Тенелюбивые овощи для огорода

Таким вопросом, наверное, озадачивает себя каждый дачник. Общеизвестно, что преобладающее большинство культурных растений отдают предпочтение открытым солнечным грядкам, и остаются места в тени, и что там может расти. Ландшафт далеко не каждого участка, ввиду размеров, расположения, глухих стен, заборов, уже имеющихся древесно – кустарниковых насаждений, может позволить хозяину вырастить цветы, овощи, зелень так, как он бы этого хотел.

Приходиться с этим мириться и оставлять эти участи, как не угодные, просто поддерживая их в порядке, или искать компромиссные решения этого вопроса путем пробных посадок тех или иных культур, в том числе и овощных.

Многие попытки оказываются неудачными и терпят фиаско, растение или «сидит» на месте, чувствует себя ущемленным, или же не желая мириться с нехваткой света, вянет и засыхает. 

Как узнать, что растет в тени на огороде лучше, чем на солнце, или не выдвигает особых требований к освещенности и может расти как на солнце, так и в тени, или полутени?

И есть ли они, теневыносливые овощи и зелень, которые чувствуют себя в тени даже лучше, чем на открытом солнце, и дают более высокие и качественные урожаи.

Что растет в тени на огороде

Прежде, чем говорить на эту тему, нужно все же разобраться с понятием «тень». Оно достаточно относительное. То, что на юге тень, на севере – это солнце. Если на юге полутень позволяет выращивать огурцы, кабачки, бахчу, то в северных широтах произрастает только салат и зелень растущая в тени, северные ягодные кустарники, папоротники и хосты. Мы же будем рассматривать только культуры, которые можно посадить в тени дачных участков средней полосы России.

Наша планета не стоит на месте, вращаясь вокруг своей оси и вокруг Солнца, в течение одного дня меняет освещенность на одном и том же месте. Для некоторых культур этого вполне может быть достаточно и рассеянный свет даже благоприятнее, чем прямой солнечный.

Итак, какие овощи растут в тени, разберемся по культурно и поименно:

  • Теплые солнечные лучики очень любят корнеплоды (морковь, свёкла), поэтому их посадить в тени даже не стоит и пытаться. В период активного роста не любят они холода, даже несколько часов в день. Но, если посадить их на восточных грядках, на которых много света с самого утра, то послеобеденная тень для них не будет иметь слишком большого значения. Такие условия для этих культур вполне сносны и даже, относительно, комфортны, и позволяют получить неплохие урожаи. Особенно этот вариант больше подходит для тех, кто любит сочные и средних размеров корнеплоды свеклы.

    Дачные советы по выращиванию овощей и фруктов

    Если же больше интересны очень крупные корнеплоды, тогда только открытое солнце.

  • Из всех видов капусты, лишь брокколи нетребовательна к свету, и комфортно чувствует себя и в тени, и на солнце. Особенно, в сыром грунте ей благодать. Кстати это тоже плюс затененных участков – их нужно реже поливать.
  • Баклажаны, вполне теневыносливые овощи, можно сказать, что полутень они предпочитают даже больше, чем солнце, несмотря на то, что они южане. То же самое можно сказать и про кукурузу с огурцами. Особенно последние могут удивить. Но сейчас, даже в средней полосе, солнце в самый сезон настолько активно, что может просто выжечь листья, соответственно и завязи, особенно при не ежедневном поливе. Поэтому, потихоньку перебираясь в полутень, да еще на шпалеры, они способны оставаться зелеными довольно долго, и давать неплохие урожаи, при регулярном поливе, конечно.
  • Бобовые (бобы, фасоль, горох) можно посадить в тени, особенно под кронами фруктовых древесных насаждений.
  • Редис, редька, дайкон, репа спокойно относятся к рассеянному свету, что никак не отражается на их вкусовых качествах. Главное, чтобы уровень увлажненности был для них оптимален и постоянен. Ну и не забывать про рыхление.
  • Кабачки и томаты тоже могут расти в притененных местах, но только это возможно в южных районах, в средней полосе это не рационально. Завязей будет мало, плоды будут мелкие.
  • Прекрасно чувствует себя в тени почти вся зелень (салат, шпинат, ревень, петрушка, укроп, кинза, сельдерей, кардамон, любисток, др.). Особенно при обильном поливе и прореживании. Поэтому, посадить в тени, зеленые растения, это самый верный способ всегда на протяжении всего лета иметь свежую хрустящую зелень на своем столе.
  • Некоторые пряности тоже уверенно можно посадить в тени. К ним относятся мята, душица, мелиса, тимьян, эстрагон. Они способны вырасти даже в полумраке.
  • Чесноку очень уютно под плодовыми деревьями. Слишком плотная тень может сказаться на крупности головки, но на вкусовых и полезных качествах никак не отразится.
  • Для лука, тень – это вообще самое комфортное место на всем участке. Особенно для многолетнего лука (шнитта и слизуна) это полный комфорт. Все лето сочное перо обеспечено. Лук на головки в таких условиях не дает стрелку, что оттягивает период уборки, при этом он успевает сформировать более крупные плоды. При этом влага для него крайне важна, особенно в период формирования и налива головки.
  • Ну, как же, не упомянуть про короля всех самых темных уголков участка, про хрен. Уж ему то точно тень – это благо. При засолке огурцов и заготовке «хреновины» просто не заменим, так, что не жалейте для него такие уголки, не бойтесь его агрессивности, его всегда можно ограничить, вкопав на штык лопаты в землю шифер.

Ну и здесь, как и при посадке на солнечном участке, нельзя забывать о севообороте, ведь овощи растущие в тени и полутени, столь же требовательны к сменности культур. Чередовать их нужно ежегодно с учетом всех предшественников.

Важно помнить, что невысокие требования к солнечному свету, обычно компенсируются повышенными требованиями к влаге и составу почвы. Поэтому, регулярный полив, подкормки минеральными и органическими удобрениями обязательны!

Оцените статью:

Рейтинг: 4.8/5 — 12 голосов

Отношение растений к свету и тени

Культурные растения имеют разную потребность в солнечном свете. Одни из низ растут и плодоносят только в условиях яркого освещения, другие хорошо переносят тень или полутень. Рост многих овощных растений зависит от продолжительности светового дня, поэтому их сажают в определенные сроки. Планируя посадочные работы, необходимо учитывать потребность всех овощей в свете.

Светолюбивые культуры

В уплотненных посадках иногда целесообразно сочетать растения с разными требованиями к освещению. Некоторые невысокие культуры нуждаются в частичном затенении, другие, более высокие, предпочитают открытое солнце и своими листьями создают тень для первых. Это взаимовыгодное сосуществование. Но отдельные пары растений, несмотря даже на свою химическую и биологическую сочетаемость, плохо растут вместе. Как правило, это светолюбивые культуры. При слишком тесном соседстве они начинают бороться за свет, вытягиваясь в высоту и соперничая в этом друг с другом. Данный процесс забирает значительную часть сил у растения, поэтому плоды созревают хуже.

СОВЕТ

Для светолюбивых культур грядки необходимо размещать в южной или юго-западной части огорода, где больше солнца и тепла. Тогда они будут хорошо расти и в них образуется больше полезных веществ.

Большинство огородных культур светолюбивы. У них разные требования к освещению, для обильного цветения и плодоношения им нужна различная продолжительность светового дня. По этому принципу различают несколько групп светолюбивых культур.

1. Культуры длинного светового дня – нуждаются в интенсивном освещении длительностью более 12 ч в сутки. Это капуста (всех видов), шпинат, салат, лук репчатый, шнитт-лук, морковь, сельдерей, горох, томаты (некоторые сорта), свекла, петрушка, редька, чеснок, кориандр (кинза), укроп, картофель, пастернак, ремонтантные сорта земляники садовой.

Требования к освещенности проявляются сразу после появления всходов. Выращивая рассаду, необходимо соблюдать световой режим, увеличивая длину светового дня с помощью дополнительного освещения. Так, рассада томатов при недостатке освещения вытягивается и слабеет, а в дальнейшем культура дает плоды позже положенного срока. То же происходит с картофелем. У остальных растений длинного дня при недостатке света также развиваются преимущественно листья и стебли, а не цветки и плоды, снижается урожайность.

При этом некоторые растения длинного светового дня благоприятно реагируют на его искусственное укорочение до минимальных пределов, т. е. до 12–13 ч. Грядки затеняют с 8 ч. вечера и снимают затенение в 7–8 ч. утра. Благодаря такому мероприятию можно отсрочить стрелкование и цветение шпината, салата и некоторых других растений, образующих стрелки.

Редька, напротив, быстрее пускает стрелки при недостаточном освещении, например, в сгущенных посадках.

Чеснок образует крепкие дольки и стрелки только в условиях хорошей освещенности, при длинном световом дне.

У белокочанной капусты в случае недостаточного освещения формируется рыхлый кочан, листья мельчают.

2. Культуры короткого светового дня – растения, которым необходимо от 8 до 12 ч. освещения в сутки. Это перец, баклажаны, отдельные сорта томатов, арбуз, дыня, тыква, кукуруза, фасоль, огурцы, кабачки, патиссоны, отдельные сорта салата, редис, крупноплодные сорта земляники садовой.

Данные растения высевают преимущественно весной и в конце лета, поскольку в самое жаркое время их корневая система развивается плохо.

При недостаточном освещении на кустах перца не оплодотворяется большое количество цветков, снижается урожайность. Баклажаны тоже чувствительны к солнечному освещению, но плохо переносят жару, особенно продолжительную.

В хорошем освещении нуждаются сорта огурцов, предназначенные для выращивания в открытом грунте. Если света не хватает, цветение наступает позже на 1–2 недели, плоды накапливают меньше питательных элементов. Особенно вреден недостаток освещения для рассады огурцов в молодом возрасте. При удлинении светового дня состояние этой культуры также ухудшается: огурец развивает стебли и листья, а плоды растут медленно. Если же световой день увеличить до 16 ч и более, цвести и плодоносить огурцы будут очень поздно.

СОВЕТ

Большинство овощных культур сажают на грядки в виде рассады. Для того чтобы она получилась крепкой, выносливой, устойчивой к болезням, в домашних условиях ее размещают на свету (на подоконнике) или подсвечивают лампами.

Тыква негативно воспринимает затенение, но слишком продолжительное освещение в течение дня тоже влияет на нее отрицательно. Это растение наиболее требовательно к освещению после появления всходов, во время цветения и созревания плодов.

Качественное формирование плодов редиса при световом дне более 12 ч в сутки невозможно: растение быстро дает стрелки, зацветает, корнеплоды при этом истощаются и становятся дряблыми.

3. Остальные культуры, требовательные к освещению, относятся к теневыносливым. Они хорошо растут в полутени, некоторые даже переносят неглубокую тень, но лучше всего развиваются при непродолжительном (менее 8 ч) прямом освещении. К таким культурам относятся розмарин, базилик, мята перечная, фенхель, хрен, эстрагон и некоторые другие растения.

Отдельные садоводы советуют высаживать в полутени огурцы, но многие считают, что затенение придает плодам горький привкус. Базилик выдерживает полутень, но при значительном снижении освещенности его листья становятся мелкими и редкими, замедляется рост куста. Мята перечная тоже способна расти в полутени, но все же относится к светолюбивым культурам. Фенхель плохо переносит сильное затенение. Хрен светолюбив, но хорошо растет в тенистых местах. Эстрагон можно успешно выращивать и на солнце, и в полутени.

Большинство растений этого типа плохо переносят продолжительную жару и не слишком хорошо отзываются на увеличение светового дня до 8-12 ч и более. Но солнечный свет им необходим для полноценного роста и развития.

Для затенения грядок в период продолжительного светового дня можно использовать переносные каркасы с непроницаемым для солнца материалом. Их устанавливают вечером в 20 ч, а утром убирают или открывают.

Тенелюбивые культуры

Среди огородных культур крайне мало тенелюбивых. Поэтому для устройства грядки в тени часто используют и теневыносливые виды. Важное различие в том, что тенелюбивые овощи и травы высаживают в тени, а теневыносливые выращивают в условиях недостаточного освещения при отсутствии более подходящих условий для этих растений или при отсутствии других растений, которые можно посадить в тенистом месте.

СОВЕТ

В полутени обычно сажают склонные к стрелкованию культуры, например, салат. Обычно в таком месте почва все время сохраняет влагу, что способствует росту зеленой массы, но повышает вероятность появления вредителей (слизней, мокриц и др.).

1. Тенелюбивые огородные культуры. Некоторые сорта земляники садовой и отдельные виды мяты предпочитают расти в тени. Среди овощей нет абсолютно тенелюбивых растений (сциофитов), которые боялись бы прямого солнечного освещения и росли исключительно в затенении или при рассеянном свете. Поэтому применительно к овощным культурам можно условно называть теневыносливые растения тенелюбивыми. Обоснование для этого – требование многих теневыносливых растений по ограничению длины светового дня и воздействия прямых солнечных лучей. Но все же для теневыносливых растений желательно предусмотреть возможность рассеянного или отраженного освещения либо непродолжительного освещения прямыми лучами солнца.

2. Теневыносливые культуры. Черешковый сельдерей, ревень, лук-порей, фасоль кустовая, некоторые виды салата, шпинат, петрушка, мята, мелисса, крапива, базилик, эстрагон, майоран, мангольд, бурачник (бораго), горчица, огурцы, кабачки, спаржа, картофель, капуста пекинская, редис, репа, чеснок, морковь (ранние сорта), свекла, тыква – это светолюбивые растения, способные выжить и даже плодоносить в тени.

Теневыносливые культуры можно выращивать в междурядьях грядок более высокорослых растений. Низкорослые травы или овощи будут получать рассеянное освещение с помощью лучей, проникающих сквозь листву основного растения.

Картофель, несмотря на свою светолюбивость, способен давать урожай и в тени, но для этого надо подбирать наиболее стойкие к затенению сорта (хотя даже при этом урожайность будет ниже). На затененных грядках картофель нельзя сочетать с растениями, соперничающими с ним по высоте куста.

Что посадить в тени на даче: 10 идей

В междурядьях в такой ситуации можно высаживать только низкорослые теневыносливые культуры.

Между рядами картофеля можно весной посадить также рядами редис. Вторая культура быстро всходит, поэтому ее урожай собирают до того, как разрастутся кусты первой. И почва экономно расходуется, и редис на свету растет.

Мангольд, свекла и морковь способны расти в тени, но плодоносить они будут хуже, чем при хорошем освещении.

Из огурцов в тени лучше развиваются только отдельные гибридные сорта. В то же время прямые солнечные лучи в большом объеме губительны для некоторых сортов огурцов, поэтому полутень или рассеянное освещение для этой культуры иногда предпочтительнее.

Кустовая фасоль переносит только небольшую полутень.

Базилик при выращивании в тени может практически полностью потерять свои вкусовые свойства.

Чеснок в тени дает хорошую зелень, но хуже развивает дольки. В тени его можно выращивать для использования весной в зеленых салатах.

Овощи и зелень, растущие в полутени, рекомендуется сажать на грядки рядками в направлении с востока на запад, чтобы сквозь затенение они получали солнечные лучи в достаточном количестве. На свету в зеленых частях растений образуется крахмал и в полной тени они пострадают от недостатка питания, а плоды и зелень вырастут менее вкусными и питательными.

© RuTLib.com 2015-2016

Войти с помощью соц. сетей:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *