Сорта краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста была выведена на Западе, но в России она менее распространена из-за своей сухости и остроты, потому краснокочанная не так широко используется в кулинарии, как белокочанная капуста. При этом, благодаря своей мощной корневой системе, она больше вбирает в себя питательных веществ и обладает богатым списком полезных качеств. Краснокочанная капуста имеет красноватый, бордовый или фиолетовый окрас благодаря содержанию антоциана.

  Выращивание краснокочанной капусты 

Перед посадкой данной культуры необходимо правильно выбрать место с рыхлой и легкой землей, желательно сажать ее на то место, где ранее выращивались, например, картофель или лук, огурцы, томаты. Как и другие виды капусты, краснокочанная, при посеве в открытый грунт семян, потребует сооружение парника, также посадку стоит производить в пасмурный день, чтобы избежать воздействия солнца.

Краснокочанная капуста любит прохладу, потому выращивать ее можно от 18 градусов тепла до -5 градусов холода, но заморозки выдерживает только кратковременные, зато они благотворно повлияют на вкусовые качества капусты, стоит кочану немного подмерзнуть, как он становится сочнее и вкуснее. При выращивании краснокочанной капусты потребуется достаточно продолжительный световой день, приблизительно 14 часов, при его недостатке кочан развивается медленно, а листья зеленеют. Краснокочанная капуста нуждается в частом поливе, т.к. не переносит засушливости, но здесь главное соблюсти «золотую середину», не стоит забывать, что как и любое растение, этот вид капусты нуждается в подкормке. Для подкормки краснокочанной капусты подойдут растворы мочевины, древесная зола или азотистые удобрения, но ими не стоит злоупотреблять, т.к. это снижает качества капусты и приводит к частому бактериальному поражению.

Краснокочанку убирать начинают с августа и продолжают до середины октября, в зависимости от периода созревания, точно также, как и белокочанную.

Уход за капустой требуется тот же, что и за белокочанной, отличие лишь в периодах созревания, у краснокочанной он 90-160 дней, а это почти 6 месяцев.

  Полезные свойства краснокочанной капусты 

Краснокочанная капуста прекрасно подходит диабетикам и тем, кто сидит на диете. Ведь при минимуме калорий она содержит максимум витаминов и питательных веществ, количество которых превышает содержания в белокочанной.

Сорта капусты разных видов и особенности выращивания

В краснокочанной капусте содержатся витамины А, С,В, Калий, Магний, Фосфор, Железо, Селен, Цинк и многие другие.

В основном капусту потребляют без термической обработки, так она сохранит свои полезные свойства, а их немало:

  • благодаря содержанию антоциана повышает эластичность кровеносных сосудов и выводит токсины;
  • снижает артериальное давление;
  • способствует нормализации содержания холестерина в крови;
  • укрепляет иммунную систему с помощью витамина С, содержащегося в капусте;
  • стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта.

Сок краснокочанной капусты, содержащий витамин А помогает освежить цвет лица, а кожу сделает нежной; укрепит ногти и эмаль зубов. Также он является прекрасным средством при авитаминозе для укрепления организма в целом.

Содержание витамина В в капусте поможет бороться с нервными расстройствами и поможет обмену веществ. Селен, содержащийся в овоще необходим для нормальной работы предстательной железы.

  Сорта краснокочанной капусты 

Как и большинство овощей, краснокочанная капуста имеет несколько периодов созревания, что отражается в сортах. Конкретный сорт и период созревания каждый подбирает для себя сам, опираясь на характеристики плода.

  К ранним сортам можно отнести:

Сорт  краснокочанной капусты Нурима F1, ее кочан имеет круглую форму фиолетового цвета, сорт не боится колебаний температуры, стоек к ряду болезней.

Примеро F1 — один из самых ранних сортов краснокочанки, имеет отличные вкусовые качества, выделяется своей плотностью и равномерностью в росте — круглый плотный кочан. Само растение крайне хладоустойчивое.

Сорт краснокочанной капусты Каменная головка — один из любимых сортов российских дачников. Растение обладает достаточно крепким кочаном и высокой урожайностью, малоуязвима вредителями.

  Среднеспелые сорта такие как:

Михневская краснокочанная капуста — хорошо хранится и обладает отменными вкусовыми качествами,  устойчива к болезням.

Рубин МС считается лучшим из сортов краснокочанной капусты, т.к. созревает за 120 дней и дает высокую урожайность, прекрасно хранится.

  К поздним сортам краснокочанной капусты относятся: 

Сорт Гако, популярен своими способностями долго хранится и не растрескиваться, устойчив к засухе и холоду. Кочан краснокочанной капусты сорта Гако темно-фиолетового цвета.

Сорт Родима F1 устойчив к растрескиванию и длительному хранению, обладает отличными вкусом.

  Что можно приготовить из краснокочанной капусты 

Из краснокочанной капусты можно приготовить массу полезных салатов, добавив в них еще пару видов овощей, и заправив оливковым маслом. Краснокочанную капусту используют при приготовлении блюд, ее тушат, маринуют и добавляют в супы, вместо белокочанной капусты, но тогда будьте готовы отведать суп синего цвета. Краснокочанная капуста имеет горьковатый вкус, который можно убрать просто, обдав ее кипятком или размяв с солью, после этого ее закладывают в основу салата.

Рекомендуем почитать интересные статьи:

 

Краснокочанная капуста используется для укрепления здоровья, особенно для кровеносных сосудов, способствует улучшению состава крови. Краснокочанная капуста имеет плотные, небольшого размера кочаны, она хорошо хранится зимой, её можно использовать в пищу как в свежем виде, так и в консервированном.

13 видов капусты: описание и характеристика

Краснокочанная капуста представлена разнообразием сортов и гибридов.

Популярные сорта краснокочанной капусты

 Калибос

 Сорт краснокочанной капусты Калибос среднеспелый, период от посадки рассады до созревания кочанов составляет 110 – 112 дней. Форма кочана конусовидная, масса 1,5 — 2,5 кг, цвет фиолетовый, на срезе красно-фиолетовый. Вкусовые качества хорошие, консистенция сочная, нежная. Сорт хорошо растет при пониженных температуре, переносит повышенную влажность.

 Марс

Сорт Марс среднепозднего срока созревания, урожайный, созревание кочанов происходит за 140–160 дней. Сорт Марс имеет плотные кочаны округло-плоский формы, окраска темно-фиолетововая, масса от 1,2 до 1,5 кг, хорошая устойчивость к растрескиванию. Вкусовые качества отличные, использование, как правило, в свежем виде.

 Топаз

 Сорт краснокочанной капусты Топаз раннего срока созревания, имеет плотные кочаны, округлой формы, цвет — фиолетовый. Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами, полезен в свежем виде, хорошо хранится.

 Авангард F1

 Сорт среднеспелого срока созревания, имеет вертикальную розетку листьев. Цвет листьев сине-зеленый, листья крупные, с сильным восковым налетом. Кочаны по форме овальные, на разрезе темно-фиолетовые, плотные, масса от 1,5 до 2,2 кг. Сорт Авангард имеет хороший вкус.

 Антрацит F1

 Сорт Антрацит среднеспелого срока созревания. Сорт имеет вертикальную розетку листьев фиолетового цвета, слабопузырчатые, с восковым налетом. Кочаны на разрезе фиолетовые, плотные, масса от 1,5 до 2,3 кг. 

 

Статьи из той же категории

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста — это необычный вид капусты. На высоком стебле между листьями вырастают маленькие кочанчики

Капуста листовая

Листовая капуста выращивается овощеводами в виде китайской листовой и пекинской (листовой и кочанной) капусты.

Савойская капуста

Савойская капуста — это самая питательная капуста., ее зелено-желтые кочаны с гофрированными листьями ценятся

Капуста белокочанная

Капуста белокочанная это распространенная овощная культура, высокой урожайности, хорошей транспортабельности.

Краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста холодостойкий, устойчивый к вредителям и болезням высоковитаминный овощ.

Краснокочанная капуста, посадка и уход

Краснокочанная «Марс МС» – это надёжный раннеспелый сорт отличной вкусной капусты. Период от всхожести до технической спелости — 100-105 дней. Кочан круглый или немного овальный, тёмно – фиолетового цвета. Восковой налёт незначительный. Масса спелых вилков – 1,0 – 1,5 кг. Потребляют преимущественно в свежем виде. Длительно хранить не рекомендуется. Транспортабельность и коммерческая привлекательность сорта хорошие. Сорт устойчив к растрескиванию, слабо поражается болезнями и вредителями. Не требует частого полива.

Основные рекомендации для успешного выращивания краснокочанной капусты: По своим основным ботаническим характеристикам краснокочанная капуста является близким родственником белокочанной. Кочаны её плотные и массивные, красно – фиолетового цвета. По пищевой ценности, т.е. содержанию витаминов и микроэлементов, краснокочанная капуста превосходит белокочанную.

Краснокочанная капуста на приусадебном участке

Также ценится данный вид капусты огородниками за холодостойкость, лучшую лёжкость, меньшее поражение вредителями и болезнями.

Основные принципы выращивания краснокочанной капусты так же, как и белокочанной. Но хотелось бы поведать вам вот такие нюансы:

1. Краснокочанная капуста не так объемна как белокочанная, сажайте ей с меньшим расстоянием между растениями.

2. Рассаду краснокочанной капусты высаживают в открытый и закрытый грунт в 50-дневном возрасте.

3. Краснокочанной капусты требуется меньше влаги, чем белокочанной. Поливайте её реже, 2 – 3 раза в неделю вполне подойдёт.

4. Капуста очень любит солнечный свет, от недостатка его растения вытягиваются, листья становятся мелкими, а кочаны – небольшими и рыхлыми. Несмотря на свою «слабость» к свету, краснокочанная капуста принадлежит к холодостойким культурам и низкие температуры её «по душе». Семена её начинают прорастать при температуре всего 3 – 4 градуса тепла. Правда для дальнейшего роста требуется температура порядка 22 — 24 градусов. Для последующего роста достаточно температуры и 18 – 20 градусов тепла.

5). Лёгкие плодородные почвы идеально подходят для произрастания краснокочанной капусты. Высаживайте её на хорошо освещённых, спокойных, не продуваемых ветром местах. Уход за капустой в открытом грунте заключается в рыхлении, регулярных поливах, подкормках, защите от вредителей и болезней. Норма влаги для краснокочанной капусты: 500 мл в сутки.

Характеристики

Вес 0.003
Сорт капустные
Период посева апрель-июнь
Период сбора урожая сентябрь
Специфический режим прямой доставки Нет
Упакованный продукт ширина (см)
Упакованный продукт глубина (см)
Упакованный продукт вес (кг)
Упакованный продукт высота (см)
Описание Капуста краснокочанная «Фаберже» — раннеспелая овощная культура с большим содержанием антиоксидантов. Плоды не терпят продолжительного хранения, употребляются в свежем виде. Красно-фиолетовые аппетитные кочаны округлой формы имеют короткую кочерыгу и весят 1,5-2,8 кг. Красивый овощ обладает сладким вкусом и нежной сочной консистенцией. Вилки устойчивы к растрескиванию и многим болезням. В магазине Leroy Merlin можно купить все для правильного ухода за растениями и приятного времяпрепровождения на даче. Преимущества
Короткое наименование товара для клиента Капуста к/к Фаберже
Ценник 1

Описание

Капуста краснокочанная «Фаберже» — раннеспелая овощная культура с большим содержанием антиоксидантов. Плоды не терпят продолжительного хранения, употребляются в свежем виде. Красно-фиолетовые аппетитные кочаны округлой формы имеют короткую кочерыгу и весят 1,5-2,8 кг.

Обзор сортов краснокочанной капусты. Советы по выращиванию

Красивый овощ обладает сладким вкусом и нежной сочной консистенцией. Вилки устойчивы к растрескиванию и многим болезням. В магазине Leroy Merlin можно купить все для правильного ухода за растениями и приятного времяпрепровождения на даче. Преимущества: доступная цена; высокая урожайность; сочетание пользы и вкуса.

В интернет-магазине "Leroy Merlin" вы можете купить Капуста краснокочанная «Фаберже» недорого по цене 12р.. Также ознакомьтесь с другими предложениям бренда.

Доставка

Доставка товара осуществляется транспортными компаниями до пунктов выдачи в вашем городе, а также по указанному при заказе адресу курьером. Итоговая стоимость доставки отобразится при оформлении заказа после заполния формы с адресом.

Отзывы

Отзывы о "Капуста краснокочанная «Фаберже»" помогут вам лучше изучить качество товара и принять правильное решение о покупке.

На данный момент еще никто не оставил свой отзыв. Вы можете быть первым.

+ Написать отзыв

Актуальность: 17.09.2018

Похожие товары

Другие товары

Другие интернет-магазины:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *