Земляника ананасная белая

Чем отличается белая земляника от обычной?

Этот вопрос приходит в голову первым при взгляде на сочетание “белая земляника” и ягоды непривычного кремового цвета с желтым или розовым оттенком. Некоторые люди начинают сомневаться, не является ли она генно-модифицированной или вредной для организма?

На самом деле белые сорта были выведены естественным путем при скрещивании двух разновидностей: виргинской и чилийской земляники. Они во всем похожи на обычную ягоду, кроме одного — в них значительно снижена или полностью отсутствует выработка красного пигмента. Поэтому при созревании они наливаются не насыщенным алым, а нежным кремовым, медовым желтым или розовым цветом.

Кстати, белок, отвечающий за красные оттенки, является также распространенным аллергеном. Именно он вызывает диатез у детей и аллергические реакции у взрослых. Поэтому белая земляника считается более безопасной и легко усваиваемой. Обычно ее могут есть даже те люди, которые не переносят традиционную клубнику.

Без красного пигмента меняется немного и вкус — как правило, уменьшается кислинка, ягоды более сладкие. Многие сорта сравнивают с ананасом, часто различают медовые нотки. Мякоть, в сравнении с традиционными видами, у белой земляники очень нежная. Это делает её более вкусной, но хранится она недолго. Поэтому преимущественно выращивают такие разновидности не на продажу, а для себя.

Лучшие сорта белой клубники и земляники

Существует довольно много сортов белой земляники — как мелкоплодной, так и крупноплодной, обычно называемой клубникой. Дальше я подробнее расскажу о нескольких очень разных сортах, из которых можно выбрать наиболее подходящий именно для вашего сада: исходя из условий выращивания и личных предпочтений.

Желтое чудо

Этот сорт белой земляники — один из самых распространенных в России. Это не случайно, он хорошо приспособлен к широкому диапазону климатических условий — переносит и излишнюю сырость, и засуху, устойчив к морозу и большинству заболеваний и вредителей. Но так как сорт не зарегистрирован в госреестре, нормативы не закреплены и у каждого производителя семена могут различаться.

Изначально Желтое чудо было выведено как декоративная культура — кусты выглядят очень элегантно. Они невысокие, но густые, с аккуратными небольшими листьями. Этот сорт относят к безусым, за сезон он даёт очень мало отводков или даже не даёт их вовсе, поэтому посадки, как правило, компактны.

Сорт белой земляники Желтое чудо относится к ремонтантным. Плодоношение начинается в середине июня и продолжается до заморозков. Ягоды можно получить уже в первый год после посадки, они весят в среднем по 3 г, округлые. Цвет варьируется от белого в тенистых местах до ярко-желтого при достаточной освещенности.

Более подробный обзор и дополнительные отзывы о белой землянике Желтое чудо вы найдете здесь:

Пайнберри

Пайнберри или Ананасная земляника — более редкий гость. Она предпочитает теплый климат без суровых заморозков и в сырости подвержена гнили. Но при этом достаточно устойчива к остальным заболеваниям и вредителям. Также из-за необычного вида и запаха этот сорт редко склевывают птицы.

Ягоды довольно мелкие (1,5-2 г), урожайность у кустов не слишком высокая. Но выбирают этот сорт не ради изобилия, а за его необычность. У пайнберри ярко-красные семена, при этом сама ягода белая при выращивании в тени. На солнце поверхность может окрашиваться в светлый розовый. Мякоть бывает от бело-кремовой до оранжевой. По вкусу ягоды больше напоминают ананас.

Стоит отметить также щедрое образование усов у этого сорта. С одной стороны, это упрощает размножение куста, с другой — требует постоянного ухода и своевременной обрезки, чтобы не было загущения посадок. Поэтому считать это свойство преимуществом или недостатком — решать вам.

Белый швед

Белый швед — это сорт крупноплодной земляники, чаще известной как клубника. Ягоды в начале сезона крупные, по 35 г и больше, к концу лета мельчают, в среднем, до 20 г. В зрелом виде имеют светлый кремовый цвет, иногда розоватый с одного бока, с темно-красными семенами. По вкусу они кисло-сладкие, с ярким земляничным запахом и привкусом ананаса.

Кусты приземистые, компактные, с небольшим количеством усов. Сорт отличается длительным плодоношением (с начала июня до заморозков) и высокой урожайностью, особенно со второго года. Белый швед хорошо переносит не слишком суровые морозы и устойчив к засухе, большинству болезней, распространенным вредителям.

Дополнительный обзор сорта белой клубники:

Кратко о главном

  • Белая земляника — это гибрид двух традиционных сортов, но у неё заблокирована выработка красного пигмента. Поэтому полностью созревшие ягоды имеют светлый кремовый, медово-желтый или розовый цвет. Вкус также обычно отличается: в среднем он более сладкий, медовый, с фруктовыми нотами.
  • Благодаря низкому содержанию или полному отсутствию красного пигмента белая клубника практически гипоаллергенна — часто её могут есть люди, страдающие непереносимостью традиционных сортов земляники.
  • Главный недостаток большинства белых сортов — их нежная мякоть. Они очень хороши в качестве десертных, но, как правило, плохо поддаются хранению и транспортировке. Поэтому их трудно выращивать на продажу.
  • Среди сортов белой мелкоплодной земляники можно выделить: Желтое чудо, Пайнберри.
  • Среди сортов крупноплодной белой клубники стоит обратить внимание на Белого шведа.

Занимаясь садоводством, многие люди задумываются о том, чтобы начать выращивать новые и необычные растения. К таким можно отнести белую клубнику. Как начать выращивание этой необычной ягоды подробно расскажем в описании далее.

Что такое белая клубника и ее особенности

Белая клубника – это гибрид, полученный в результате скрещивания чилийской и виргинской земляники. Такое растение произрастает на разных материках, поэтому со временем появилась клубника с необычным цветом. В процессе эволюции такой ягоды произошла утрата гена, отвечающего за красный пигмент. С этим и пропала способность у ягод вызывать аллергию у людей, организм которых не переносят данный пигмент.

Клубника сорт Белый швед

Ягоды белой клубники значительно меньше, чем у красной, кроме сорта Белый швед, который даже порой крупнее бывает. Ещё незрелые плоды имеют такой же светло-зеленый цвет, как у красноплодной садовой земляники, а при созревании приобретают слегка розоватый оттенок.

Сорта Белый лебедь и Желтое чудо имеют желтоватый оттенок из-за множества желтых семян. Вкус белой клубники очень необычный — с нотками ананаса, земляники, шелковицы и дикого меда. Сами ягоды очень сладкие, иногда с кислинкой. В выращивании неприхотливы и растут маленькими кустиками, не занимая много места на участке. Хранятся недолго, поэтому в продажу не поступают – это, пожалуй, единственный недостаток.

Желтое чудо Белый лебедь

Самые популярные сорта

Клубника Пайнберри

Популярным видом белой клубники является Пайнберри или ананасная клубника, завезенная из Голландии. Ягоды небольшие (1,5 – 2,5 г) с красными зернышками и вкусом ананаса. Садовая земляника малоурожайная, но зато неприхотлива и устойчива к различным болезням.

Анабланка

Клубника сорт Анабланка

Сорт привезен из Франции. Анабланка является редким сортом, потому что появился сравнительно недавно. По свойствам и методам выращивания схож с предыдущим видом. Мякоть нежная, розоватая из-за долгого пребывания на солнце. Сорт высокоурожайный, компактен и также как Пайнберри не восприимчив к болезням.

Белый лебедь и Белый лотос

Клубника Белый лотос

Эти сорта завезены из Японии. Они в высоту достигают 15-20 см, ремонтантные. Ягоды сорта Белый лебедь, имеющие вкус липового меда, бывают массой 2,5 – 4 г. Клубника Белый лотос более мелкая и продолговатая, вкус — десертный.

Клубника сорт Белый швед

Относится к крупноплодным сортам. Ягоды достигают массы 25 г и больше. Они имеют форму конуса с кисло-сладким привкусом ананаса, шелковицы и дикой земляники. Кустики приземистые и раскидистые. Этот сорт устойчив к вредителям и к засухам, не боится холодов.

Как и где растет белая клубника

Белоплодная садовая земляника практически не отличается от обычной, поэтому выращивать ее можно как на грядке, так и в теплице. Сорта с мелкими ягодами можно также выращивать в контейнерах. Возможна посадка не на солнечном участке, не требуют обильного полива. Если воды будет в избытке, ягоды станут водянистые, но сохранят свой сладкий насыщенный вкус.

Выращивание белой клубники в контейнерах Рассадить белую клубнику семенами невозможно, только усами.

Чтобы размножить растение, нужно укоренить усы в пластиковых емкостях, после чего отделить от куста.

Правила посадки

Белая садовая земляника любит тепло, поэтому желательно выращивать в теплицах, но можно и в открытом грунте. Но на участке не на каждом месте может хорошо прижиться это ягода. Хорошим местом будет то, где росли кукуруза или бобовые культуры. Если ранее произрастали огурцы, помидоры или картофель, то почва не подойдёт для клубники.

Не следует высаживать белую клубнику на почву, которая использовалась под малину, картофель, помидоры или огурцы

Перед тем, как высадить рассаду, необходимо удалить все ненужные загрязнения, сорняки, корневища. Вскопав землю на 30-35 см глубиной, необходимо напитать почву минеральными удобрениями: азот, калий, фосфор. Подготавливаем лунки 10-15 см, наливаем немного воды и помещаем рассаду с расправленными корневищами. Оставляем расстояние 20-25 см между кустиками для их разрастания.

Нужно ли и как правильно обрезать ягоду

Раз в год нужно обязательно делать обрезку кустов. Старые листья и усы отнимают много сил у растения и поэтому урожайность куста уменьшается. Эту процедуру можно проводить как весной, так и осенью.

Лучшим вариантом будет укрыть садовую землянику на зиму. В этом случае следует обрезать кусты осенью и обязательно удалить усы. Усы также можно удалять по мере необходимости. За лето всю силу отдают в основном нижние листья куста, поэтому следует убрать именно их, осторожно срезав нижние листья не повредив верхние, в которых уже есть почки для следующего сезона.

Для увеличения урожая, необходимо обрезать часть листьев и усов клубники

После удаления усов и листьев вредители и инфекции не попадут на клубнику. Если обрезки не было осенью, нужно непременно это сделать в весенний период. Надо удалить пожелтевшие старые и больные листья.

Клубника Белый швед

Потрясающий вид и вкус
Оценка: 5

Я выбрала сорт клубники «Белый швед» из-за того, что она подходит аллергикам и деткам, потому как красный пигмент в этих ягодках отсутствует. Обычно клубника этого сорта или полностью беленькая, с вкраплениями, или же с розоватыми пятнышками, вырастает относительно средней по размеру — от 25-ти грамм. Определенной формы нет, но самое главное в этой клубнике — ее вкус. Он немного отличается от обычных сортов, очень мягкий, с кисло-сладкой ноткой и с приятным запахом. Сочность средняя. Срывать ягоды можно тогда, когда вкрапления станут ярко-красными — это главный признак их зрелости.
Сорт устойчив к небольшим похолоданиям и перепадам температуры, редко болеет и почти не привлекает птиц (хотя есть пернатые «умники», которые все равно воруют ягоду). Предназначен «Белый швед» для выращивания в Южных районах. Можно выращивать с помощью рассады, или использовать мини-теплицы. Сажать надо исключительно в рыхлую землю с подготовленным грунтом (я использую купленную цветочную землю, к ней растения привыкают быстро).
Кусты сорта компактные, можно размещать по 8-9 растений на 1 кв. метр, в высоту сорт едва больше 20-ти см. К уходу клубника очень прихотливая и плохо будет расти на неподготовленной затененной земле, но при должном уходе урожай будет отличным, да и к тому же, ягодки такие вряд ли можно где-то купить.

2019.02.15 в 07:09 написал: Кристина

Особенности высадки в грунт

Оптимальное время для высаживания садовой земляники на постоянное место в открытый грунт — весна. Для сорта «Белый швед» пригодны хорошо освещенные участки без переувлажнения и притенения. Почва должна быть рыхлой, плодородной, нейтральной, с высоким уровнем воздухопроницаемости.

Садовая земляника плохо растет и плодоносит на грунтах со значительным содержанием солей. По этой причине химические удобрения в почву лучше вносить не позже, чем за пару недель до высаживания растений на постоянное место. За месяц до посадки следует перекопать грунт, произвести мульчирование и внести основные органические удобрения. Если почва в осенний период не удобрялась, то в посадочные лунки рекомендуется подсыпать перепревший навоз, перегной и древесную золу.

Кусты клубники «Белый швед» весьма компактны, их средняя высота составляет 15-20 см, поэтому оптимальная густота посадки — десять саженцев на квадратный метр. По заранее размеченному ряду копают достаточно объемные посадочные лунки, относительно глубокие и широкие, на расстоянии не более 20 см друг от друга. Грунт в лунках должен быть достаточно увлажнен. При посадке нужно следить за тем, чтобы «сердечко» (точка роста) оставалось на поверхности. После высаживания растения обильно поливают теплой водой, а почву вокруг клубничных кустиков мульчируют опилками, сеном или специальным воздухопроницаемым нетканым материалом.

Описание сорта

Этот необычный по внешним данным и удивительный по вкусу сорт не так давно выведен нидерландским селекционером Ханс де Йонгом. Сорта чилийской и виргинской земляники послужили появлению нового сорта. Пайнберри интересна тем, что за сезон может цвести несколько раз. И, естественно, урожай снимать можно за сезон тоже неоднократно. Сорт этой клубники появился благодаря именно скрещению, а не при помощи генетического модифицирования.

Само название сорта (а это сложное слово, состоящее из двух слов) говорит о его особенности. Первая его часть переводится как – ананас (pineapple). Вторая часть слова обозначает — ягода (berry). Ведь пайнберри – ананасовая клубника.

Так в самом названии заложены особенности этой удивительной ягоды, имеющей вкус ананаса. Если речь идет о «Белой мечте», «Ананасной», «Белом ананасе», то это имеют ввиду один и тот же сорт — Пайнберри.

Ягоды такой необыкновенной клубники по размеру не большие. Их диаметр всего пятнадцать миллиметров. Самые большие размеры ягод достигают в диаметре до двадцати пяти миллиметров. И с одного куста можно собрать всего сто грамм ягод. Но это совсем не мешает клубничинам быть такими привлекательными.

Интересно наблюдать за изменением их цвета. Когда они, по мере дозревания, меняются и из зеленых постепенно становятся белыми. В их белизне присутствует легкий кремовый или бледно-желтый оттенок. От этого ягода выглядит нежной и хрупкой.

Также, как и сама ягода, ее семечки во время созревания тоже меняются в цвете. К моменту дозревания они приобретают красный цвет. И ягода выглядит просто фантастически. Если посмотреть на ягоду в разрезе, то можно заметить, что в середине она тоже бывает разного цвета.

Здесь цветовая гамма может колебаться от белых и кремовых оттенков вплоть до оранжевых. Вот в таком состоянии белая клубника со вкусом ананаса считается дозревшей, и уже можно собирать урожай. Кустики такой клубники достаточно компактны. Их максимальная высота достигает двадцати-двадцати пяти сантиметров.

Среди десертных сортов клубники пайнберри занимает одно из первых мест. Она прекрасна именно в виде десерта. Неповторимое мороженое, ароматные коктейли, душистые джемы и удивительная выпечка – во всех этих кулинарных шедеврах прекрасно используется ананасовая клубника.

И чтобы любители огородного дела еще больше полюбили этот необыкновенный сорт клубники, стоит добавить, что эта ягода может расти без пересадки на одном и том же месте на протяжении пяти лет. Это ведь очень удобно. А еще один интересный момент: эту ягоду совсем не трогают птицы.

Они, видимо, пока не разобрали всей прелести этой ягоды. Зато с каким удовольствием и наслаждением каждый день можно сорвать такую ароматную и удивительную ягоду, принести ее к столу и порадовать всех своих близких.

Выращивание клубники со вкусом ананаса

Найти в продаже клубнику этого сорта достаточно трудно. Зато на фото можно увидеть красавицу-«альбиноску». И пускай она невелика по размерам, зато имеет удивительный вкус ананаса и необычно выглядит внешне. Стоит приобрести такой сорт земляники, которая не только внешним видом, но и вкусовыми качествами, поднимала бы настроение каждый день.

Выращивать этот сорт клубники лучше в теплицах. Хотя бы потому, что при попадании на нее прямых солнечных лучей (а этого при высаживании земляники на грядку никак не миновать), ягоды теряют белизну и розовеют. На грядке при всем желании не удастся сохранить всю красоту ягоды.

Вместе с тем, такие ягоды можно выращивать даже в контейнере. Грунт, где планируется выращивание ананасовой клубники, должен быть сухим и хорошо прогреваемым. На земле, которая раньше была занята кукурузой и бобовыми можно смело сажать белую клубнику. Именно такая земля подойдет для нее.

Использовать же землю после огурцов, картофеля, помидор, малины никак нельзя для посадки клубники.

Земляника пайнберри не очень придирчива к грунту для посадки. Но тем не менее предпочитает посадочную землю с рН в пределах от пяти до шести с половиной. Перед посадкой землю необходимо тщательно очистить от сорняков, а затем качественно удобрить.

Расчет для подготовки удобрений таков: на один метр квадратный необходимо взять пять килограммов органических удобрений и к ним добавить всего сорок грамм минеральных удобрений. Почва должна быть хорошо напитана азотом, фосфором, калием.

Развести у себя на даче такое гибридное чудо можно только при помощи пересадки кустов или усиков, так как семенами ананасовая клубника не разводится. В поисках такого сорта можно обратиться в питомники, специализированные магазины, к любителям-огородникам.

Посадив пару кустиков, при помощи усов, не мудрено развести целую плантацию диковинной земляники.

Прежде, чем приступить к посадке белой клубники, нужно внимательно осмотреть ее корень. От длины корневища зависит и глубина посадки кустика в землю. Лунка должна быть не менее семи сантиметров и не более десяти сантиметров в глубину.

Перед самой посадкой рассады в каждую лунку необходимо налить пол-литра воды. Только после этого в подготовленную землю можно аккуратно высадить корневище, при этом в лунке расправить каждый корешок в отдельности. При посадке деленки необходимо обратить внимание на положение верхушечной почки, или как ее еще называют «маковки».

Если она располагается на одном уровне с землей, значит посадка растения проведена правильно. Только после осуществления всех процессов работы, следует аккуратно присыпать вновь посаженный кустик, землей.

Сажать молодые кустики белой клубники не стоит близко друг к другу. Им для разрастания необходимо достаточно места, несмотря на то, что сами по себе кустики небольшие. Поэтому расстояние между молодыми кустами допускается не менее двадцати пяти сантиметров.

Превосходства и недочеты земляники пайнберри

Одним из немаловажных достоинств данного сорта является то, что он крепкий, устойчивый, невосприимчивый к болезням, которые зачастую поражают клубничные растения.

Этот сорт клубники не нуждается в других сортах клубники, которые могут служить опылителем. Клубника сорта пайнберри прекрасно сама справляется с этой задачей.

Именно потому, что данный сорт не имеет красного пигмента, эта клубника доступна для употребления в пищу людям, страдающим от аллергии. Аллергической реакции, после употребления белой клубники, не последует.

  • Ягоды этого сорта имеют своеобразный неповторимый аромат и вкус.
  • Для выращивания такой клубники не понадобиться применение химии.
  • Ни жаркая, ни холодная погода не влияют на ягоду сорта пайнберри.
  • Даже минимального ухода достаточно этому сотру, чтобы он себя прекрасно чувствовал, благополучно рос и давал урожай.
  • Такая земляника пайнберри за один сезон успевает дать несколько урожаев.
  • И немаловажным плюсом ананасной клубники является то, что она очень любима детьми.

Вместе с тем существует и ряд неудобств, которые возникают при работе с таким сортом.

Во время транспортировки ананасовая клубника требует особой деликатности и осторожности, так как она очень нежная. При неправильной упаковке и транспортировке ягода легко мнется и при этом теряет свой товарный вид. Естественно, при этом она также теряет свои вкусовые качества.

Отзывы опытных огородников достаточно позитивны и положительны, когда речь заходит о свойствах белой клубники со вкусом ананаса.

Игорь. Люди, знающие это сорт, утверждают, что такую клубнику можно не боясь высаживать рядом с любым другим клубничным сортом. И я это могу подтвердить, ведь переопыления не произойдет. А условия посадки и ухода за ней такие же, как и за обычной красной клубникой.

Юлия. Этот сорт клубники прекрасно переносит засушливую летнюю погоду. Даже при самом скудном поливании растений можно получить неплохой урожай белой клубники.

Александр. Чтобы получить достаточно большой урожай такой ягоды необходимо сразу засадить не одну грядку. Ведь урожайность этого сорта невелика. Один кустик такой клубники в среднем дает всего сто грамм ягод. Пайнберри не любит большой влажности. От избытка осадков ягоды быстро начинают гнить.

Больше интересного и полезного о сорте смотрите тут:

Любите выращивать на своем участке необычные растения? Тогда клубника (садовая земляника) сорта Пайнберри – это то, что вам нужно.

Земляника садовая Пайнберри (Pineberry) – это недавно выведенный ремонтантный сорт, который является гибридом виргинской и чилийской земляники. Получил его селекционер Ханс де Йонг из Нидерландов.

Что из себя представляет клубника Пайнберри?

По виду клубника данного сорта отличается от привычной нам только окраской ягод, по вкусу же плоды напоминают ананас. Собственно, именно за это сорт Пайнберри и получил свое название: pineapple (ананас) и berry (ягода). Также сорт известен под именами Ананасная, Белый ананас, Белая мечта.

Плоды у этой садовой земляники небольшие, в диаметре достигают всего 15-25 мм. Когда ягоды созревают, они из зеленых превращаются в белые, а их семена окрашиваются в красный цвет, что создает удивительный контраст. Такая клубника считается зрелой и ее уже можно собирать. Цвет мякоти плодов варьируется от белого до оранжевого.

Клубника Пайнберри относится к десертным сортам, поэтому ее ягоды лучше всего употреблять в свежем виде. Но некоторые садоводы также используют их для приготовления напитков, джемов, мороженого, йогуртов и даже выпечки.

Существенное преимущество садовой земляники Пайнберри заключается в том, что ее ягоды не склевывают птицы. Кроме того, культура может расти на одном месте без пересадки до 5 лет.

Как выращивать клубнику Пайнберри?

Найти ягоды белой клубники в продаже бывает непросто. Даже в Европе ее производят в разы меньше обычной садовой земляники, поскольку это не очень выгодно из-за маленького размера ее плодов. Соответственно, и прибыль от нее невысокая. Поэтому, если вы хотите узнать, действительно ли клубника-«альбинос» по вкусу напоминает ананас, лучше всего вырастить ее самостоятельно. В целом агротехника садовой земляники Пайнберри мало чем отличается от выращивания традиционной клубники.

Куда посадить? Растения данного сорта достаточно теплолюбивы, в общем-то, как и многие другие сорта клубники. Поэтому садовую землянику Пайнберри лучше всего выращивать в теплице. Участок должен быть сухой, хорошо прогреваемый.

Если выращивать белую клубнику на грядке, от яркого солнца ее ягоды будут розоветь.

Как подготовить почву? Садовая земляника Пайнберри не слишком требовательна к почве, но лучше всего высаживать ее в грунт с рН 5,0-6,5. Перед тем как посадить деленки, почву стоит заправить удобрениями из расчета 5 кг органики и 40 г минеральных удобрений на 1 кв.м.

Где взять рассаду? Получить кустики белой клубники из семян, собранных с купленных ягод, невозможно. Размножить этот гибридный сорт можно только усами. Таким образом, чтобы поселить земляничного «альбиноса» на своем участке, придется купить рассаду. Поискать ее можно в питомниках или у предприимчивых дачников через Интернет. Пайнберри дает довольно много усов, что позволяет в дальнейшем размножать клубнику самостоятельно.

Как посадить белую клубнику? Рассаду клубники высаживают в лунки глубиной 7-10 см (в зависимости от длины корневой системы саженцев). В лунку нужно налить по 0,5 л воды и поместить в нее деленку, тщательно расправив корешки молодого растения и аккуратно присыпать почвой. Не стоит высаживать белую садовую землянику слишком кучно. Хотя кустики вырастают небольшими, все же им нужно пространство для разрастания.

Обратите внимание, что у правильно посаженного саженца верхушечная почка («сердечко») должна находиться на уровне земли.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *