Томаты для длительного хранения сорта

Содержание

Лучшие сорта и гибриды для длительного хранения

Селекционеры с каждым годом уделяют все больше внимания выведению томатов, способных храниться в свежем виде в течение нескольких месяцев. Многообразие сортов и гибридов с высокой лежкостью, можно разделить на 3 группы, отличающиеся периодом, в течение которого плоды остаются пригодными в пищу:

  • среднележкие томаты, со сроком хранения 2-3 месяца;
  • лежкие сорта томатов, срок хранения 4-6 месяцев;
  • долгохранящиеся томаты, со сроком хранения более полугода.

Все разновидности относятся к томатам среднего и позднего срока созревания. Кроме того, они имеют особый ген, отвечающий за сохранность плодов в результате заторможенного созревания. Ниже приведем описание сортов долгохранящихся томатов.

Сортовые томаты для хранения

  • Жираф – долгохранящийся томат отечественной селекции, урожай которого может лежать вплоть до весны. Несколько десятилетий назад это был единственный сорт с подобной характеристикой. Сегодня он уступает своим собратьям по вкусовым качествам. Кусты не останавливаются в росте и часто превышают 2 м в высоту. От огородника требуется опора и формирование стебля. Дозревает после уборки урожая. Помидоры массой 120-140 г в спелом виде имеют оранжевую мякоть и кожуру.
  • Лонг Кипер – высокорослый сорт для культивирования в теплице и огороде. Томаты отлично хранятся до весны. Сбор урожая начинают через 4,5 месяца в состоянии технической спелости, и помещают в погреб или подвал. Кожура помидоров на кусте – молочная, по мере созревания приобретает кремовый оттенок. Масса плода – до 200 г, форма – плоскоокруглая.
  • Подарок Осени – самый урожайный сорт, позволяющий собрать до 7 кг помидор при формировании в 2 стебля. Вес томатов колеблется от 150 до 300 г. Цвет мякоти после созревания становится красно-оранжевым. Урожай собирают перед наступлением заморозков, пока помидоры еще не поспели. Помидоры успешно хранятся до весны.
  • Новогодний – сорт с праздничным названием, лакомиться которым можно до середины зимы. На высоких кустах формируется до 8 кг помидорчиков правильной округлой формы. Каждый томат вырастает до 200 г. Новогодний особенно ценится за иммунитет к болезням и хороший вкус.
  • Рио Гранде – очень популярный сорт, подходящий для длительного хранения и консервации. Невысокие кустики (до 70 см) можно выращивать в любом типе грунта. Ароматные, упругие томаты весом 100-120 г напоминают сливку. Цвет кожуры и мякоти – насыщенный алый.
  • Черная сливка – новинка от производителя семян «Аэлита», придется по вкусу любителям миниатюрных томатов необычного шоколадного оттенка. Поздний сорт устойчив к фитофторе и низким температурам. Плодоношение продолжается до октября. Плоды коктейльного типа можно собирать на дозаривание в стадии технической спелости. Плотная мякоть и кожура защищают помидорчики от растрескивания.

Кроме перечисленных сортов, огородники отмечают высокую лежкость таких разновидностей как Шедевр, Вишня красная, Дубок и Жанина. Вкус и аромат помидоров с долгим сроком хранения, как правило, уступают салатным сортам, но имеют преимущество над привозными томатами, которые продаются зимой в магазинах.

Гибридные долгохранящиеся томаты

  • Зазимок F1 – поздний гибрид, который отличается высокой урожайностью. Среднерослые кусты усыпаны круглыми, ровными плодами весом около 200 г. По отзывам огородников, созревание помидоров в теплице начинается уже в начале августа. В открытом грунте – через 120-130 дней. Для хранения собирают недоспелые помидорчики с верхних кистей. При правильном содержании можно сохранить урожай до 2-3 месяцев. Вкусовые характеристики достаточно высокие для гибрида.
  • Лежебок F1 – гибрид подходит для тех, кто хочет иметь под рукой свежие помидоры до зимы. Плотные, алые плоды отличаются небольшими размерами (150-160 г) и приятным вкусом. Лежебок выращивается в теплицах или под пленкой и позволяет собрать до 9 кг/м2. Благодаря упругой кожице помидоры не растрескиваются и долго хранятся.
  • Декабрист F1 – гибрид со средним сроком созревания, который особенно ценится за показатели урожайности. При формировании в один стебель отдает до 15 кг/м2 плодов. Томаты собирают с ветки до того, как они начинают буреть. Полноценный вкус и цвет они набирают к декабрю. Достоинство гибрида – иммунитет к болезням. Однако, Декабрист рекомендуют культивировать в защищенном грунте, т.к. он плохо переносит низкие температуры.
  • Метелица F1 – томат Сибирской селекции для культивирования на открытых грядках дае в условиях средней полосы или Урала. Высокоурожайный гибрид может храниться до середины зимы, улучшая вкусовые качества по мере дозаривания. Высокий иммунитет способствует тому, что Метелица выращивается даже в регионах искового земледелия. Плоды плоскоокруглые, с незначительной ребристостью у основания. Средний вес – 110 г, цвет мякоти из светло-зеленого становится бледно красным.
  • Снегопад F1 – позднеспелый гибрид с миниатюрными плодами (60-70 г), предназначенными для продолжительного хранения. Раскидистые кусты нуждаются в пасынковании и опоре. На одном растении формируется 4-5 кг томатов. Последние кисти собирают с ветки зелеными. В оптимальных условиях они медленно дозревают до декабря-января. Огородники отмечают хороший вкус и томатный аромат плодов, благодаря которым их используют для салатов и цельноплодных заготовок.

На заметку! Гибриды обладают более высоким иммунитетом, редко болеют и поражаются вредителями, что положительно сказывается на их сохранности по сравнению с сортовыми томатами. Сберечь в свежем виде можно только плоды, собранные со здоровых кустов.

Как собрать и отсортировать урожай для хранения

Чтобы максимально продлить срок хранения помидоров недостаточно посадить правильный сорт. Необходимо обеспечить культуре грамотную агротехнику и правильно собрать урожай. Опытные огородники рекомендуют соблюдать несколько хитростей, которые помогут сохранить томаты на длительный срок:

  1. Весной провести профилактическую обработку семян или саженцев для повышения сопротивляемости болезням и вредителям. В качестве препаратов использовать Эпин, Иммуноцитофит или Фитоспорин М.
  2. В течение сезона повторить обработку с помощью биопрепаратов или народных средств. Помидоры подлежат хранению, только если в них нет болезнетворных бактерий и микроорганизмов.
  3. Собирать урожай для дозревания следует в стадии молочной спелости, когда плоды уже сформировались, но не начали буреть.
  4. Помидоры отрезают чистыми, острыми ножницами или секатором вместе с плодоножкой, чтобы уменьшить поверхность среза, в который может попасть возбудитель болезни.
  5. Сбор томатов лучше проводить в сухую погоду, пока ночная температура не опускается ниже 5-8 °С. На плодах не должно быть капель дождя или росы, они не должны быть нагреты на солнце.

Нельзя отбирать для хранения подпорченные болезнями или вредителями экземпляры. В случае необходимости их помещают отдельно от остальных. Собранные после ночных заморозков томаты также не подходят для хранения на длительный срок, даже если на них не видно признаков повреждения.

Правила хранения урожая в свежем виде

Собранному и отсортированному урожаю томатов с длительным сроком хранения обеспечивают условия, при которых созревание происходит максимально долго. Для этого их помещают в прохладное место подальше от яблок, бананов и других фруктов, выделяющих этилен. Наличие или отсутствие освещения не играет при этом существенной роли. В домашних условиях можно хранить зеленые помидоры на полке в холодильнике, в погребе или стеклянных банках. Для каждого варианта есть свои тонкости.

В холодильнике

Небольшое количество томатов можно поместить на дозревание в овощной отсек холодильника. В нем удобно хранить урожай коктейльных сортов или черри. Перед закладкой желательно протереть каждый помидорчик салфеткой и повернуть черенками вверх. Ежедневно следует проветривать полку с томатами и отсортировывать побуревшие или покрасневшие экземпляры. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание. Можно изолировать плоды друг от друга с помощью индивидуальной бумажной упаковки. Полностью созревшие помидорчики сохранят свои качества не более недели.

На заметку! Не рекомендуется хранить овощи в полиэтиленовом пакете. В таком виде затруднен доступ кислорода и создаются условия для повышенной влажности, которая провоцирует гниение.

В погребе или подвале

Оптимальное решение для сохранности урожая – прохладный погреб. Температура в помещении должна быть на уровне 8-15 °С. Чем она выше, тем скорее зреют томаты. Собранные помидоры раскладывают в деревянные ящики в несколько слоев (оптимально 2-3). Чтобы избежать скопления конденсата, перекладывают слоями бумаги, газетами или опилками.

Важное условие хранения – периодическое проветривание. Эту процедуру совмещают с ревизией урожая. Спеющие томаты, которые начинают менять окраску раньше других, перекладывают в отдельную тару. Удаляют экземпляры с признаками гниения или других повреждений. В подвале или погребе урожай может храниться в течение нескольких месяцев в зависимости от сорта.

В банках

Еще один способ сохранить свежие помидоры – заложить их в стеклянные банки. Для этого овощи протирают ваткой, смоченной в спирте (можно заменить водкой), просушивают, помещают в простерилизованную емкость. Есть несколько популярных способов:

  • Распределить зеленые помидоры внутри банки, залить 3 ст. л спирта. Закрыть полиэтиленовой крышкой и, аккуратно переворачивая, обеспечить равномерное распределение жидкости по поверхности томатов. Затем опустить в банку фитиль и поджечь его сверху. Сразу после того, как спирт загорится, плотно закрыть крышкой.
  • На дно стерильной банки высыпать 2 ст. л сухой горчицы. Постепенно заполнить емкость помидорами, пересыпая слои небольшим количеством горчичного порошка. Сверху насыпать еще 1 ложку и закатать крышкой. Так же как и в первом случае, хранить в прохладном месте.
  • Мытые помидоры просушить, заложить в чистую банку и залить растительным маслом. Перед закатыванием крышки необходимо убедиться, что томаты покрыты маслом полностью. Убрать в холодильник.

Таким образом, чтобы обеспечить семью свежими помидорчиками на длительный срок, необходимо обратить внимание на выбор сорта, позаботится о защите от болезней и создать оптимальные условия для хранения.

Классификация сортов

Общее описание томатов – это их совместные характеристики, а потому сорта бывают всего нескольких разновидностей. В частности:

  • гибриды;
  • томаты «биф»;
  • кистевые;
  • черри;
  • мелкоплодные томаты;
  • пикировка томатов;
  • томат штамбовый;
  • обыкновенный томат;
  • детерминантные томаты.

Гибридами называются томаты, выращенные из семян смешанных видов. У таких растений различают ряд преимуществ и недостатков, потому на упаковке с семенами производителя обязывают указывать название сорта на упаковке, также поколения скрещенных разных видов культуры. Наиболее подходящее – это первое поколения гибридов.

Для больших жилистых помидор (их вес превышает сто пятьдесят грамм) подходит название «биф» томаты, в отличие от классических плодов, этот сорт помидор выделяет 4 сегмента сердцевины, вместо привычных двух.

Сорта, которые вы с легкостью соберете целыми «ветками» — это кистевые виды, подобное свойство обеспечивается тем, что молодые и зрелые плоды одинаковы упругие, не трескаются даже при повышенной влажности и не растекаются на другие помидоры.

Небольшие по размеру томаты – у мелкоплодных отмечают вес до 60 грамм и за счет повышенной фруктозы в своем составе запоминаются неповторимым вкусом. Подобные томаты гармонично подойдет для украшения первых блюд и гарниров.

Томаты похожие на спелую вишню – черри, содержат помимо полезных компонентов, сухое (в клеточном соке). Богатый привкус больше напоминающий ягодный, поэтому вводит в заблуждение и гурмана, и любителя сытно покушать.

Именно Черри является излюбленным сортом томатов среди большого количества людей

Иногда при пересадке в стаканчики томаты проходят процедуру «пикировки», что помогает в будущем получить отборные плоды. Промышленные помидоры, которые не требуют подвязки относят к так называемым штамбованным томатом. Урожай таких растений легко переносит длительные перевозки и может лежать достаточно долго, сохраняя здоровый внешний вид. Томаты с тонким стеблем, которые заботливо подвязывают огородники, склонны под тяжестью подов буквально падать на землю и гнить. Такие сорта используются исключительно для домашней высадки, ведь требующий ухода куст может попросту не дать урожай.

Сорта с повышенной урожайностью – индетерминантные томаты с непрерывным ростом стебля. Подобные растения подходят для взращивания в теплицах, но следует обрезать пасынки, во избежание разрастания стеблей в стороны. Полная противоположность индетерминантных сортов – детерминантные, которые прекращают основной рост с появлением пары соцветий (одновременно). Плоды таких сортов созревают одновременно. Скороспелыми являются помидоры таких сортов, как супердетерминантные. После появления трех соцветий их рост останавливается, и пусть урожай не станет отличаться повышенной численностью, скорость появления плодов компенсирует этот недостаток.

Вне зависимости от того, выбранный вами сорт томатов подходит под описание или нет, его свойства рекомендуется учитывать в первую очередь. Для транспортировки на длительные расстояния не подойдут сочные томаты, а для любителей консервирования низкое количество плодов – станет поводом для разочарования. Поэтому перед посадкой каждого из выбранных видов томатов, стоит узнать условия высадки и ухода за данным сортом.

Ранние сорта томатов

Ранние сорта помидоров, помимо очевидных преимуществ, не бывают прихотливыми и их урожай при любых более или менее щадящих погодных условиях порадуют даже неопытного огородника.

Чтобы вырастить ранние сорта томатов для теплицы, придется изрядно потрудиться

Сорт Евгения

Подходит для посадки в открытый грунт, а по осени подходит для консервирования или разнообразных овощных салатов. При минимальной дождливости помидоры Евгения дадут хороший урожай, а короткие зеленные листики прекрасно сочетаются с пурпурными гладкими помидорами. Внутри мякоть овощей данного сорта отличается особой густотой и плотностью.

Сорт Аврора

Подобными вкусовыми качествами обладает еще один сорт – Аврора. Это томаты, семена которых получены скрещиванием двух разных сортов. Томаты Аврора подходят для высаживания на обычном участке или грунте (под защитной пленкой), а овощи, которые оптимально подойдут для засолки, имеют не ребристую поверхность и набирают вес до 200т грамм.

Красное солнце

Еще один гибрид – томаты под названием Красное солнце, с выраженным сочным алым оттенком плодов и отсутствием ребристой поверхности. Неприхотливая разновидность, выращенный либо на открытой почве, либо под брезентом и наиболее подходящий для овощных гарниров.

Маленький принц и Толстый Джек

В плане стабильности, наиболее урожайными называют томаты таких сортов, как Маленький принц, по сути это небольшие гладкие плоды с приятным ненавязчивым вкусом. Толстый Джек, как сорт, благоприятно переносит перепады температур и дает урожай больших томатов, весом до трехсот грамм. Плоды этого сорта отличаются от своих собратьев сладким привкусом.

Высокоурожайные сорта

К высокоурожайным относятся сорта:

  • Царскосельские томаты;
  • Шеди Леди;
  • Адмиралтейские;
  • Гармония.

Сорта на подобии Царскосельских томатов – это высокоурожайные растения, с красными, гладкими плоско округлыми плодами. Неотъемлемый ингредиент для салатов и заправок. Внешне похожие помидоры относятся к сорту Шеди леди, плоды которого выделяются плотной сердцевиной и насыщенным красным цветом. Крупные плоды на кустах устойчивые к засухе и способных вырасти до двести грамм.

Салатный высокоурожайный сорт – это Гармония, растения с листвой среднего размера и красными гладкими плодами. Наиболее распространенный в овощных магазинах сорт, вкусные плоды мало подвержены болезням и устойчивые к неблагоприятным внешним факторам. Небольшие трудности, связанные с подвязкой и посадкой кустов, возникнет у огородника, рассаживающего томаты Адмиралтейские, но их внешний вид и отменные вкусовые качества компенсируют все неудобства.

Высокоурожайные виды томатов классифицируют по назначению

Описание того или иного раннего для высадки вида томатов поможет выбрать самые урожайные сорта томатов, готовые к высадке ранней весной.

Лучшие из лучших

Лучшие сорта томатов привлекают рядом выгодных и отличительных критерий: скороспелость, определенный со временем рост, терпимость к перепаду температур. За короткое переменчивое лето подобные сорта принесут урожай из сотни плодов, который можно смело пускать на консервацию, на ежедневные и праздничные блюда, в том числе на продажу. Лучшие сорта помидор – это в первую очередь примитивные в обращении для человека растения. Описание характеристик:

  • Скороспелка;
  • Золотой поток (урожайный сорт, плоды небольшие);
  • Золотая осень;
  • Розовый мед (первым из большинства розовых томатов поспевает, плод – сочный, мясистый);
  • Рапунцель (вместо куста длинные «кисти» с густо посаженными плодами похожими на черри, быстро созревает);
  • Триумф;
  • Лабрадор (куст высотой до 80 см, массивные плоды с классическим сдержанным вкусом);
  • Видимо-невидимо;
  • Акварель (ранний сорт, плоды – до 100 грамм);
  • Жигало (красные, плотно расположены друг к другу плоды).

Лучшие сорта томатов, помимо очевидных причин, гарантируют устойчивость к периодически возникающими болезням овощей и фруктов. Основной вредитель для томатов – это фитофтороз, поэтому в последние десятилетия на первый план вышла борьба с болезнями, включающая в себя селекцию сортов, не подверженных фитофторозу. В особенности это гибриды, вроде Катюши, способных созреть до девяноста дней, дающие урожай из ярких красных плодов весом до 150 грамм. Кусты подвида Катюша достигают высоты до 70 см, но главное, томаты этого сорта устойчивы к фитофторозу. Подобное преимущество гарантирует Малиновое чудо (массивные плоды, выращенные в теплицах и на открытом грунте, с четко выраженным вкусом) или Буденовка (плоды до полкилограмма весом).

Огородники давно определили для себя лучшие сорта томатов, годы практики и опыта дают о себе знать, но не стоит забывать, что с каждым годом появляются новые универсальные по сравнению с предшественниками и стойкие сорта (урожайность томатов возрастает), способные выдержать перепады температур, вредителей, болезни и дать достойный урожай.

Тепличные сорта

Не каждый подвид подобных томатам растений, любит тепличные условия и далеко не каждый тепличный томат уступает перед плодами, выращенными на открытом воздухе. Лидером среди предпочтений опытных огородников уже десятилетия остается подвид Граф Орлов – плоды которого необычайно желтые — солнечные, массивные и сладкие. Обхват таких томатов достигает килограмм по весу, причем каждый год урожай увесистых плодов порадует количеством и внешним видом.

Главной ошибкой выращивания помидоров в теплице для начинающих и неопытных дачников является высадка семян в обычную почву

Сорт Аурия высотой достигаемой двух метров не уступает сорту Граф Орлов, удлиненные плоды растут в теплице с искренней радостью и скоростью. Еще одной выгодной находкой для теплиц станет томат Финик – среднепоздний сорт, с минимальным количеством листьев небольшими помидорами, густо усаженными на кустах.

Кенисберг с удлиненными массивными плодами принесет хорошие урожаи, снабдит кухню спелыми плодами на протяжении летнего периода. Сладкие плоды Кумато обеспечат разнообразием растущие грядки, ведь выраженный темный цвет плодов (тускло черный) добавляет насыщенному вкусу загадочности.

Не каждый огородник способен позволить себе обзавестись теплицей, тем более оснащенные последними новинками и технологиями, но если появился шанс оборудовать самодельную теплицу, то промедления недопустимы априори. Условия, созданные в замкнутом пространстве, укрытом дали вредных воздействий, способны подарить поистине невероятный урожай.

Эксклюзивные сорта

Если отсеять классические виды, ничем не удивляющие десятки лет, предсказуемые выгодные кусты томатов и даже новые – экономные, то останутся непривычные, скорее даже странные, сорта, способные удивить и доставить эстетичное удовольствие. Речь идет об оригинальных плодах, с необыкновенным вкусом и неповторимым внешним видом, о таких как:

  • белые помидоры (содержат много сахара, минимум кислоты, которая не присутствует в мякоти томата вовсе);
  • зеленые помидоры (утонченный вкус наряду с оригинальным внешним видом);
  • черные томаты (в них содержится много аскорбиновой кислоты и прочих полезных для человека витаминов, а вкус запомнится надолго даже избалованным новинками гурманам);

    Хотя черные томаты появились на рынке довольно давно, они до сих пор удивляют и привлекают покупателей своим экзотическим видом

  • желтые помидоры (солнечные плоды с ярким вкусом, помогающие человеческой крови очистится и обогатится нужные веществами);
  • томатное дерево (дерево в натуральную величину с плодами в виде сочных томатов, способное непрерывно расти годами, поддерживая стоящий уровень урожайности);
  • ребристые томаты (сорта вроде Тлаколула).

Урожай помидор на вашем участке зависит от выбора сорта напрямую. Большинство из приведенных подвидов используется в декоре готовых блюд или гарниров, хотя отдельно они привносят необычайный вкус и пользу организму.

Сложности выбора подвида

В природе насчитывается тысячи сортов растений, в особенности столь полезных, как томаты. И привычные, и неприхотливые, в конец концов экзотические.

Каждый огородник или предприниматель определяет цель, с которой он начинает увлекательный процесс посадки и высадки томатов. Любители домашних консерваций или продавцы натуральных продуктов – без исключения все они стремятся не к примитивному количеству, а к качеству помидоров. Огородникам стоит учесть что урожай помидор напрямую зависит от выбора видов и от ухода за посадками.

Внешне правильные плоды удивляют насыщенным вкусом, пусть даже в блюде они используются, как украшение.

Соления на зиму – это почтение земли владельцем, а потому природное богатство используется с умом. Удобные и выгодные в уходе томаты (забота о плодах и кустах), утонченные разновидности и трепетные плоды, но с непременно нужными вкусовыми особенностями.

Среди домашних солений помидоры являются одними из самых распространенных и любимых

Каждый сорт найдет собственного почитателя и если с распространенными сортами дело обстоит легко, то менее удачливыми – попросту теряются.

Универсальный по назначению сорт Цифомандра – это растения из высоченных кустов до двух метров, красные массивные плоды и сладкий насыщенный вкус. В консервации используется часто, рецепты с использованием томатов Цифомандра – в каждой кулинарной книге по десятку.

Приятные на вкус плоды Малиновая лампа покажутся забавными и 100% полезными, также они пригодятся для солений и свежих блюд. Необычайный внешний вид плодов в виде лампы поможет применить фантазию в декорировании блюд и гарниров.

Известный на весь мир подвид Ди-карао – царь консервации. Ему приписывают самый большой урожай помидор среди всех подвидов. Трехметровые кусты и разветвленное корневище. Плоды разновидностей желтого, огненного и красного. Плотная мякоть поможет ощутить тонкости вкуса, а потому для салатов это незаменимый ингредиент.

Среди среднерослых выделяется сорт «Древо» с двухметровыми кустами и приплюснутой формой плодов. Название, пришедшее из мощи, с помощью которой большее количество томатов держатся на стебле – с юмором намекает на многочисленный урожай смелого огородника.

Если вы хотите иметь свежие и полезные (главное — экологически чистые) продукты дома, то не задумываясь, выбирайте сорта, которые вам попросту приглянулись (внешне или по свойствам мякоти), экспериментируйте и находите собственный (неповторимый) подход к выращиванию томатов в домашних условиях. Официальные источники утверждают что урожай помидор во многом зависит от ухода за растением.

Преимущества гибрида

Описание сорта относит культуру к гибридам первого поколения индетерминантного типа. В течение вегетационного периода формируется куст высотой 150—170 см.

Гибрид с ранним сроком созревания, за короткий период можно получить высокую отдачу с куста. Помидор Орлец представляет разновидность томата, предназначенного для культивирования в условиях открытого грунта.

Плоды поспевают дружно в течение 75—80 дней, они свисают с кустов гирляндами. В кисти формируется 6—8 томатов округлой формы, весом 100—150 г. При соблюдении правил агротехники с куста можно снять 5—6 кг плодов.

Помидоры Орлец F1 отличаются массивностью, насыщенным красным цветом, ровной поверхностью. В кулинарии овощ используется в свежем виде, для консервирования, для приготовления различных блюд.

Томаты с плотной кожицей могут храниться в течение длительного времени, легко переносят транспортировку на расстояния.

К положительным характеристикам гибрида относят сильный иммунитет к фитофторозу, вирусу табачной мозаики, белой пятнистости. Против биологических вредителей рекомендуется проводить профилактическую обработку с помощью специальных средств.

Отзывы овощеводов свидетельствуют об отличных вкусовых качествах плодов, высокой урожайности, привлекательном виде кустов в период плодоношения.

Агротехника выращивания

Для получения раннего урожая сорт Орлец культивируют рассадным способом. Срок посева культуры рассчитывается в зависимости от природных условий региона выращивания.

Закладку семян на рассаду проводят за 60 дней до момента пересадки на постоянное место. В контейнеры с подготовленной грунтовой смесью или субстратом закладывают семена на глубину 1 см.

Чтобы обеспечить дружное появление ростков, перед посадкой посевной материал обрабатывают водным раствором перманганата калия и стимулятором роста. После полива теплой водой с помощью распылителя емкость накрывают пленкой и переносят в тепло.

Для нормального развития ростков нужно обеспечить температурный режим. Чтобы саженцы не вытянулись, а сформировались крепкими и сильными, потребуется дополнительное освещение.

Нормированный полив рассады обеспечивает формирование здоровой корневой системы. Переувлажнение может спровоцировать развитие корневой гнили, а недостаток влаги отрицательно скажется на общем состоянии культуры.

Для развития томата требуется комплекс минеральных веществ, поэтому периодически проводят подкормку стимуляторами роста. В фазе формирования 2 настоящих листков проводят пикирование в разные емкости. Для этой цели можно использовать торфяные горшки, с которыми удобно переносить саженцы на постоянное место.

Если при пикировке укоротить центральный корень, это приведет к образованию дополнительных корешков. К моменту пересадки сформируется сильная корневая система.

Перед закладкой в грунт проводят закаливание сеянцев. За 10—14 дней до этого рассаду выносят на улицу, постепенно увеличивая время от 15—20 минут до нескольких часов. Это мероприятие позволяет адаптироваться растению к солнечным лучам, ветру.

На постоянное место саженцы переносят после окончания периода весенних заморозков. На 1 м² рекомендуется высаживать 3—4 куста. Уход за растениями предусматривает периодическое рыхление почвы для обеспечения баланса влаги и доступа воздуха к корневой системе.

В течение вегетационного периода вносят органические и минеральные удобрения, содержащие калий, фосфор. Поливают растения теплой водой после заката солнца.

Для сохранения влаги и обеспечения капельного полива проводят мульчирование почвы с помощью черного нетканого волокна. Использование в качестве мульчи соломы и травы дополнительно обогащает грунт органическими питательными веществами, необходимыми для развития культуры.

Выращивание рассады раннеспелых помидор

Для того чтобы лакомиться в середине лета вкусными, сочными помидорами, их лучше и надежнее выращивать через рассаду. Хорошо развитые всходы томатов – залог хорошего урожая. Начинают посев семян сорта Орлец F1 в конце марта – начале апреля. Семена необходимо обязательно проверить на всхожесть, опустив их в раствор соли. Пустые семечки всплывут. Их убирают, а качественный материал обеззараживают в растворе перманганата калия. Затем помещают семена в холодильник для закалки на сутки. Для проращивания их раскладывают на влажной ткани или туалетной бумаге. Уже через 2-4 суток появятся нежные клювики росточков.

Пока семена проходят процедуру подготовки к посеву, обработанные кипятком ящики заполняют питательным грунтом.

Он обычно состоит из равного количества компоста, торфа, речного песка и огородной земли. Проделав бороздки в грунте, на глубину в один сантиметр помещают пророщенные семена. Емкости с посадочным материалом помещают в светлое место. Можно на несколько дней прикрыть ящики пленкой, не забывая ежедневно проветривать и увлажнять всходы. Важно следить за температурой воздуха в помещении. Если сначала она должна достигать не менее двадцати двух градусов тепла, то через неделю ее снижают до семнадцати.

Пикировку рассады начинают после появления двух настоящих листиков. Во время пересадки лучше основной стержень корня немного укоротить, что позволит активнее развиваться боковым корешкам.

Основными условиями для выращивания крепкой рассады томатов Орлец F1 является достаточная освещенность.

Если длительность светового дня снижена, то необходимо досвечивание с использованием люминесцентных ламп. Освещаться рассада должна в течение пятнадцати часов и более. С наступлением теплых солнечных дней емкости с рассадой выносят для закалки на открытый воздух, сначала на час-два, постепенно увеличивая время. Томаты для высадки в открытый грунт должны иметь толстый крепкий стебель, развитую корневую систему.

Сроки и правила пересадки томатов в грунт

Начинают переносить рассаду на огород после того, как пройдет угроза ночных заморозков. Высаживать ее надо, соблюдая ряд правил:

  1. Лунки для помидорных кустиков готовят заранее. Глубина их должна быть не менее десяти сантиметров. В них вносят органические и минеральные удобрения, поливают. Достаточно будет две пригоршни перегноя, пятьдесят грамм древесной золы на лунку.
  2. Высаживают рассаду под вечер. Сеянцы томатов аккуратно извлекают из горшков вместе с комочком земли на корнях.
  3. Опущенный в ямку стебель аккуратно засыпают грунтом, уплотнив его вокруг растения.
  4. Посадки обильно поливают.
  5. Вокруг насыпают слой мульчи в виде опилок, соломы.
  6. В течение недели можно не увлажнять землю на грядках.
  7. Если существует опасность заморозков, то на ночь помидорные кустики покрывают защитной пленкой.
  8. Спустя две недели после посадки опрыскивают кусты раствором бордоской жидкости для профилактики болезней растения.

Чтобы сорт Орлец F1 мог порадовать ранними плодами, его высаживают в открытый грунт в начале мая.

Рекомендации по уходу за помидорами

Уход за томатами, гибридами группы F1, осуществляется так же, как и за обычными сортами:

  • Подкармливать посадки томатов начинают спустя две-три недели после высаживания саженцев. Вначале это делают коровяком, разведенным в пропорции 1:5, птичьим пометом – 1:15. Затем вносят минеральные удобрения в виде суперфосфата (от 40 до 70 грамм), калийной соли (сначала 15 грамм, затем 70 грамм), аммиачной селитры (25-30 грамм). Эти компоненты подкормки разводят в десяти литрах воды, внося в каждую лунку по литру раствора. Перерыв во внесении удобрений составляет две-три недели.
  • Полив осуществляет редко, но обильно. Меньше влаги требуется помидорным кустам перед цветением.
  • Пасынковать томаты Орлец F1 не надо. Но в июле над верхней завязывающей кистью плодов верхушку лучше прищипнуть, что приведет к ускорению созревания помидор.
  • Чтобы помидоры быстрее спели, листья над плодами обрывают. Тогда тень не будет падать на плоды, они быстрее поспеют, сохранят в себе больше сахара.
  • При опадании цветков необходимо подкормить кусты фосфором и калием.

Уход за гибридом помидор несложен, упрощается тем, что пасынки не разрастаются у кустов.

Отзывы о томате Орлец F1

Сергей Иванович, Новосибирск
Давно занимаюсь выращиванием помидор. Считаю, что гибриды намного жизнеспособнее, чем обыкновенные сорта помидор. Особенно мне понравился сорт, выведенный недавно, Орлец F1. Особенностью его является массовое плодоношение, высокая урожайность. Плоды отличаются выраженным помидорным вкусом и сочной мякотью. Семечки внутри почти не ощущаются. При хорошем уходе собираю до тридцати-сорока килограмм томатов. Для тех, кто реализует свою продукцию, это лучший выбор для выращивания. Товарный вид помидор выше всяких похвал.

Елена, Алтайский край
Томаты Орлец F1 появились недавно, но я и мои соседи по даче оценили их внешние качества, вкус. Я их использую для консервирования – это идеальный вариант. Поспевают они рано, поэтому и в салатах помидоры эти хороши. Хранятся они долго, не подгнивают. Мне нравится неприхотливость гибрида. Пасынковать их не надо. Они успевают вызреть даже в нашем климате, когда температура воздухе в июле опускается до десяти градусов тепла. Для сибирского региона сорт подходит лучше всего, дает большой урожай плодов.

Марина, Красноярский край
В нашем крае трудно вырастить помидоры, собирая с кустов спелые плоды. Чаще они дозревают в ящиках. Но сорт Орлец F1 дает урожай ровных томатов, которыми мы лакомимся прямо с куста уже в конце июля или в начале августа. Помидоры растут гроздьями, долго хранятся. Глянцевая тонкая кожура, вкусная мякоть плодов характерна для гибрида Орлец F1 новой селекции. Единственно, нельзя оставлять семена для выращивания на следующий год. Но их можно приобрести в специализированном магазине.

Больше и нформации можно узнать из видео:

Огород, сад, балкон

Дачный сезон подходит к концу. И всегда хотелось бы сохранить помидоры подольше. В этом сильно могут помочь долгохранящиеся сорта. Некоторые из них могут храниться почти полгода. Появились такие чудосорта благодаря усилиям селекционеров.

Все потому, что эти сорта имеют гены, тормозящие созревание, если их сорвать зелеными с куста.

На кусте же они спеют точно так же, как и обычные сорта. То есть долго лежать будут только зеленые помидоры в комнатных условиях.

Большинство этих сортов могут пролежать еще месяц, полностью поспев.

Только летом кусты этих сортов надо обрабатывать Ридомилом, Акробатом или Орданом от фитофторы, которая может сильно уменьшить лежкость плодов. Лежких сортов сейчас много, поэтому лучше отдать предпочтение сортам, а не гибридам. Тогда можно будет собирать свои семена.

Среднележкие сорта – лежат 2-3 месяца:

Японский краб – кистевой урожайный сорт, с плодами, напоминающими панцирь краба. Желтого цвета, массой 300-350 г.

Дубок – популярный у нас сорт, с плодами, обычными на вид, красного цвета, среднего размера. Спеют кистями с очень плотной кожицей.

Лунные – растут в высоту до 70 см, плоды в виде сливок, красные, очень плотные, массой 100 г.

Новый шедевр – кусты до 50 см, кисти по 12 плодов, толстокожие, хранятся более трех месяцев.

Новороссия – очень урожайный сорт, плоды шаровидные, весом до 300 г, кожура зеленоватая, сердцевина красная.

Лежкие сорта – лежат более 4 месяцев:

Рио Гранде – среднерослые помидоры, плодоносят кистями по 15 штук, созревают медленно.

Жаннина – растут до 50 см, плоды на ощупь как камни, сорванные зелеными зреют очень долго. Урожайный сорт, считается перспективным.

Киргизские поздние – высокорослые кусты, розовые плоды в кистях по 8 штук. Могут довольно долго храниться.

Подзимний – назван так не случайно, плоды даже на кустах созревают только к ноябрю. Помидоры сердцевидные, плотные, массой до 350 г, красного цвета.

Новогодний – назван так не случайно, растет кистями по 12-15 штук, плоды плотные, желтые, с носиком. Хорошо лежат до Нового года.

Долгохранящиеся сорта – лежат более 6 месяцев:

Долгохранящиеся – плоды вытянутые, весом более 300 г. Кожура желтовато-зеленая. Сердцевина розовая.

Если собрать их зелеными, то урожай вполне может пролежать до марта.

Василиса – кусты растут до 1 м, плоды спеют в кистях по 10 штук, масса 60-80 г. Урожай на кустах не успевает созревать до морозов. В сорванном виде созревают в конце зимы.

Лонг Кипер – сорт с круглыми плодами массой 100 г, очень твердыми, практически не созревающими на кустах.

Салат из помидоров любят практически все, но зимой цены на тепличную продукцию кусаются, а тут свои, доморощенные, всегда можно достать из ящика сколько надо и когда надо.

Я уже несколько лет выращиваю подобные сорта, испытала их немало и на вкусовые качества, и по срокам хранения. Накопила некоторый опыт, которым и хочу поделиться с читателями.

Предпочтение сортам

Лежких сортов сейчас появилось много, с каждым годом все больше появляется таких же гибридов. Так что же выбрать? Гибриды очень устойчивы к болезням, но семена их слишком дороги, а своих семян с них не соберешь, каждый год надо покупать заново.

Поэтому я отдала предпочтение сортам. Большинство сортов при дозаривании приобретают снаружи оранжевую окраску плодов, а мякоть их становится розово-красной. Вот характеристика некоторых долгохранящихся сортов.

Среднележкие сорта томатов — хранятся до двух-трех месяцев

  • Японский краб — кистевой высокоурожайный сорт, плоды в форме панциря краба, при поспевании становятся желтыми, массой до 300-350 г.
  • Дубок — куст среднего размера, плоды красные, округлые, очень плотные, растут кистями, сорт устойчив к болезням.
  • Лунные — куст до 70 см, плоды вытянутой формы, очень плотные, массой до 100 г, красные.
  • Новый шедевр — кусты до 50 см высотой, в кисти до 12 плодов, плоды округло-вытянутой формы, толстокорые, лежат более трех месяцев.
  • Новороссия — высокоурожайный кистевидный сорт, плоды шаровидные, массой до 300 г, кожура слегка зеленоватая, мякоть красная.

Лежкие сорта томатов — хранятся более четырех месяцев

  • Рио Гранде — куст среднерослый, плоды вытянутые, растут по 15-16 штук в кистях, созревают довольно медленно.
  • Жанина — кусты высотой до 50 см, плоды округлые с носиком, очень твердые на ощупь (как камни), сорванные зелеными, долго не зреют. Очень интересный перспективный сорт.
  • Киргизские поздние — куст высокорослый, плоды розовой окраски, округлые, растут в кистях по 6-7 штук.
  • Подзимний — плоды созревают на кустах только к концу ноября, сорванные зелеными, лежат до Рождества, плоды сердцевидной формы, плотные, массой до 350 г, красные.
  • Новогодний — растут кистями по 12-16 штук, плоды округлые с носиком, плотные, желтые. Хорошо лежат до Нового года.

Долгохранящиеся сорта томатов — более шести месяцев

  • Долгохранящиеся — плоды округлые, слегка вытянутой формы, массой более 300 г. Кожура желтовато-зеленая, мякоть розовая, сорванные зелеными, хранятся до марта.
  • Василиса — куст штамбовый, высотой до 1 м, плоды собраны в кисть до 10 штук, массой 60-80 г, на кустах практически не созревают.
  • Жираф — кусты высотой до 1,2 м, плоды массой более 120 г, круглые, могут созревать на кустах, красные.
  • Лонг Кипер — куст невысокий, полураскидистый, плоды округлые, массой до 100 г, твердые, редко созревающие на кустах.
  • Оранжевый шар — кусты высокорослые, сорт кистевой, высокоурожайный, окраска спелых плодов желтая, мякоть красная, плоды шаровидной формы. Прекрасно хранится до весны.

Поделюсь опытом выращивания рассады. У меня она после пересадки никогда не болеет, потому что каждое растение растет изолированно от других. Для этого я беру самодельный длинный ящик и по ширине ящика нарезаю куски пленки, насыпаю в них землю и край пленки поднимаю. Получается, что каждое растение растет в своем гнезде.

При высадке рассады беру пленку за края, вынимаю из ящика вместе с землей, пленку убираю, а растения с комом земли и неповрежденными корнями переставляю в лунки на грядку или в теплицу, парник.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *