к любым климатическим условиям и может выращиваться как на юге, так и в центральных регионах.

У Байконура очень красивая «мама» — виноград сорта Красотка

Конечно, поскольку сорт ещё новый, все нюансы его поведения неизвестны. Так, ещё не набрана статистика его отношения к различным виноградным заболеваниям, но пока и в этом отношении Байконур получает только положительные отзывы. Его саженцы и черенки на рынке пользуются повышенным спросом.

Описание сорта

Куст у Байконура очень высокий и быстрорастущий: молодые побеги за сезон могут достигать 4 метров. Размножают его как черенками, так и путём прививки в штамб или побеги других сортов, урожайность от этого не зависит. Листья обычные, крупные, ярко-зелёного цвета. Без нормирования урожая, то есть удаления части гроздей, которых завязывается очень много, лоза может не успеть вызреть к зиме, но куст стремится сохранить все ягоды и довести их до созревшего состояния. Морозостойкость на уровне большинства современных сортов: виноград выдерживает температуру -23 оС.

Сорт самоплодный: вследствие обоеполости цветков подсадки других кустов с целью опыления не требуется. По срокам созревания может быть отнесён к сверхранним: бывает, что первые ягоды поспевают уже к концу июля, но обычно в средней полосе основной сбор урожая происходит в середине августа. В то же время грозди созревают не одновременно, последние экземпляры снимают уже осенью.

Неравномерна и масса гроздей: если самые быстрые редко весят более 0,5 кг, то созревающие к осени достигают килограмма. Грозди в целом не очень плотные, но пышные и красивые. Урожай очень высокий, и для его поддержания кустам требуются усиленные опоры: шпалеры на основе прочных столбов и нескольких рядов толстой горизонтально натянутой проволоки.

Грозди Байконура красивые и довольно крупные, хотя цвет, наверное, обычный

Плоды Байконура очень крупные, их форма близка к цилиндрической, длина до 4 см. Масса ягоды доходит до 16 г. Основная окраска — тёмно-фиолетовая, но в одной грозди могут присутствовать экземпляры и почти чёрного цвета, и тёмно-лилового; при этом все они находятся в состоянии примерно одинаковой спелости. На ягодах тонкий тёмный восковой налёт, предохраняющий их от случайного повреждения и усиливающий способность урожая к перевозкам на дальние расстояния.

Ягоды при поедании издают характерный хруст, поскольку кожица на них плотная, однако она тонкая, съедобная и вкусная. В условиях дождливой погоды ягоды не трескаются. Сахаристость около 20%, вкус ягод дегустаторы расценивают как неповторимый. Мускатные нотки полностью отсутствуют, но их заменяет необычный фруктовый аромат. Содержание кислот невелико, но оно позволяет использовать плоды не только для непосредственного употребления в свежем виде, но и для различных заготовок, в том числе и для приготовления вин.

Положительным качеством является и то, что сорт не требует немедленного сбора урожая при его поспевании: грозди могут долго держаться на кустах без ухудшения их вкуса и вида. Это позволяет рекомендовать Байконур и тем виноградарям, которые выращивают урожай на продажу. Грозди хорошо хранятся и транспортируются.

Видео: виноград Байконур в стадии полного созревания

Особенности посадки и выращивания сорта винограда Байконур

Виноград Байконур мало отличается по агротехнике от других сортов аналогичного назначения и срока созревания, некоторые особенности вносит разве что очень большой размер его кустов: из-за их солидности расстояние до соседних кустов того же или другого сорта, а также до любых других садовых растений никак не может быть меньше трёх метров.

Сорт обладает прекрасной укореняемостью черенков и может легко размножаться этим хорошо известным приёмом.

Эксперименты энтузиастов даже в средней полосе доказали, что заниматься выращиванием саженцев из черенков в квартире нет необходимости: даже при весенней посадке проснувшихся прошлогодних черенков сразу в грядку они успевают укорениться и образовать к осени неплохие саженцы.

Как и любой виноград, Байконур требует, чтобы его посадили на самом светлом участке, защищённом от холодных ветров. К почвам непривередлив, но лучшие — лёгкие, воздухопроницаемые. Подземные воды не должны подходить ближе двух метров к поверхности земли. На любых почвах требуется обильное удобрение хорошо перепревшим навозом. Оптимальное время посадки зависит от региона, но лучше сажать в апреле.

Глубину посадочной ямы выбирают в зависимости от типа почвы: от 60 см на лёгких до 80 см на глинистых. В засушливых регионах требуется ещё большая глубина. В случае тяжёлых почв дренажный слой в яме обязателен. В связи с мощным ростом кустов Байконур требует внесения на дно ямы повышенных доз удобрений. Сажают его, как и любой другой виноград, оставляя на поверхности не более двух почек. Обильно поливают и мульчируют почву вокруг саженца.

По сравнению с другими сортами винограда, Байконур и поливов требует более частых и обильных, особенно во время набора урожая. Если лето сухое, то лёгкие поливы возможны и во время сбора ягод, но в обычную погоду за 2–3 недели до их созревания поливы не проводят. Подкормку выполняют каждый год: перегной рано весной, древесная зола летом и опрыскивание листвы слабыми растворами минеральных удобрений незадолго до цветения и сразу после него. Что касается борьбы с болезнями, на сегодняшний день не описано случаев серьёзных заболеваний этого винограда, поскольку большинство садоводов обязательно проводят профилактические опрыскивания железным или медным купоросом ранней весной и препаратами типа Ридомил Голд в стадии нескольких листьев.

По-видимому, без профилактических опрыскиваний в выращивании Байконура обойтись не получится

Обязательна правильная обрезка кустов и нормирование урожая. Лоза Байконура имеет короткие междоузлия, поэтому на каждом плодоносном побеге оставляют не менее 10 хорошо развитых глазков. Хотя, с другой стороны, даже о формировании его кустов до сих пор ведутся споры, потому что сорт исследован не до конца.

Укрытие на зиму проводится, как и у большинства современных морозоустойчивых сортов винограда. На юге Байконур может зимовать без укрытия, в остальных регионах лозы осенью, после листопада, надо снять со шпалер и укутать лёгким нетканым материалом или укрыть лапником.

Видео: урожай Байконура на кустах

Ягода очень крупная, до 4,5 см. легко дотягивает, имеет сосковидную форму ягоды, очень красивого тёмного цвета. Гроздь полурыхлая, смотрится нарядно. Виноград на данный момент практически созрел (уровень созревания примерно ГФ Рошфор ), можно судить по косточке на моей руке, которая только одна на такую крупную ягоду. Не плохо! Мякоть плотная, сочная, гармоничного вкуса, но довольно не простого. Сожалею, более точно тона вкуса ягод ГФ Байконур затрудняюсь описать, потому что сегодня перепробовала очень много всевозможных ягод различных ГФ на селекционном участке Павловского… Всё перемешалось… Но одно точно могу сказать, что данный виноград заслуживает нашего внимания и имеет хорошую перспективу, даже судя по первому плодоношению. Хорошо, соглашусь, что за всех отвечать не надо… Но я лично буду иметь такой виноград на своём участке.

Гибридную форму В-9–1, нынешнее название Байконур наблюдаю второй год. В прошлом году урожай был на сеянце. В этом году сравнивал результаты плодоношения на сеянце и на привитом кусте, результаты близкие, на более мощном привитом кусте ягоды крупнее. Очень хорошо сохраняется на кустах, созрел в конце июля, а я гроздь снимал 17 августа, причём на другой день после сильнейшего ливня — никаких изменений. Думаю, что пару оставленных гроздей благополучно доживут до фестиваля в Ялте. Ягода у Байконура фиолетово-красная с тёмно-синим, почти чёрным оттенком. Одна из лучших новинок за последние годы, которую я видел.

У меня Байконур плодоносил впервые. В зелёном состоянии от дождей не лопнул, хотя заливало нас прилично. В зрелом — тоже вёл себя стабильно. Проблема была одна — неравномерное окрашивание ягоды в грозди. Вкус понравился очень, но хруста у ягоды не было, была мармеладность.

https://youtube.com/watch?v=VgDENPnKCa8

Агротехника винограда Байконур не отличается от агротехники других сортов столового винограда; сорт может быть рекомендован большинству дачников, освоивших основные приёмы работы на садовом участке. Отличные товарные качества ягод позволяют считать Байконур сортом, созданным как для индивидуальных небольших участков, так и для выращивания в крупных фермерских хозяйствах для коммерческого использования.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *